Зимний салат

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Салат грибной зимний  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Дорогие Поварята! Хочу предложить очень вкусный и сытный салатик, который порадует вас в будний день и украсит любой праздничный стол.

Грибы Картофель Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Чеснок Масло растительное Клюква Соль Перец черный Зелень

Зимний цитрусовый салат с киноа  

Категория: Салаты

Интересный рецепт зимнего салата, который подарит вам много витаминов, так необходимых в сезон холодов! В салате гармонично сочетаются авокадо, гранат, цитрусовые и крупа киноа. Эта крупа, помимо множества полезных веществ, содержит белка больше, чем все остальные зерна! Причем этот белок содержит все незаменимые аминокислоты, что встречается довольно редко среди растительных продуктов. Также киноа богата фосфором, фолиевой кислотой, калием и железом.

Киноа Соль Апельсин Грейпфрут Авокадо Гранат Кинза

Салат "Зимний"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Замечательный салатик из белокочанной капусты! Рецепт настолько прост, что пошаговых не делала! Всем приятного аппетита!

Капуста белокочанная Морковь Свекла Чеснок Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный

Зимний салат "Тещин язык"

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Хочу предложить вам зимний салат. Салат очень вкусный!

Кабачок Перец болгарский Томатная паста Вода Чеснок Перец красный жгучий Сахар Соль Масло растительное Уксус

Салат витаминный зимний

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Этот салат для любителей сельдерея, среди которых и я. Очень вкусно получилось, я даже не ожидала. Сделала 2 разных варианта заправки. Оба варианта салата очень понравились.

Сельдерей корневой Сельдерей черешковый Яблоко Майонез Масло оливковое Мед Горчица

Крабовый салат "Зимняя хризантема"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Салат мне приснился. Без всякого предупреждения ГОЛОС объявил: салат "Зимняя хризантема". Как его готовить я увидела, а попробовать во сне не успела. Пришлось готовить наяву, чтобы узнать вкус. И я не пожалела, вкус превосходный! Оцените!

Капуста пекинская Перец сладкий желтый Огурец Крабовые палочки Сок гранатовый Масло оливковое Перец розовый Перец черный

Салат "Зимний цветок"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Этот салат для любителей остренького. Готовить его желательно за 1 -2 часа до подачи на стол. Этот рецепт мне знаком уже 3 года. Готовлю его на все праздники - всем очень нравится. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"

Морковь Огурец Помидор Сыр твердый Сухарики Майонез Мясо Масло растительное Соль

Салат "Зимняя радость"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Обилие овощей пробуждает желание сохранить их в заготовках. Старые рецепты приедаются, хочется чего-то нового. Предлагаю Вашему вниманию салат, который уже многие годы радует нас зимой. Надеюсь, что ненастным зимним вечером он порадует и Вас и приятно удивит Ваших близких.

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Соль Уксус

Свекольный салат "Зимний"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Замечательный салатик из свеклы. Рецепт мне дала мама, 3 года назад. С тех пор это наша обязательная заготовка на зиму. Приготовление достаточно долгое, но результат того стоит. Вкус у салата получается пикантный - сладковато-острый. При этом сама консистенция нежная. Салат на черном хлебушке замечательно подойдет к тарелочке горячего борща. И ко второму, и как закуска под стопочку, да и сам по-себе, просто с хлебом, уходит на ура.

Свекла Помидор Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Сахар Соль Уксусная эссенция Перец чили Масло растительное
Зимний салат. Прекрасное решение как для повседневного, так и для праздничного меню. И такой салат непременно должен быть сытным – зимой организм нуждается именно в сытных блюдах, так что все рецепты легких салатиков лучше отложить до более теплых времен. Кстати, готовятся зимние салаты очень просто и быстро!

Для приготовления зимних салатов используются различные доступные в холодное время года овощи (морковь, лук, картофель, маринованные либо соленые огурцы и т. д.), а также грибы, всевозможные виды мяса, яйца, рыба и морепродукты. Можно добавлять в такие салаты и консервированный горошек либо кукурузу, а также колбасу, сыр, фасоль, печень, маслины или оливки и великое множество иных продуктов. Заправляют же эти салатики как майонезом, так и йогуртом либо сметаной или даже их смесью. Жирность зимних салатов в немалой степени обусловлена калорийностью используемого для их заправки майонеза, так что всем, кто следит за своей фигурой, стоит предпочесть жирному майонезу либо сметану, либо оливковое или какое-то иное растительное масло.

Все продукты, которые будут использоваться для приготовления зимнего салата, нуждаются в предварительной подготовке. Свежие овощи сначала отваривают в воде либо на пару, а затем очищают их и нарезают небольшими кусочками. А чтобы они гораздо быстрее остыли и намного лучше очистились, не помешает залить их после варки холодной водой. Что касается мясных ингредиентов, то их обычно отваривают в подсоленной воде.

Для приготовления зимних салатов лучше предпочесть не маринованные огурцы, а соленые – такие огурцы непременно придадут готовому блюду приятную кислинку и особую пикантность. Не будут лишними для приготовления таких салатов и различные специи – они помогают сделать вкус салатов более ярким и оригинальным.

Зимние салаты могут быть как обыкновенными, так и слоеными – второй вариант будет особенно подходящим для праздничного застолья. Если при приготовлении обыкновенных салатов все ингредиенты укладываются в салатник в произвольном порядке и обязательно перемешиваются перед подачей к столу, то в слоеных салатах продукты укладывают друг на друга слоями, не перемешивая их и промазывая каждый слой соусом.

Чтобы салаты всегда выглядели эффектно и не заветривались, до момента подачи к столу их рекомендуется накрывать пищевой пленкой. А непосредственно перед подачей к столу их частенько украшают зеленью либо тертым сыром.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки