Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

JeSeKiПоваренок 7 уровня

8 февраля 2016, 16:01
105530

Винегрет "Раз-два и готово"

Дорогие поварята, прошу тапками меня не забрасывать. Я знаю, что на сайте очень много вариантов винегрета, но вот такого способа приготовления я не нашла. Мне этот способ очень нравится, может кому то понравится тоже. Если интересно - прошу в гости.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет "Раз-два и готово"»:

Маринад

Уксус (6%) — 100 мл
Вода — 100 мл
Сахар — 1/2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Гвоздика — 2 шт
Перец душистый (перец-горошек) — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Семена горчицы — 1/2 ч. л.

Салат

Лук репчатый — 2 шт
Свекла (средняя) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Картофель (средние) — 2 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Капуста квашеная — 150 г
Фасоль консервированная (либо 1 ст. вареной) — 1 бан.
Масло растительное — 2 ст. л.

Заправка

Горчица (французская) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1297.7 ккал	белки 47.4 г	жиры 35.3 г	углеводы 202.6 г
100 г блюда
ккал 82.1 ккал	белки 3 г	жиры 2.2 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Винегрет "Раз-два и готово"»:

Лук порезать полукольцами.
Сварить маринад: в кастрюльку налить уксус, воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец-горошек, семена горчицы и гвоздику.
Закипятить и отключить. Сразу залить лук, хорошо его придавить и убрать мариноваться минимум на 1 час.
Картофель нарезаем мелким кубиком.
Морковь нарезаем мелким кубиком.
В глубокую сковороду (ЖЕЛАТЕЛЬНО с толстым дном) наливаем 2 ст. л. растительного масла, добавляем порезанную кубиком свеклу, хорошо перемешиваем (чтобы каждый кусочек свеклы был покрыт маслом).
Сверху выкладываем морковь (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!!)
На морковь - порезанный картофель.
Наливаем 3 (!!!) ст. л. воды, закрываем крышкой, ставим на максимальный огонь, доводим до кипения (как на крышке появятся капельки воды (см. фото)) Кипятим СТРОГО 3 мин. Огонь отключаем, убираем сковороду в сторонку, крышку не открываем! Остужаем полностью.
Пока остывает содержимое нашей сковороды, в чашку выкладываем отцеженную квашенную капусту, замаринованный лук (маринад отцедить при помощи дуршлага), консервированную фасоль, порезанный кубиком огурец.
Добавляем содержимое сковороды, на дне сковороды будет жидкость из масла и воды, ее выливаем в мисочку, добавляем продукты для заправки. Хорошо перемешиваем, даем постоять несколько минут (чтобы соль и сахар полностью растворились). Выливаем заправку в винегрет, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на несколько часов.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: праздник салат закуска ужин обед

Вкусы: пикантный овощной яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120491/]Винегрет "Раз-два и готово"[/url]
[url=/recipes/show/120491/][img]/data/cache/2016feb/08/38/1439819_52019-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Дорогие поварята, прошу тапками меня не забрасывать. Я знаю, что на сайте очень много вариантов винегрета, но вот такого способа приготовления я не нашла. Мне этот способ очень нравится, может кому то понравится тоже. Если интересно - прошу в гости.

Ингредиенты: Уксус, Вода, Сахар, Соль, Гвоздика, Перец душистый, Лист лавровый, Семена горчицы, Лук репчатый, Свекла, Морковь, Картофель, Огурец маринованный, Капуста квашеная, Фасоль консервированная, Масло растительное, Горчица.
Тэги: праздник, салат, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Винегрет "Раз-два и готово"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/08/38/1439819_52019-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Винегрет Раз-два и готово" title="Рецепт: Винегрет Раз-два и готово"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята, прошу тапками меня не забрасывать. Я знаю, что на сайте очень много вариантов винегрета, но вот такого способа приготовления я не нашла. Мне этот способ очень нравится, может кому то понравится тоже. Если интересно - прошу в гости.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Винегрет "Раз-два и готово"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Винегрет "Раз-два и готово"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет "Раз-два и готово"»:

Уксус Вода Сахар Соль Гвоздика Перец душистый Лист лавровый Семена горчицы Лук репчатый Свекла Морковь Картофель Огурец маринованный Капуста квашеная Фасоль консервированная Масло растительное Горчица

Тэги: праздник, салат, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

788

Тарталетки с салатом из фасоли

72
788
12640

232

Куриные фрикадельки с пармезаном

56
232
13317

471

Сельдь по-шведски

28
471
13079

Фотографии «Винегрет "Раз-два и готово"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 февраля 2016 года asesia2007 #

Интересный вариант

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Лесечка!

9 февраля 2016 года lada l09 #

Женечка,спасибо милая за такую интересную идею!Будем делать!!!

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Ладусь!

9 февраля 2016 года egorova86 #

Интересная идея! А я все кубиком режу и на пару в мультиварке готовлю. 5 минут и готово!

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пробовала на пару в МВ, но так намного вкуснее получается.

8 февраля 2016 года топиарий #

Интересный рецепт!!!!

Беру на заметку!!!!

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Анечка, буду рада, если пригодится рецепт.

8 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Ого

, Женечка, класс

Никогда про такой способ не слышала. Будем пробовать

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Женёк!

8 февраля 2016 года Pingvin72 #

Жень, удивила

Винегрет очень любим во всех его вариантах

Последнее время приспособилась готовить овощи в пароварке, но в сковороде

Круто

Очень любопытно попробовать

9 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наташ, в пароварке теряется самое вкусное и ароматное: сок. А на сковороде он остаётся и идёт в заправку. Попробуй, ты будешь довольна результатом.

8 февраля 2016 года каратистка #

Вот это да!

свежо,не избито,интересно! интрига,однако!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Катюша, спасибо!

8 февраля 2016 года mizinka #

Не обычный способ приготовления, но зато быстрый, надо пробывать.

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

8 февраля 2016 года Feya60 #

Какой необычный рецепт винегрета

Никогда не пробывала

надо срочно исправляться

Забираю и попробую на днях приготовить. Спасибо тебе милая Женечка за еще одно вкусное блюдо

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо, что заглянули

8 февраля 2016 года АУРИЧКА #

Красота какая!!!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Аурика!

8 февраля 2016 года beautiful woman # (модератор)

Женечка! Гениальный рецепт! Тысячу раз спасибо за идею!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, спасибо за похвалу.

8 февраля 2016 года Марина Мармеладинка #

Женечка, оригинальный способ и вкусноооо как!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

оригинальный способ и вкусноооо как!

8 февраля 2016 года mariana82 #

Очень интересный рецепт!

8 февраля 2016 года IrikF #

Вкуснотища!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Вкуснотища!

8 февраля 2016 года Valentina_charm #

Благодарю!.. От души!..

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И тебе, Валечка, спасибо!

8 февраля 2016 года Анастасия АГ #

Женя,очень люблю винегрет!! Чудный вариант!!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

8 февраля 2016 года Демурия #

Суперский салат

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Суперский салат

8 февраля 2016 года julcook #

Какой интересный способ!

Отличный салатик!!!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

8 февраля 2016 года Тамуся #

Женечка, какой интересный способ приготовления винегрета

Обязательно приготовлю по этому рецепту!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Тамарочка Анатольевна!

8 февраля 2016 года maraki84 #

Какой интересный способ приготовления! Мне кажется, должно получиться еще вкуснее!

8 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Машенька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Винегрет "Раз-два и готово"

Ингредиенты для «Винегрет "Раз-два и готово"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Винегрет "Раз-два и готово"»:

Похожие рецепты

Салат весенний

Салат из молодой капусты

Салат с моцареллой, манго и руколой

Салат-коктейль "Летний"

Салат "Оранжевая Жизнь"

Салат "Купейный" из овощей с моцареллой

Салат-закуска

Весенний салат с молодым картофелем

Свекольный салат с репой и орехами

Попробуйте приготовить вместе

Тарталетки с салатом из фасоли

Куриные фрикадельки с пармезаном

Сельдь по-шведски

Фотографии «Винегрет "Раз-два и готово"» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!