Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 28 августа 2015, 15:43
  • 470889

Кекс "Облачко"

Рецепт: Кекс Облачко

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3033.4 ккал 		белки
40.1 г 		жиры
120.8 г 		углеводы
451.9 г
Порции
ккал
505.6 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
20.1 г		 углеводы
75.3 г
100 г блюда
ккал
329.7 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
49.1 г

Рецепт «Кекс "Облачко"»:

  • Все готовится не просто, а очень просто!
    Поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов.
    Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

  • Для приготовления теста используем блендер. Хотя, можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.

  • Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (я предпочитаю использовать арахисовое растительное масло, но можно взять и кукурузное).

  • Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.

  • Снова включить блендер и все взбить.

  • Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.

  • Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.

  • Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

Очень рекомендую попробовать этот легчайший кекс! Ну, просто настоящее "Облачко"!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Облачко"
Рецепт: Кекс Облачко

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Облачко"» от приготовивших (122)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Очень интересный рецепт! Думаю, скоро вернусь с отчетом ))
Очень рада, что понравился рецепт! ))) Приятной Вам выпечки!
Сахара больше, нежели муки? 100 грамм крахмала?
Святые бубенчики, пресвятые протеины, два таких кекса - здравствуй, начальная стадия атеросклероза
a kak vi otkomentiryete tort "Pavlova" ili "Polet"..ox ox - pere4isliat’ mogno beskone4no..
po4ti lybaa vipepe4ka - vrag dlia zdorovia.. no inogda I ymerenno mogno
a vi saxar na xylitol zamenite - c nim dage vkysnee..
Спасибо за рецепт! Семье очень понравилось на вкус! Буду обязательно готовить его еще!
Очень рада, что семья оценила кекс! Пеките на здоровье и с удовольствием! Благодарю за Ваш отзыв к рецепту!!!!
Ммм, какой воздушный и аппетитный спасибо за идею!
Мне очень приятно, что рецепт Вам пришелся по душе! )))
спасибо за рецепт! вкус просто бесподобный, семья оценила.
правда, я добавила половину нормы разрыхлителя, но поднялось все на ура, заодно и попробовала новые формочки на кексики в следующий раз попробую добавить фрукты-ягодки.
еще раз большое спасибо!
Очень рада Вашему отчету, Алёна! )))) Мне приятно, что Вы испекли этот кекс и остались довольны результатом! Спасибо огромное за Ваш отзыв к рецепту!
ой сделала ваш кекс очень вкустный, спасибо за рецепт
И Вам спасибо большое за внимание к рецепту и за отзыв о приготовленном кексике! ))) Мне ОЧЕНЬ приятно, что рецепт понравился!
Ира,принимай и мой отчет.
По этому случаю купила форму для кекса с волнистым
дном! И у меня кекс пропекся прекрасно! И воздушный и
действительно "облачко"! Но вот вытащить его из формы и
не разломать не вышло....Спасала положение черничным
джемом и орешками! Вот у меня так бывает, что хоть немножко,но кекс прилепится к низу! Что я не так делаю?
Дно смазала и присыпала мукой.
Ирочка, как мне приятно, что ты испекла кексик! )))) Видно по фото, что он удался.... Нежный и легкий! Что касается формы.... Не знаю! Я всегда стараюсь как можно лучше смазать маслом и присыпать мукой, и выскакивает всегда хорошо! А ты даешь ему после духовки постоять в форме минут 10-15??? )))))) Вообще-то, когда форма с ребристым дном, есть вероятность что где-то и прихватится! У меня сейчас очень хорошее кольцо с антипригарным покрытием..., и мне кажется, что там даже не смазывая, ничего не прилипнет (хотя я не пробовала! ) А вторая у меня силиконовая - из нее итак все выскакивает!!! Все равно кекс хорош! Мне приятно, что понравился вкус! СПАСИБО за доверие к рецепту!!!!
↑Ответ для Беннито
простите, что влезаю, сочень советую приобрести силиконовую форму, и лучше не одну, не пожалеете. ничего не пристает, нет никаких проблем, даже если не смазыват а просто смочить водой или даже заливать тесто в сухую форму (что из этого "правильнее", я думаю, вопрос спорный)
Согласна с вами на 100% про силиконовые формы. Это правда решение вопроса "как вынуть красиво выпечку". А ещё есть старинный способ -вынуть форму из духовки и сразу поставить на мокрую холодную тряпочку. Немного постоит и выйдет отлично,но это не отменяет смазку и присыпку мукой.
Спасибо! )))
Ирочка! Прекрасный рецепт! Неудержалась и добавила малинки, сделала кексики что бы удобно было угощать соседских детишек на 1 сентября, получилось очень вкусно.Спасибо от души за чудесный рецепт.
Спасибо большое за такой красивый фото отчет! ))) Мини кексики просто замечательные получилось... У меня тоже была такая идея.... ))) А нежная малинка прекрасно украсила кексики-облачки!!!
Вот это облачко!!! Такая красота!) Прямо утащила бы кусочек... Подскажите, пожалуйста, можно ли растит. масло заменить сливочным, или чем-то другим!? Уж очень хочется попробовать, а растит. масло нельзя мне(
СПАСИБО Вам за добрый комментарий! ))) Растительное масло смело замените на растопленное сливочное масло... Уверена, что в этом рецепте это допустимо! Буду рада, если рецепт Вам пригодится!
Воздушное нежное облачко, формочка отличная, спасибо за рецептик
Спасибо большое! Так приятно, что все понравилось!!!! ))))))
Точно облачко, очень воздушный!
Благодарю за внимание к рецепту, Мария! )))
Красота получилась!
СПАСИБО большое! )))
Шикарный кекс!
Машенька, СПАСИБО! )))))
многообещающий разрезик в кк
Спасибо большое за внимание к рецепту! ))))
Спасибо за рецепт,сегодня сразу спекла,добавила дольки слив сверху на тесто(они в процессе выпечки опустились) полила шоколадом,получилась ну очень нежная вкусняшка ,фото не знаю как добавить)
Я рада, что Вы уже попробовали кекс, и он Вам понравился! )))) Спасибо большое за отзыв к рецепту! А фото.....сразу под рецептом можете увидеть, написано "Добавить свою фотографию к блюду" - там и добавляйте!
Давно ползаю на этом замечательном сайте, все приглядываю вкусняшки И Ваш не обошла стороной Уж очень аппетитно выглядит! У меня вопрос созрел: А если делать в разъемной форме 27см, то кекс будет таким же высоким как у вас?
Спасибо Вам большое за внимание к рецепту! ))) Что касается вопроса, думаю, что форма 27 см очень большая для такого количества теста. Моя форма 26 см..., но с дыркой в центре.... и поэтому считаю, что форма 22-24 см даст такую же высоту бисквита. И не забудьте выложить разъемную форму пекарской бумагой, на всякий случай! Тесто очень жидкое получается! Удачи Вам! )))
Ага, ясненько а если например удвоить ингредиенты? Я просто надумала использовать ваш рецепт для торта.
Конечно, можно удвоить! Увеличьте в таком случае, конечно, время выпечки! Я уверена, что как основа для торта этот бисквит хорошо подойдет... Тем более, там ниже в комментариях девочки уже об этом писали...
Спасибо большое ещё больше кулинарных идей Вам!
СПАСИБО!!! )))))
Ирин, просто супер! сделала кексики без лимончика, но с какао - просто ммммм
Анечка, вот так преображение кексика!! )))) Очень здОрово получилось! Нравится как ты оформила кексики... Скажи, а сколько ты какао добавляла? Уменьшила количество муки (или крахмала)?
Ириша, не только здОрово, но и вкусно, так что еще раз спасибо! Я добавила 2 ст.л. какао - порошка, муки чуть уменьшила, примерно на 25-30 гр.
Красивый , воздушный кексик! Забрала в КК.
СПАСИБО большое, Людмила! )) Буду рада, если пригодится рецепт!
Это что-то потрясающее! Вкусно, воздушно! Офигенно!!!
Спасибо огромное за рецепт! Как получила рассылку, побежала готовить немедля ))) Ушел на "ура" )))
ОЧЕНЬ было приятно прочитать Ваш отчет! ))) Спасибо за доверие к рецепту, и что не поленились оставить свой отзыв... ))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V555 "Шербрук"
Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки