У каждой хозяйки, даже при наличии одного и того же набора продуктов, мясной салат получается разным. Но т. к. в нашей семье это любимый салат, то и готовлю я его часто.
Вот решила поделиться своим рецептом. Заходите, может кому то и мой вариант пригодится для разнообразия вкуса, ведь грядут новогодние праздники.
P.S.: Ингредиенты даны очень условно. Каждый раз количество может варьировать в зависимости от численности компании.
Майонез Филе куриное Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Картофель Яйцо куриное Горошек зеленый Огурец соленый Желатин Яйцо перепелиное Петрушка Каперсы
Простой, оригинальный и очень вкусный салатик.
Свекла Лук репчатый Говядина Огурец маринованный Перец черный Майонез
Предлагаю очень сытный и в тоже время легкий салат. Он понравится как женской половине за счет груши, так и мужской из-за большого количества мясных продуктов. Угощайтесь.
Груша Окорок Огурец Огурец маринованный Колбаса Майонез Соль Петрушка
Предлагаю на праздничный стол приготовить для своих мужчин острый мясной салат. Для фуршета - в порционных рюмочках. Салат из разряда - быстро, вкусно и сытно. Думаю, многие закидают меня тапками за такого рода салат. Но уверяю, он придется по вкусу вашим мужчинам. Мои все его любят (чем острее, тем вкуснее), а я его люблю за простоту и скорость приготовления. Остроту регулируйте на свой вкус.
Свинина Соевый соус Масло растительное Лук репчатый Огурец маринованный Майонез Перец красный жгучий Перец черный Лук зеленый
Мясной салат с соленым огурцом и овощами.
Jane
22 ноября 2007 года
Огурец соленый Лук репчатый Морковь Говядина Майонез Масло растительное
Почему такое название - не знаю. Видимо, потому, что салат из говядины. Пробовала в гостях, понравился очень. Отличное блюдо для легкого ужина!
Говядина Помидор Огурец Лук репчатый Соевый соус Чеснок Петрушка Уксус Перец красный жгучий Масло растительное
Очень вкусный и сытный салат. Хоть сейчас и лето, но иногда тянет и на такие салаты.
Свинина Огурец Лук репчатый Сок лимонный Соль Укроп Орехи грецкие Майонез Яйцо куриное
Вкусный салат с говядиной, сладким болгарским перцем, жареным луком и свежим, специально подготовленным огурцом можно подать как горячую закуску к ужину или легкий обед. Слегка просоленный огурец, жареная говядина с овощами, кислинка лимона и пряность соевого соуса позволяют получить тонкий изящный вкус. Приглашаю попробовать!
Говядина Лук репчатый Перец болгарский Огурец Чеснок Специи Соевый соус Сок лимонный Масло растительное
Вариант сочного мясного салата. Хорош для любителей сытного дополнения к праздничным блюдам.
Таш
23 декабря 2013 года
Свинина Дайкон Лук красный Майонез Каперсы Специи Соль
Сытный, вкусный, аппетитный!
Может быть салатом, а может выступить и как гарнир.
Все - на усмотрение повара и челяди!
Милости прошу на огонек!!!
Мясо Лук репчатый Шампиньоны Свекла Морковь Лист лавровый Сок лимонный Соевый соус Томатная паста Имбирь Специи Перец сладкий
Мясной салат. Это сытное и вкусное блюдо, способное похвастаться огромным количеством вариаций. Такой салат легко может заменить практически любое второе блюдо, причем вместе с гарниром! И для приготовления мясных салатов отлично подойдет любое мясо: курятина (с ней получаются отменные легкие салаты), индейка (еще один легкий и полезный вариант), телятина, крольчатина, свинина, говядина и т. д. При этом мясо может быть как вареным, жареным или копченым, так и вяленым, маринованным (особенно часто маринованное мясо встречается в восточных салатах) либо приготовленным на гриле.
Мясо превосходно сочетается в салатах с помидорами, болгарским перцем, редькой, грибами, баклажанами, солеными огурцами, сыром и множеством иных самых разнообразных продуктов. Мясные салаты могут быть как совсем простыми, которые с легкостью приготовит даже новичок, так и сложными слоеными, требующими некоторой сноровки. Эти замечательные салаты будут уместны как на повседневном, так и на праздничном столе!
Как правило, простые салаты с мясом готовят с добавлением грибов, бобовых, зелени и овощей. Кстати, самыми подходящими грибами для таких салатов станут шампиньоны либо вешенки. А бобовые чаще всего добавляют в салат с отварным либо консервированным мясом. Все указанные в рецептуре ингредиенты измельчают (при этом для некоторых салатов мясо не режут, а разбирают на волокна руками), укладывают в салатник, заправляют майонезом, сметаной либо растительным маслом и хорошенько перемешивают.
Очень вкусны и теплые салаты с мясом – такие салаты всегда подают в теплом виде, при этом в их приготовлении тоже нет ничего сложного.
Если мясо для салата будет отвариваться, не помешает добавить в бульон перец горошком, лавровый лист и овощи – в данном случае мясо получится гораздо более вкусным и ароматным. А если рецептура салата предусматривает использование говядины либо свинины, лучше всего приобретать для этих целей лопаточную часть. Что касается овощей, то они должны быть спелыми, но ни в коем случае не переспевшими.
Мясные салаты с добавлением различных овощей рекомендуется подсаливать в самом конце приготовления, а лучше всего непосредственно перед подачей на стол, в противном случае они могут «потечь» и утратить свой привлекательный вид, разочаровав и хозяйку, и гостей. Если соблюдать эти простейшие правила, мясные салатики всегда будут получаться на ура!
