Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

13 февраля 2015, 10:19
29576

Молочные заварные блинчики с клубничным соусом

Молочные заварные блинчики самые любимые в нашей семье, так как они получаются нежными, тонкими и очень вкусными. А в дополнение к блинчикам предлагаю наивкуснейший клубнично-заварной соус, который, уверена, не оставит равнодушным никого.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Тесто для блинов

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Молоко — 250 мл
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Вода (кипяток) — 250 мл

Соус

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Клубника (у меня замороженная) — 300 г
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2430 ккал	белки 58.9 г	жиры 86.4 г	углеводы 359.2 г
100 г блюда
ккал 146.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Для начала приготовим соус. Для этого в кастрюльке соединить яйцо, сахар и муку. Перемешать до однородности.
Влить теплое молоко, поставить на огонь. Варить до загустения, постоянно (!!!) помешивая венчиком. Примерно 5-7 минут. Снять с огня и поставить остужаться.
Разморозить клубнику, пюрировать блендером и протереть через сито.
Добавить клубничное пюре и размягченное сливочное масло к остывшему крему. Хорошо перемешать миксером. Соус готов.
Далее приготовим блинчики. Для этого соединим в емкости яйца, сахар и соль. Хорошо взбить венчиком.
Влить молоко и подсолнечное масло.
Просеять муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Затем влить кипяток, перемешать. Дать постоять тесту 10 минут.
Испечь блинчики на сковороде, при необходимости смазывая ее подсолнечным маслом "Олейна". Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом. У меня получилось 10 блинчиков.

Готовые блинчики можно подавать к столу в виде бабочки, полив их клубнично-заварным соусом.

Или можно свернуть блинчики трубочками и заполнить их кремом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак

Вкусы: клубничный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102506/]Молочные заварные блинчики с клубничным соусом[/url]
[url=/recipes/show/102506/][img]/data/cache/2015feb/12/27/1027746_87391-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Молочные заварные блинчики самые любимые в нашей семье, так как они получаются нежными, тонкими и очень вкусными. А в дополнение к блинчикам предлагаю наивкуснейший клубнично-заварной соус, который, уверена, не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Соль, Молоко, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Вода, Клубника, Масло сливочное.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочные заварные блинчики с клубничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/12/27/1027746_87391-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молочные заварные блинчики с клубничным соусом" title="Рецепт: Молочные заварные блинчики с клубничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Молочные заварные блинчики самые любимые в нашей семье, так как они получаются нежными, тонкими и очень вкусными. А в дополнение к блинчикам предлагаю наивкуснейший клубнично-заварной соус, который, уверена, не оставит равнодушным никого.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочные заварные блинчики с клубничным соусом

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Яйцо куриное Сахар Соль Молоко Масло подсолнечное Мука пшеничная Вода Клубника Масло сливочное

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 февраля 2015 года Pylkovska #

Сегодня готовила блинчики по Вашему рецепту, спасибо большое, очень вкусно!

22 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что блинчики понравились!!!

Спасибо за отзыв!!!

21 февраля 2015 года ТЫКВУЛЯ #

огромное спасибище!!! блинчики получились СУПЕРСКИЕ!!!

22 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье, мне очень приятно, что блинчики Вам понравились!!!

Спасибо за отзыв!!!

22 февраля 2015 года ТЫКВУЛЯ #

сегодня соус сделаю, блины еще есть. думаю, что добью всех!

22 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надеюсь, что Вам понравится

20 февраля 2015 года lapushka1031 #

Вчера я сделала в очередной раз Ваши блинчики, но уже с Вашим соусом. Дети были в восторге. За соус драка шла.

Оформила им типа как у Вас.

От чего они еще больше пришли в восторг. Фото выложила в свой альбомчик, т.к. не могу сюда.

Спасибо за прекрасный рецепт!

21 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Как я рада, что рецепт Вам пригодился и понравился!!!

Спасибо большое за такой позитивный отзыв, мне ОЧЕНЬ приятно!!!

20 февраля 2015 года Людмила НК #

И блинчики, и соус очень аппетитны, ну оооочень! Удачи!

20 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Людмила!!!

19 февраля 2015 года Анна Мартыненко #

Блинчики получились чудесные. Но не 10, а 16 штук. Пекла на двух сковородках для ускорения процесса

19 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Количество блинчиков, конечно, зависит и от размера сковородки, и от того, насколько тоненькими их делать. Но главное, что блинчики Вам понравились, чему я очень рада!!!

Спасибо за отзыв!!!

18 февраля 2015 года Анна Тиханова #

Сегодня готовили по вашему рецепту– блинчики наивкуснейшие, а соус обалденный)) Всей семье понравилось, а ребенок в восторге от оформления) Спасибо огромное за рецепт!!!

18 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада, что блинчики и соус Вам понравились!!!

И отдельно очень приятно, что ребенок порадовался!!!

Спасибо за отзыв!!!

18 февраля 2015 года Анна Тиханова #

18 февраля 2015 года Galchonok22 #

Катюша,прелестная бабочка

18 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Галочка!!!

17 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

[+5]

Пришла поблагодарить за великолепный соус, нежный обволакивающий и невероятно вкусный. На фото у меня блины по своему рецепту, но в следующий раз обещаю испечь и ваши блины.

17 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ох, красота-то какая!!! Благодарю, за чудесный фотоотчет

Я очень рада, что соус понравился

17 февраля 2015 года Veida #

Приготовила блинчики по Вашему рецепту. Простите, но блинчики перевернуть невозможно!! И с маслом, и - без. И тонкие, и - потолще. НЕ понравились.

Пришлось выпекать односторонними. Видимо, в рецепте теста где-то не верные пропорции.
Минусовать не буду. Возможно, кому-то такие и понравятся.

17 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Могу сказать с уверенностью, что в тесте пропорции все верные, т.к. пеку по данному рецепту уже очень давно и не только я, и всегда блинчики получаются!

Во всяком случае, все-равно очень жаль

, что блинчики у Вас не получились, а сказать из-за чего - сложно!

17 февраля 2015 года ell-in #

↑Ответ для Veida

Вы сковородку хорошенько накалите. Я только что закончила с блинами по этому рецепту. Все прекрасно жарилось, снималось. Блинчики диетические на вкус. Соус я не делала, было вкусное кисленькое варенье. Для соленой начинки нужно больше сахара положить в тесто.

17 февраля 2015 года Veida #

Сковородка была хорошо прогрета. Они у меня рвались. Вот в чем проблема. При попытке перевернуть. Вы муку взвешивали на весах или стаканами?

17 февраля 2015 года ell-in #

На весах.

18 февраля 2015 года lapushka1031 #

↑Ответ для Veida

А я приготовила сегодня блинчики, правда с соусом от другого поваренка, т.к. малины нет в ближайших магазинах. Очень хорошо получились. Соблюдала все пропорции.
Делала двойную порцию и их уже нету.

16 февраля 2015 года lerse #

Просто блинчики, просто крем, но как шикарно! А подача!!!

16 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!!!

16 февраля 2015 года воттакбывает #

16 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

16 февраля 2015 года YOKA #

Спасибо за рецепт! Мне соус в теплом виде даже больше понравился!

16 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Хорошо, я очень рада, что соус понравился!!!

Спасибо за отзыв, Ольга!!!

16 февраля 2015 года Jullya17 #

Спасибо за рецепт, Катюша! Свежей клубники под рукой не было, поэтому в крем добавляла сливовый сироп - получилось очень вкусно!

16 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Юлечка, я очень рада, что соус понравился!!!

Спасибо большое за отзыв!!!

15 февраля 2015 года Tanya-O-511 #

Вкусно и красиво!

15 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю, Татьяна!!!

15 февраля 2015 года asesia2007 #

Катюша, очень нежные фотографии,аппетитные блинчики

15 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо большое!!!

Рада, что понравились!!!

14 февраля 2015 года Ася-нн #

Шикарная подача

14 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

14 февраля 2015 года tomi_tn #

Очаровательные бабочки!

вот бы парочка прилетела...

14 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки большое, Танечка!!!

Думаю такая бабочка не долетела бы, перехватили в полете

14 февраля 2015 года tomi_tn #

Всегда знала, что птицы не только вестники весны, но и перехватчики вкусных посылок.

14 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #

Катюша, замечательная бабочка-блинчик!

14 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибочки, Мариночка!!!

14 февраля 2015 года Wera13 #

Влюбилась я в Ваш рецепт!

Забираю, с благодарностью!

14 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Забирай, Верочка, на здоровье!!!

И спасибо за отзыв!!!

14 февраля 2015 года Rencha1 #

Катюша, какие чудесные блинчики!!!!

А подача такая радостная, праздничная!!! Спасибо за настроение и рецептик!!!

14 февраля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки, Ренаточка, за теплый отзыв!!!

Мне так приятно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молочные заварные блинчики с клубничным соусом

Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом»:

Похожие рецепты

Морковные оладьи с творожным соусом

Соус из меда и карри для блинов

Пикантный соус-мармелад

Полбяные блины с рисово-миндальным соусом

Панкейки с веганским мороженым

Тимьяновый джем и панкейки

Соус сметанно-медовый к оладьям

Блинчики с шоколадно-апельсиновым соусом

Конфитюр из лука

Фотографии «Молочные заварные блинчики с клубничным соусом» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!