Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Eva GrimmПоваренок 7 уровня

10 января 2016, 18:21
37567

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Эти пирожки я впервые попробовала 30-го декабря прошлого года, когда случайно оказалась в гостях у своей подруги Наденьки. У нее в сам НГ была смена (МЧС) и она наготовила пирожков для своих домашних впрок, сказала, что они очень мягкие и на 2-й и на 3-й день. К тому же я приятно была удивлена, что они совершенно не жирные, как большинство жареных пирожков. И сделала их сама 31го декабря! Заходите - расскажу поподробнее. Рецепт простой и очень достойный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Творог (2 пачки, обычный творог, не мягкий) — 400 г
Яйцо куриное (2 в тесто и 6 отварных в начинку) — 8 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (в тесто, для жарки на каждую партию по 1 ст.л.) — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Лук зеленый (начинка) — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2667.4 ккал	белки 158 г	жиры 89 г	углеводы 308.2 г
Порции
ккал 133.4 ккал	белки 7.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 15.4 г
100 г блюда
ккал 203.6 ккал	белки 12.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Замешиваем все ингредиенты для теста, это занимает буквально пять минут
Тесто оставляем, накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой, оставляем на 10-15 минут пока готовим начинку.
Для начинки мелко рубим лук и яйцо, соль по вкусу.
Делим тесто на 20 частей.
Формируем пирожки (ок. 1 десертная ложка начинки на один пирожок),
на сковороду укладываем швом вниз.
Жарим на огне чуть меньше среднего не накрывая крышкой до румяной корочки.
На 1 сковороду я использовала около 1 ст. л. масла, по 5 шт каждая партия.

Вот такие пирожки вышли

Они совершенно не жирные, очень мягкие и вкусные.
В мякише совсем не чувствуется творог.
Вчера просила рецепт моя мама,
разрекламировала их так что и ее подруга решила приготовить - тоже попросила рецепт.
А уж папа как хвалил! правда он их ел, разрезав пирожок и положив туда шпротину

Надюша моя сказала, что добилась этих идеальных пропорций методом проб и ошибок,
и теперь пирожки с разными начинками частый гость на их столе.
Теперь и на нашем тоже!

Я сама приберегла рецепт для дачи - минимум грязной посуды и не нужна духовка, решила выставить чтобы самой пропорции не забыть

Приятного аппетита!

P.S. Фото к сожалению только телефонные

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска завтрак обед ужин праздник

Вкусы: хлебный луковый яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119075/]Жареные творожные пирожки с луком и яйцом[/url]
[url=/recipes/show/119075/][img]/data/cache/2016jan/10/21/1404067_35703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Эти пирожки я впервые попробовала 30-го декабря прошлого года, когда случайно оказалась в гостях у своей подруги Наденьки. У нее в сам НГ была смена (МЧС) и она наготовила пирожков для своих домашних впрок, сказала, что они очень мягкие и на 2-й и на 3-й день. К тому же я приятно была удивлена, что они совершенно не жирные, как большинство жареных пирожков. И сделала их сама 31го декабря! Заходите - расскажу поподробнее. Рецепт простой и очень достойный!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Масло подсолнечное, Сода, Соль, Лук зеленый.
Тэги: выпечка, закуска, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные творожные пирожки с луком и яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/10/21/1404067_35703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные творожные пирожки с луком и яйцом" title="Рецепт: Жареные творожные пирожки с луком и яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти пирожки я впервые попробовала 30-го декабря прошлого года, когда случайно оказалась в гостях у своей подруги Наденьки. У нее в сам НГ была смена (МЧС) и она наготовила пирожков для своих домашних впрок, сказала, что они очень мягкие и на 2-й и на 3-й день. К тому же я приятно была удивлена, что они совершенно не жирные, как большинство жареных пирожков. И сделала их сама 31го декабря! Заходите - расскажу поподробнее. Рецепт простой и очень достойный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119075/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Сода Соль Лук зеленый

Тэги: выпечка, закуска, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1681

Пирожки "Сей момент!"

58
1681
30666

Фотографии «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 января 2020 года kushova1986 #

+21

[+4]

Тесто супер,ручки чистые ,не прилипает,эластичное,масла при жарке берёт не много! Сделала для себя с чечевицей и абрикосом для сыночка!
На вкус напомнило пышные оладушки.
На сковороде немного увеличивается,жарила на среднем огне ,со второй стороны накрывала крышкой, тесто не пригорает.Лепила тонкие, потому что получаются пышные.
Спасибо автору!

6 марта 2019 года laka-2014 #

+20

[+5]

Машенька, какие же обалденные пирожки!!! Не оторваться! Творожное тесто и практически без масла - великолепно! Спасибо большущее!

7 марта 2019 года nelliundco #

Лена, очень аппетитные пирожки

7 марта 2019 года laka-2014 #

Спасибо!

7 марта 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для laka-2014

7 марта 2019 года laka-2014 #

Спасибо, дорогая и с наступающим!

8 марта 2019 года PYMA-2016 #

Спасибо большое, а тебя с наступившем!!!

8 марта 2019 года laka-2014 #

7 марта 2019 года mazziadri #

↑Ответ для laka-2014

Ленусь, угостишь пирожком?

...Уж очень они у тебя аппетитные

7 марта 2019 года laka-2014 #

Легко!!!

8 марта 2019 года mazziadri #

Спасибо

9 марта 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

Согласна, они отличные!

13 июля 2018 года marinok7 #

+23

[+5]

Отзыв два года назад писала, но без фото, пирожки замечательные!!! Спасибо!!!

14 июля 2018 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что запомнился рецепт

12 апреля 2018 года Akira Shinrei #

+15

[+4]

Тесто очень приятное в работе. Пирожки вкусные, не сырые, жарила без крышке, все ок. Спасибо.

23 апреля 2018 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

21 августа 2017 года solnse ola yes #

А можно любую начинку добавить?

21 августа 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Я не знаю, я же готовила с такой начинкой, экспериментируйте-расскажете

10 июня 2017 года pat2709 #

Спасибо за рецепт, сделала точно по кол-ву ингредиентов, начинку заменила на картофельную. Но почему-то очень долго пришлось жарить, с двух сторон румянятся, а бока сыроваты. Надо было сделать совсем плоские, видимо.
Все равно, рецепт беру в копилку - больно тесто просто готовится и приятное такое! Надеюсь, вторая попытка пройдет без сучка, без задоринки!

10 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Да нет, накройте в таком случае крышкой на 3-4 мин когда уже бочка румяные и все дойдет на среднем огне, зависит от Вашей плиты, конечно. Пользуйтесь, рецептик то отличный, очень вкусные пирожки, вот скоро собираюсь сама готовить

1 марта 2017 года Edem-ka #

Люблю такие пирожки! Забрала!

1 марта 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

1 марта 2017 года кабайчик #

Спасибо большое вам за рецептик,не пирожки,а сказка

однозначно буду готовить

1 марта 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Согласна с Вами! Отличные!

29 ноября 2016 года Бабушка Забота #

Какое интересное тесто!

30 ноября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

26 ноября 2016 года suslik de #

+16

[+4]

Пирожки получились очень вкусными и пышными

Спасибо

26 ноября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

22 октября 2016 года weta-k #

Пирожки очень понравились, делала с повидлом полпорции, сфотографировать забыла, съели сразу.

22 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

14 октября 2016 года anastasya astashckevich #

Спасибо за отличный рецепт.Готовла по нему уже много раз.Пирожки получаются суперские,улетают почти сразу.Делаю половину с яйцами и луком,а половину с картошкой и печенью.Мужу и детям очень нравятся пирожочки.

14 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ой, надо тоже такую начиночку с карточкой и яйцами попробовать! Спасибо!

14 октября 2016 года tatjanatatjana297 #

Супер, спасибо вам огромное

14 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за комментарий!

9 октября 2016 года KarinaGans #

+15

[+4]

Спасибо Вам за рецепт! Это мои первые пирожки! До этого как-то до пирожков все руки не доходили, а тут решилась) Делала с разными начинками: с капустой и с яйцом и зеленью. Получились вкусными, на сковороде действительно поднимались на глазах. Вот только не сразу я поняла, сколько теста необходимо на один пирожок, из-за этого первые получились крупными и не очень хорошо прожарились, но потом приспособилась. И еще, в качестве начинки яйцо отлично подходит, а вот капуста, т.к. сочная, то тесто намокало, разрывалось и было несколько сложнее скрепить пирожки, но все-таки кое-как их соединила) Понравились в итоге еще больше, чем с яйцом

10 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо! С яйцом очень вкусно, пользуйтесь на здоровье!

2 октября 2016 года rolex777999 #

Вообще офигенные пирожки!!!!!Спасибо!!!!!))))

2 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

30 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Какие вкусные пирожки

1 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Очень! Спасибо!

30 сентября 2016 года kotenochkin #

+25

[+5]

Пирожки готовлю крайне редко, но этот рецепт привлек простотой и скоростью приготовления. Отличный рецепт, сразу забрала себе в КК! Мой муж равнодушен к выпечке, а от этих пирожков был в восторге. Начинка у меня – картошка с жареным луком и зеленью.
Огромное спасибо за рецепт!

1 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Отличные пирожки! На здоровье!

4 июля 2016 года marinok7 #

Пеку пирожки не в первый раз, получаются всегда легко в приготовлении и очень вкусными. Автору огромное спасибо за рецепт!!!

4 июля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

30 июня 2016 года shemet777 #

+25

[+5]

Идеальные!!!! Готовятся за полчаса вместе с приготовлением начинки и нет безумного кол- ва дрожжей как в экспресс вариантах таких пирожков, а по текстуре воздушные , мягусенькие. На сковородке увеличились сильно. Спасибо огромное, что поделились таким чудо рецептом!

1 июля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье! Рецепт и правда хороший. Спасибо за фото!

5 апреля 2016 года ctrekoza #

Вкусно! Спасибо за хороший рецепт. Забрала в копилку. Вчера быстро сварганила и остались мы все довольны обедом...Ничего близкого с сырниками не обнаружила. Вообще не похоже. Мягкие нежные пирожки, тают во рту. И главное - бысссстро!

5 апреля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Согласна! На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Ингредиенты для «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Другие варианты рецепта

Пирожки "Сей момент!"

Похожие рецепты

Пирог "Калифорнийская гроздь"

Кофейный пирог в мультиварке

Черёмуховый пирог "Простушка"

Манник с творогом и яблоками

Шведский медовый пирог

Пирог "Дуэт-подсолнухи"

Ржано-пшеничный пирог с яблоками

Два пирога на скорую руку

Касатьело

Фотографии «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!