Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

ДемурияПоваренок 9 уровня

14 декабря 2015, 17:43
113634

Салат "Лобио"

Яркий и вкусный салат. Да-да, именно салат, а не второе. Острый, пикантный и сочный. Если вы любитель фасоли, то поверьте на слово, оторваться будет невозможно. Таким салатом я часто заменяю себе обед и ужин, особенно когда мне надо за пару дней скинуть пару кг. На сайте есть варианты салата-лобио, но этот вариант - именно, как готовят салат в Грузии. Угощайтесь!!!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Салат "Лобио"»:

Фасоль — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Зелень (Большой, кинза или петрушка) — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Уксус (6% белый винный) — 2 ст. л.
Соль
Специи (По щепотке молотые: кориандр, анис, тмин, хмели-сунели)
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Орехи грецкие (Очищенный ) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 991.3 ккал	белки 54.6 г	жиры 22.4 г	углеводы 146.9 г
100 г блюда
ккал 190.6 ккал	белки 10.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Салат "Лобио"»:

Фасоль отварить и остудить.
Лук нарезать полукольцами и поставить обжаривать в небольшом количестве растительного масла. Как только лук станет мягким, добавить к нему мелко нарезанную зелень и все специи. Продолжать тушить на небольшом огне пару минут
Влить уксус и 50 мл воды, тушить до готовности. Жидкость должна вся выпариться, огонь можно прибавить.
В салатник выложить фасоль, чеснок, пропущенный через пресс, остывшую обжарку, добавить немного растительного масла и соли. Салат перемешать
Добавить к салату грецкие орехи, перетертые в "пыль". Я воспользовалась блендером. Салат перемешать и дать ему постоять хотя бы 30 минут, если хватит сил удержаться от дегустации, которая у меня обычно переходит в поедание салата.))

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска салат обед ужин

Вкусы: пряный острый чесночный фасолевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117968/]Салат "Лобио"[/url]
[url=/recipes/show/117968/][img]/data/cache/2015dec/14/47/1378384_84315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Яркий и вкусный салат. Да-да, именно салат, а не второе. Острый, пикантный и сочный. Если вы любитель фасоли, то поверьте на слово, оторваться будет невозможно. Таким салатом я часто заменяю себе обед и ужин, особенно когда мне надо за пару дней скинуть пару кг. 
На сайте есть варианты салата-лобио, но этот вариант - именно, как готовят салат в Грузии.
Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Зелень, Чеснок, Уксус, Соль, Специи, Перец красный жгучий, Орехи грецкие.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Лобио"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/14/47/1378384_84315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Лобио" title="Рецепт: Салат Лобио"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркий и вкусный салат. Да-да, именно салат, а не второе. Острый, пикантный и сочный. Если вы любитель фасоли, то поверьте на слово, оторваться будет невозможно. Таким салатом я часто заменяю себе обед и ужин, особенно когда мне надо за пару дней скинуть пару кг. 
На сайте есть варианты салата-лобио, но этот вариант - именно, как готовят салат в Грузии.
Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Лобио"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117968/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Лобио"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат "Лобио"»:

Фасоль Лук репчатый Зелень Чеснок Уксус Соль Специи Перец красный жгучий Орехи грецкие

Тэги: закуска, салат, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2110

Быстрый салат с креветками

152
2110
545147

510

Голубцы, запечeнные под сметанно-луковым соусом

70
510
118899

389

Сырные трубочки с жюльеном

62
389
22372

Фотографии «Салат "Лобио"» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 декабря 2015 года lena1611 #

18 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

17 декабря 2015 года Mary Stone #

[+5]

Оля!Ну надо же было предупреждать,насколько это БЕСПОДОБНО!!!Хорошо,что я сообразила сразу двойную порцию приготовить!Нет,словами этот нереальный вкус не передать...Мега вкусно,супер ароматно!Огромное спасибо за бесподобный рецепт!(готовила строго по рецепту)
Ещё спасибо:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294058#p294058

17 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Ты моя феечка волшебница

какой красивый салат принесла

Спасибо огромное за теплые слова и роскошное фото

Рада что салат понравился

17 декабря 2015 года Ирушенька #

↑Ответ для Mary Stone

Машуля,салатик какой у тебя красивый получился! Прелесть!

18 декабря 2015 года Mary Stone #

Иришенька!Большое спасибо тебе!

18 декабря 2015 года mtata #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька прекаснейшее исполнение рецепта

18 декабря 2015 года Mary Stone #

Большое спасибо,Танечка!

18 декабря 2015 года mtata #

17 декабря 2015 года Ирушенька #

[+5]

Оленька, не ругай меня, пожалуйста!

Готовила по твоему рецепту, но столько изменений внесла! Салат получился необыкновенно вкусный и пикантный! Он у меня почти сутки обогащался ароматами! Оторваться просто невозможно!

Готовила из стручковой фасоли с добавлением зелени петрушки, из специй использовала хмели-сунели, красный острый перец и кориандр, и только один зубчик чеснока (он у меня дачный, такой ядреный) и поливала оливковым маслом. В общем, мы в таком восторге!

Спасибо тебе огромное, Оленька, за чудесный рецепт и подсказку с приготовлением "зеленого лобио"!

Буду готовить блюдо еще не раз!

17 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Иришка, ну как же я могу ругаться, когда красота и вкуснота у тебя получилась

Я наоборот рада, что салат тебе понравился и я получила столько теплых слов от тебя

Спасибо тебе за доверие и фото улику

17 декабря 2015 года Ирушенька #

Оленька, спасибо тебе огромное за понимание и одобрение! Мне очень приятно!

17 декабря 2015 года mtata #

↑Ответ для Ирушенька

Иришечка шикарное исполнение рецепта,как же аппетитно

17 декабря 2015 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Танюша, за внимание и такие приятные слова!

Салат необыкновенно вкусный и такой ароматный!

18 декабря 2015 года Mary Stone #

↑Ответ для Ирушенька

Ириша!А я твой вариант на заметку взяла!

Очень понравился!

19 декабря 2015 года Антония #

↑Ответ для Ирушенька

Ирина, очень заинтересовала Ваша вариация салата, так как бобовые в зрелом виде не могу себе позволить - организм не принимает. А вот зеленую стручковую фасольку - вполне.
Подскажите, в какой пропорции Вы брали фасоль, сухая же увеличивается в объеме после варки. Зараннее спасибо

19 декабря 2015 года Ирушенька #

Вот и мне можно только зеленую фасоль, потому и сделала такую замену. Я использовала 200 г. замороженной стручковой фасоли. Результат очень порадовал. Удачи Вам!

19 декабря 2015 года Антония #

Ой, огромное спасибо за быстрый ответ.

Завтра как раз и сотворю сие чудо

19 декабря 2015 года Ирушенька #

На здоровье! Еще раз удачи Вам!

Думаю, что салат Вам придется по вкусу!

17 декабря 2015 года Жанночкин # (модератор)

Лобио,да в виде салата,это очень вкусно!

17 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 декабря 2015 года Анастасия Малыгина #

[+5]

Лобио никогда ни в каком виде не пробовала, и вот... очень понравился такой салат! Но зелени надо больше класть, нежели у меня получилось. Спасибо за рецепт!!

16 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Я тоже зелени люблю много и никогда ее не жалею

А фото у вас очень аппетитное и красивое

Спасибо за доверие и рада, что салат понравился

16 декабря 2015 года Noname7773355 #

Фотографии сводят с ума

16 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года para_gn0m0v #

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года NataliM-2015 #

Сытный и вкусный салатик!

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года tomi_tn #

Вкусно конечно!

Фотографии очень красивые

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года Михеева76 #

ленивым наверное можно и консервированную фасоль ?

Но вкус конечно проиграет

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Конечно

15 декабря 2015 года Aigul4ik #

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года veronika1910 #

Оля,вкусный салат

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года Ros66 #

Олечка, угостилась твоим салатиком

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

15 декабря 2015 года masha vet #

У меня уже слов нет восхищаться твоими шедеврами

Это просто Мастер-Класс!

Роскошный салат!

Восхитительный рецепт!

Фотографии бесподобны!

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года victoria ms #

Ольга, великолепный салат с прекрасной подачей!!! Изумительные фото!!!

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года astrakhan81 #

Я бы сказала, что салат идеален!!!!

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 декабря 2015 года astrakhan81 #

14 декабря 2015 года тататима #

Очень вкусно!

Красивая подача и фотки супер!

Спасибо, Оленька!

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 декабря 2015 года АУРИЧКА #

очень вкусно и аппетитно!!

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

14 декабря 2015 года Ирушенька #

Оленька, какой аппетитный, пикантный салат! Очень эффектная подача!

Эх, жаль, что фасоль мне нельзя! Попробую со стручковой сделать, нарежу ее помельче.

15 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Иришка, с зеленой тоже будет вкусно, но по другому, нежнее. В Грузии называют такое блюдо-зеленое лобио, так что смело готовь

15 декабря 2015 года Ирушенька #

Надо же, как интересно, Оленька,зеленое лобио! Обязательно приготовлю!

14 декабря 2015 года Тома1709 #

Олечка, спасибо за отличный салат

обязательно воспользуюсь рецептом

14 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 декабря 2015 года Тома1709 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Лобио"

Ингредиенты для «Салат "Лобио"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Лобио"»:

Похожие рецепты

Фасолевый салат с кальмарами

Салат фасолево-куриный

Пикантный салат с фасолью

Салат с сервелатом и корейской морковью

Салат с булгуром

Салат из фасоли, тунца и капусты

Салат из красной фасоли "за 5 минут"

Салат из нута с помидорами

Салат из нута на тостах

Попробуйте приготовить вместе

Быстрый салат с креветками

Голубцы, запечeнные под сметанно-луковым соусом

Сырные трубочки с жюльеном

Фотографии «Салат "Лобио"» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!