Летом хочется готовить простые блюда, чтобы не стоять часами у плиты, и здесь всегда выручают салаты, а когда ещё рецепт прост и быстр, стоит обратить на него внимание. Предлагаю хороший, вкусный и полезный салат, который на все случаи пригодится.
Кальмар Огурец соленый Морковь Яйцо куриное Майонез Соль
Легкий, свежий салат. Кальмар, сам по себе, в общем-то, безвкусный, очень выигрывает в сочетании с ананасом и небольшой лимонной кислинкой.
Изначально салат не собирался на конкурс... Но благодаря поддержке друзей - он все-таки это сделал... и отправился... "Scarlett к 8 Марта"!!!
Кальмар Яйцо куриное Ананас Кукуруза Лимон Майонез
Очень симпатичный салат для любителей морепродуктов. Что-то я увлеклась курицей, овощами, рыбкой, а про кальмаров совсем забыла)))
Кальмар Сырок плавленый Огурец Яйцо куриное Укроп Перец черный Соль Майонез
Время от времени готовлю корейскую морковь. Маринад, готовлю сама. Решила "выставить" и испугалась! Её тут столькооо!!! Если что, то морковь я делаю с этим же маринадом, к счастью, не только её.
Кальмар Фасоль Масло растительное Кориандр Перец кайен Сахар Уксус Соевый соус Чеснок Соль
Очень эффектный салат. Да, затратный, но ведь и праздники не ежедневно.
Рис Форель Кальмар Креветки Сыр твердый Морковь Майонез Лук зеленый Икра красная Гранат
Я просто обожаю кальмаров во всех видах! Пересмотрев некоторое количество опубликованных рецептов с кальмарами, пришла к выводу, что хочу предложить Вам познакомиться с одним из моих любимых салатов из кальмара! Признаюсь сразу, что салат заправляется майонезом! Если Вы покупной не употребляете, то замените на домашний! Ссылку на майонез я добавлю в описании рецепта... Заходите, угощайтесь!
Кальмар Яйцо куриное Морковь Огурец Кукуруза Майонез Зелень
Предлагаю ещё один вариант салата с кальмарами, к которому подходят, увы, не все продукты, здесь же отличный набор. Сытный - с рисом, лёгкий и пикантный из-за острой моркови и сочных овощей. Не стыдно и гостям подать. Рекомендую. P.S.: так как вкус салата зависит от количества каждого продукта, указываю их точный вес, а не штуки.
Кальмар Рис Помидор Перец болгарский Морковь Лук красный Зелень Соус Соль
Легкий летний салат.
Кальмар Капуста белокочанная Кукуруза Огурец Яйцо куриное Укроп Майонез
Вкусный, сочный и приятный во всех отношениях салат. Готовить просто и быстро. Получается салат очень нежный за счет обжаренных овощей, и с минимумом майонеза. Когда я готовлю этот салат, муж просит принести ему большую ложку, и забывает о вилке. А мне приятно видеть довольное лицо мужа, и баловать его такими пустячками.
Угощайтесь!
Кальмар Морковь Лук репчатый Рис Майонез Чеснок Кукуруза Специи
Яркий, вкусный и сочный салат с кальмаром и морской капустой. Очень гармоничный, приятный и нежный. Угощайтесь!!!
Яйцо куриное Кальмар Кукуруза Рис Сыр твердый Капуста морская Лук репчатый Майонез
Салат из кальмаров. Вкусное, сытное и очень полезное блюдо. А постные салаты с кальмарами являются излюбленным лакомством представительниц прекрасного пола, которые постоянно следят за своей фигурой. Такие салаты всегда получаются низкокалорийными, поэтому их вполне допустимо вводить и в состав некоторых диет. Кальмары являются превосходным и в то же время очень легким источником белка, поэтому их можно смешивать в салатах даже с пастой или различными крупами – и даже в этом случае салаты из кальмаров не нанесут вреда фигуре!
Для приготовления салата из кальмаров можно брать как тушки кальмаров, так и их щупальца. При этом сырые кальмары в обязательном порядке подвергаются соответствующей термической обработке: сначала их отваривают, а потом запекают либо жарят.
Сначала тушки кальмаров размораживают на нижней полке холодильника, а затем их заливают кипятком ровно на одну минуту, после чего сливают воду и снимают с каждой тушки шкурку. Далее из кальмаров вынимают внутренности и убирают хорду, а затем их тщательно промывают. А вот варить кальмаров можно разными способами. При классическом способе варки воду необходимо вскипятить, а потом добавить туда различные приправы и соль. Далее в воду опускают тушки кальмаров, после чего емкость снимают с огня и дают ей постоять минут десять-двенадцать. Не помешает знать и о том, что для индукционных плит такой способ приготовления кальмаров не подойдет.
Чтобы сварить кальмаров быстрым способом, очищенные тушки помещают в кипящую воду и варят их на сильном огне на протяжении четырех минут, не более. А чтобы сварить замороженных кальмаров, в закипевшую воду бросают покрытые льдом тушки, а по прошествии шестидесяти или семидесяти секунд плиту выключают и дают кастрюльке постоять еще четыре минуты.
В салатах кальмары отлично сочетаются практически с любыми овощами и даже с некоторыми фруктами, а еще их достаточно часто дополняют пастой, различными крупами или зеленью. Можно приготовить салат из кальмаров с яйцами и огурцами, а можно разнообразить его оливками, крабовыми палочками, сухариками, томатами, креветками, кукурузой, икрой, цитрусовыми или сыром.
Чтобы салат с кальмарами всегда получался бесподобным, не стоит приобретать для его приготовления кальмаров без запаха – такой продукт является перемороженным и, соответственно, напрочь лишенным вкуса. А если в процессе варки мясо кальмаров переварилось, достаточно выждать ровно полчаса, и оно снова будет мягким!