Салат из свеклы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Салат "Тет-а-тет"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Хочу поделиться с Вам еще одним своим любимым салатом из доступных продуктов и не сильно заморочным приготовлением.

Свекла Огурец Колбаса Лук репчатый Сыр голландский Майонез Соль Сахар Уксус Вода

Свекольный салат с фасолью  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Пикантный, сытный, вкусный и лёгкий салат. Не нашла похожего на сайте, чему бесконечно рада.) Если сварить свёклу заранее, то приготовление салата займёт совсем немного времени, максимум семь минут. Угощайтесь!

Свекла Чеснок Кинза Масло оливковое Соль Специи Горчица Кунжут Фасоль консервированная Уксус

Винегрет  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат овощной

Капуста квашеная Лук репчатый Морковь Свекла Огурец соленый Картофель Горошек зеленый Масло растительное

Постный салат "Вечер"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Этот салат может вполне заменить целый ужин в Пост. Он питателен, сбалансирован по витаминам и микроэлементам.

Рис Свекла Лук красный Изюм Листья салата Соль Уксус Мед Сок лимонный Масло оливковое Зелень

Винегрет с сельдью и маринованным луком  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Бесспорно, винегрет является любимым блюдом многих. Вкусный, полезный, простой в приготовлении и всегда актуальный, особенно зимой. Разрешите предложить вашему вниманию не простой винегрет, а с пикантной особенностью-винегрет с сельдью. Ее присутствие придаст привычному варианту салата совершенно новый вкус.

Сельдь Картофель Морковь Свекла Огурец маринованный Капуста квашеная Горошек зеленый Лук красный Уксус Сахар Горчица Масло оливковое Укроп Соль Перец душистый Сок лимонный

Салат "Семга на подушке"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Это очень вкусный, я бы даже сказала, изысканный салат. Очень подходит для праздничного стола.

Семга Свекла Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Майонез Листья салата

Винегрет с медово-горчичной заправкой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень вкусный вариант винегрета - с фасолью и хрустящими огурчиками, с пикантной заправкой.

Картофель Свекла Морковь Фасоль Огурец маринованный Лук красный Соль Масло подсолнечное Мед Горчица Уксус Чеснок

Сельдь под шубой  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Здесь очень много вариантов этого салата, но вдруг и мой кому-то приглянется)

Сельдь Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Свекла Майонез Зелень

Салат из свеклы с плавленым сыром  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Салат из свеклы с плавленым сыром. Это вкусно, сытно и красиво.

Сыр плавленый Свекла Морковь Огурец маринованный Лук зеленый Яйцо куриное Горошек зеленый Майонез Соль Смесь перцев Зелень

Салат со свеклой, мясом и сыром  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Сытный, яркий салатик со свеклой, сыром и отварным мясом с заправкой из сметаны и горчицы с зернами!

Свинина Сыр твердый Горошек зеленый Лук зеленый Петрушка Свекла Соль Перец черный Сметана Горчица
Салат из свеклы. Салаты из свеклы популярны не только благодаря многочисленным полезным свойствам свеклы. Дело в том, что свекла прекрасно сочетается с другими овощами, а также рядом других продуктов – например, молочными (творогом, сыром и т.д.), пастой, крупами, фруктами и т.д.

Поэтому, несмотря на длительное время варки свеклы, хозяйки терпеливо дожидаются целый час, затем охлаждают свеклу и используют ее в разнообразных салатах – в том числе популярных «в наших широтах» сельдью под шубой и винегретом.

Впрочем, свеклу можно не только отваривать (кстати, если разрезать свеклу на куски, время варки можно немного сократить). Можно, к примеру, приготовить салат из запеченной свеклы. Для этого корнеплоды следует вымыть, обсушить и завернуть фольгу, сделав для выхода пара пару проколов. Затем свеклу выкладывают на противень, посыпанный солью (для равномерности запекания и в качестве профилактики подгорания), и выпекают при температуре 180-200 градусов в течение примерно 40-45 минут.

Правда, диетологи говорят о том, что из-за длительного периода обработки свекла теряет большую часть витаминов и полезных веществ, и предлагают готовить салаты из сырой свеклы. В ней «витаминный набор» сохраняются полностью. Перед приготовлением салата свеклу рекомендуется замариновать в соке лимона либо лайма. Сочетать сырую свеклу в салатах рекомендуется с такими овощами, как огурец, морковь, редис, шпинат, разнообразная зелень.

Одним из самых популярных салатов является свекольный салат с чесноком. Отварную свеклу заливают соусом из чеснока, уксуса, измельченных орехов, добавляют чуть соли, сахара, растительного масла. Также популярны салаты из свеклы и сыра, свеклы и чернослива с орехами. Любителям дальневосточной кухни придется по вкусу острый салат из свеклы, чеснока, красного перца и уксуса.

Дачникам следует знать, что салат из свеклы можно сделать не только из корнеплода. Можно приготовить и салат из листьев свеклы, который не менее полезен.

Заправлять салаты из свеклы можно сметаной, майонезом, растительным маслом. Если вы печетесь не только о вкусе, но и о здоровье, лучшей заправкой будет оливковое масло.

Свеклу используют не только для приготовления свежих салатов. Овощ можно консервировать, наслаждаясь зимой вкусом закатки из свеклы.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки