Салат из свеклы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Салат из сельди и свеклы  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

На полном серьезе считаю, что салатов с селедкой много не бывает! Я их не коллекционирую, я их бережно собираю и готовлю, а потом выношу на суд, только те, что показались наиболее вкусными. В Великий пост есть определенные, специальные дни, разрешающие вкушать рыбу и морепродукты.

Сельдь Свекла Лук репчатый Листья салата Петрушка Масло подсолнечное Горчица Перец черный Оливки зеленые

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Широка страна моя родная, и в каждом её уголке на новогодний стол хозяйки готовят что-то своё. Но есть блюда, которые, пожалуй, стали в большинстве семей традицией на Новый год. Одним из таких блюд является салат "Гранатовый браслет". Вариантов его приготовления множество. Неизменным, пожалуй, остаётся два верхних слоя: свекла и гранатовые зёрна. А дальше фантазия того, кто готовит. Предложу свой "фирменный" рецепт этого салата с копченой курицей и черносливом.

Окорочок куриный Яйцо куриное Сыр полутвердый Чернослив Свекла Гранат Майонез Чеснок Перец черный Соль Зелень

Слоеный салат с морковными шариками  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Этот салат сначала покорил меня своим оформлением, а встретила я этот рецепт на сайте СЭЙ7 у кулинара Карина (Казачка), за что ей огромная благодарность! Выглядит очень празднично! Ну и конечно он очень вкусный! Я готовила его по случаю помолвки младшей дочери), - заходите на угощение!

Свекла Картофель Яйцо куриное Бедро куриное Майонез Чеснок Морковь Сыр сливочный Зелень Соль

Салат "Бухарский"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Дорогие Поварята! Хочу предложить Вам очень вкусный салатик! Дамский! Девочки, этот салат для нас! Но мужчины тоже с удовольствием едят этот салат как десерт. Нежный и изысканный вкус! И очень полезный! Угощайтесь!

Свекла Яблоко Курага Изюм Йогурт Сок лимонный Сахарная пудра

Салат "Сливочная сельдь под шубой"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

У меня неделя не может пройти без "шубного"салата, так как муж очень его любит. Конечно, мне захотелось нового вкуса. Получилось очень нежно. Такой салатик достоин праздничного новогоднего стола! Попробуйте сливочную "шубку". Уверена, что вам понравится. Очень нежно!

Сельдь Морковь Свекла Яйцо куриное Лук репчатый Картофель Масло сливочное Майонез

Салат "Зимний"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Один из моих любимых салатов, займет не более 5 минут на приготовление! Простой и очень вкусный!

Капуста квашеная Свекла Яблоко Петрушка Масло растительное

Салат "Шуба"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Как известно в определённые дни Поста можно есть рыбу. Предлагаю вам постный вариант шубы. Я делала это блюдо на 8 Марта-такой праздничный вариант. Горбуша домашней засолки под шубой с постным домашним майонезом.

Горбуша Соль Масло подсолнечное Сахар Сок лимонный Горошек зеленый Свекла Морковь Картофель Яблоко Лук красный

Салат "Овощное трио"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Сегодня предлагаю попробовать сочный и лёгкий салат! Овощи берём сырые: морковь, свеклу и краснокочанную капусту! Калорийность такой капусты весьма невысока – всего около 26 ккал на 100 г, но зато у неё очень богатый витаминный и минеральный состав! Бета-каротина в 4 раза больше, чем в белокочанной – уже поэтому на неё стоит обратить внимание! Сегодня мой салат для всех, кто любит "похрустеть" и в подарок в День рождения Олечке (o roma)!

Капуста краснокочанная Морковь Свекла Уксус Соль Масло растительное Сахар

Салат из свеклы и маринованных огурцов  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Предлагаю совсем простой и вкусный салатик из свеклы и маринованного огурца.

Свекла Огурец маринованный Порошок чесночный Соль Перец белый Майонез

Полосатый салат с курицей  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Салат, состоящий из двух разных салатов, выложенный на тарелку в виде полосок, придаст праздничный вид Вашему столу. Гармоничное сочетание всех ингредиентов создаст неизгладимое впечатление у Ваших гостей.

Свекла Изюм Орехи грецкие Чеснок Грудка куриная Приправа Сыр колбасный Кинза Масло растительное Яйцо куриное Васаби Уксус Соль Сахар
Салат из свеклы. Салаты из свеклы популярны не только благодаря многочисленным полезным свойствам свеклы. Дело в том, что свекла прекрасно сочетается с другими овощами, а также рядом других продуктов – например, молочными (творогом, сыром и т.д.), пастой, крупами, фруктами и т.д.

Поэтому, несмотря на длительное время варки свеклы, хозяйки терпеливо дожидаются целый час, затем охлаждают свеклу и используют ее в разнообразных салатах – в том числе популярных «в наших широтах» сельдью под шубой и винегретом.

Впрочем, свеклу можно не только отваривать (кстати, если разрезать свеклу на куски, время варки можно немного сократить). Можно, к примеру, приготовить салат из запеченной свеклы. Для этого корнеплоды следует вымыть, обсушить и завернуть фольгу, сделав для выхода пара пару проколов. Затем свеклу выкладывают на противень, посыпанный солью (для равномерности запекания и в качестве профилактики подгорания), и выпекают при температуре 180-200 градусов в течение примерно 40-45 минут.

Правда, диетологи говорят о том, что из-за длительного периода обработки свекла теряет большую часть витаминов и полезных веществ, и предлагают готовить салаты из сырой свеклы. В ней «витаминный набор» сохраняются полностью. Перед приготовлением салата свеклу рекомендуется замариновать в соке лимона либо лайма. Сочетать сырую свеклу в салатах рекомендуется с такими овощами, как огурец, морковь, редис, шпинат, разнообразная зелень.

Одним из самых популярных салатов является свекольный салат с чесноком. Отварную свеклу заливают соусом из чеснока, уксуса, измельченных орехов, добавляют чуть соли, сахара, растительного масла. Также популярны салаты из свеклы и сыра, свеклы и чернослива с орехами. Любителям дальневосточной кухни придется по вкусу острый салат из свеклы, чеснока, красного перца и уксуса.

Дачникам следует знать, что салат из свеклы можно сделать не только из корнеплода. Можно приготовить и салат из листьев свеклы, который не менее полезен.

Заправлять салаты из свеклы можно сметаной, майонезом, растительным маслом. Если вы печетесь не только о вкусе, но и о здоровье, лучшей заправкой будет оливковое масло.

Свеклу используют не только для приготовления свежих салатов. Овощ можно консервировать, наслаждаясь зимой вкусом закатки из свеклы.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки