Суши

Всего рецептов: 131
Сортировать по:   

Рисовая запеканка "Суши... вeсла!"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Помыл я печку и посуду и здесь... Снизошло вдруг чудо! Рецепт свалился мне на главу, И он утешит только паву... Запеканка из риса, рыбы и овощей. Одним словом, не мудрствуя лукаво...

Рис Рыба Лук репчатый Помидор Специи Сыр плавленый Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез

Кадзари суши "Японская вишня"  

Категория: Закуски

Кадзари-суши – это толстые роллы «с картинкой». Мастера суши делают их с цветочками, лицами и прочими узорами на срезе. Приготовить эти суши в домашних условиях не так уж и сложно. За рецепт спасибо Светлане Уколовой.

Рис Лосось Нори Уксус Листья салата

Новогодняя закуска «Неправильные суши»  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

В преддверии Нового Года все мы задумываемся, а что бы такого интересного приготовить на праздничный стол? Предлагаю рецепт очень вкусной, необычной закуски, которая будет оригинально смотреться среди прочих новогодних блюд! Закуска в стиле «Суши по-русски».

Сыр твердый Семга Картофель Перец болгарский Нори Масло сливочное Горчица Майонез Укроп

Суши по-итальянски  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Меня заинтриговало это название в одной из итальянских кулинарных телепередач, в которых модно приглашать разных там знаменитостей. В итоге я воспроизвела идею неплохой закуски в стиле фингер-фуда, которая готовится быстро и выглядит... по-японски.

Листья салата Лосось Хлебобулочные изделия Сыр мягкий Мак

Торт "Суши"  

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Для своего брата мы устроили День Рождения в японском стиле. Даже торт приготовила в виде суши. В общем любителям суши посвящается. Для конкурса "Школьная пора".

Корж Крупа манная Лимон Масло сливочное Сахар Шоколад темный Вода Сахарная пудра Желе Фрукты

"А-ля" суши

Категория: Блюда из лаваша

Вообще это даже и суши не назовешь, но когда я приготовила это в первый раз, мой сын это назвал именно так. Придумала конечно случайно и как всегда из-за нехватки времени. Из ингредиентов для суши там только рис. Получилось вкусно и довольно сытно. Попробуйте-я думаю понравится.

Лаваш Рис Брынза Рулет

Армейские "суши"  

Категория: Закуски

Закуска под рюмочку прохладной водочки с тематическим оформлением )) С солдатской кухней у нас традиционно ассоциируется перловая каша с тушенкой. Я попробовала приготовить нетрадиционное блюдо из этой крупы - использовать в гункан - суши вместо риса. Результат - потрясающий!! При дегустации (да и после нее) не вознивает никаких ощущений "тяжeлой" пищи. Правда, добавить тушенку я все же не решилась ))

Нори Крупа перловая Язык говяжий Филе куриное Васаби Майонез Уксус Перец болгарский

Нигири-суши с шампиньонами  

Категория: Закуски

Очень простой рецепт из японской кухни. Не потребуется большого опыта в приготовлении этого блюда, главное правильно сварить рис. Думаю такая закуска чудесно подойдёт для вашего романтического ужина или для вечеринки с друзьями в японском стиле)) :)

Рис Шампиньоны Сыр твердый Лук зеленый Бальзамик Соевый соус Имбирь Тмин Кунжут Укроп

Кадзари-суши «Розовая хризантема»  

Категория: Закуски

Что такое кадзари-суши? Кадзари-суши - это суши с декоративной начинкой, которая по-японски называется "сущи-но танэ". В Японии сейчас особенно популярны кудзаримаки-суши - роллы с декоративной начинкой. Их приготовление требует некоторго умения, поэтому готовят эти суши, в основном, на праздники. В этом мы похожи, ведь у русских тоже есть "праздничные" блюда. За рецепт благодарю Светлану Уколову

Рис Лосось Икра рыбная Нори Уксус Огурец

Палочки фаршированные "А-ля суши" :)  

Категория: Закуски

Дело было вечером, делать было нечего! Хотелось чего-нибудь вкусненького. Где-то когда-то слышала, что фаршируют палочки крабовые. Заглянула в холодильник - палочки есть. Ну а начинка сама собой нашлась!

Крабовые палочки Кукуруза Сыр твердый Майонез Чеснок
Суши. Суши – экзотическое блюдо, которое снискало популярность во всем мире. Наряду с тем, что суши-бары и суши-рестораны вырастают в городах разных стран как грибы, не менее популярным становится приготовление суши в домашних условиях. Сегодня можно свободно купить не только все необходимые ингредиенты и инструменты для привнесения в домашнее меню «восточинки», но и найти в сети сотни мастер-классов по приготовлению разных видов суши.

Те, кто не побоялся расширить свои познания и поискать таланты, начинают готовить суши легко, играючи, приводя в восторг близких и гостей. Всего час-полтора, и вы получите свежие суши, которыми можно наслаждаться весь вечер в веселой компании друзей.

Суши готовят из риса (обычно белого мелкозернистого, но также короткозерного коричневого и дикого), который часто смешивают с особым соусом сумэси. Для роллов и некоторых других видов используют сушеные листья водорослей нори. Важный ингредиент суши – рыба, которую используют сырой или обработанной. Самые популярные разновидности рыбы для суши – тунец, угорь, лосось, макрель и некоторые другие. Из морепродуктов используются креветки, кальмары, осьминог, морской еж, икра, моллюски. Овощи используются маринованными за некоторым исключением (например, авокадо в роллах «Калифорния»). Из приправ востребованы соевый соус, васаби, маринованный имбирь, рисовый уксус. Также в качестве ингредиентов встречаются яйца, из которых готовится омлет с добавлением соевого соуса, японского майонеза, сахара и хондаси.

Суши – это великолепный способ удивить гостей и устроить «праздник живота» себе. Тем более что наслаждение суши и лишний вес никак не связаны. В кулинарии такое встретишь нечасто!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки