Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 25 апреля 2016, 9:07
  • 198144

Пасха на креме "Англез"

Рецепт: Пасха на креме Англез

Предлагаю вам очень-очень вкусный вариант творожной пасхи. Получается очень нежно, сочно, с ароматом ванили, да и сложного ничего нет, справится даже начинающая хозяюшка.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Пасха на креме "Англез"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2425.7 ккал 		белки
110 г 		жиры
139.1 г 		углеводы
186.9 г
Порции
ккал
485.1 ккал		 белки
22 г		 жиры
27.8 г		 углеводы
37.4 г
100 г блюда
ккал
240.2 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
18.5 г

Рецепт «Пасха на креме "Англез"»:

  • Творог нужно протереть через сито два раза. У меня домашний, жирный творог.

  • Он должен стать более воздушный без комочков.

  • Сливки смешиваем с яйцами.

  • Добавляем сахар, ваниль (если есть палочка ванили, будет еще лучше) и взбиваем.

  • Ставим на медленный огонь и непрерывно мешаем и варим до густоты. Когда загустеет крем, снимем с огня. Продолжаем интенсивно мешать, пока он немного не остынет.

  • Творог перемешиваем с маслом до однородности.

  • Затем вводим остывший крем и перемешиваем.

  • Изюм предварительно помыть и обсушить, можно настоять его на коньяке, если десерт для взрослых. Тоже добавить к общей массе.

  • Берем специальную форму и ставим ее в глубокую тарелку, чтобы было куда стекать соку.

  • Выкладываем марлю в форму.

  • Затем всю творожную массу, плотненько, чтобы не оставалось пустот.

  • Закрываем верх остатками марли и ставим груз, не сильно тяжелый, хватит досочки и пачки риса, к примеру. Ставим в холодильник на ночь.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: творожный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасха на креме "Англез"
Рецепт: Пасха на креме Англез

Предлагаю вам очень-очень вкусный вариант творожной пасхи. Получается очень нежно, сочно, с ароматом ванили, да и сложного ничего нет, справится даже начинающая хозяюшка.

Ингредиенты для «Пасха на креме "Англез"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пасха на креме "Англез"» от приготовивших (82)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
супер ,спасибо ,в этот раз буду готовить пасху по вашему рецепту
Готовьте на здоровье!
Вчера приготовила пасху по вашему рецепту,получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо вам огромное,что приготовили! Очень рада,что вам было вкусно!
ура! нашла как раз то, что надо! Так я и думала, что магазинный творог лучше сразу не брать в расчет.
Магазинную молочку лучше вообще никуда не брать это мое личное мнение Рада,что рецептик понравился! Удачи вам
Сегодня приготовила пасху, стоит в холодильнике. Делала двойную порцию, так как семья большая. Добавила домашние цукаты. Это потрясающе вкусно. Спасибо за то, что поделились таким чудом
С домашними цукатами,вообще чудо получилось! очень рада,что пасочка понравилась! спасибо вам,что доверились рецепту и написали такой приятный отзыв
С кремом должно быть очень вкусно!
Да,вкусно,не то слово! Спасибо!
Никогда не готовила пасху нужно исправить в этом году. Возьму на заметку ваш рецепт. Спасибо
Обязательно готовьте! Вот я раньше тоже не готовила,а эту как попробовала,теперь кажды год не изменяю любимому рецепту! удачи вам!
Друзья,обращаюсь к вам с просьбой (это не по теме,ИЗВИНИТЕ!) Очень нужен рецепт как сделать 1-3% творог (нельзя жирность выше 5.Если кто знает рецепт творога до 3-5% жирности- напишите мне пожалуйста. СПАСИБО!!!
А если попробовать из обезжиренного молока + закваска в йогуртнице? Если такого молока нет можно нежирный кефир оттопить на водяной бане и откинуть на марлю, получится подобие творога. А вообще, по-моему, нежирный творог продается. Или Вам хочется именно домашний?
у меня не йогуртницы. У нас в городе нет обезжиренного творога,а тот что продается выше 5% жирности.
А не обязательно в йогуртнице. Можно в термосе - в подогретое молоко (теплое, не горячее), добавить закваску (или просто йогурт уже готовый нежирный) + дополнительно укутать. И на 7-8 часов оставить. Сама так не пробовала, но даже производители на заквасках указывают такой способ. Или возле батареи тоже можно оставлять.
↑Ответ для элунчик
Если будете делать из домашнего молока- снимите сливки(они собираются вверху и видны), затем сквасьте молоко, потом его нагрейте, отцедите и т.д.
↑Ответ для элунчик
Просто слейте сливки с молока! Закваску лучше из кефира. (Если, конечно молоко деревенское...)
Молоко магазинное .Есть1%,2% и 3,5 % но я думаю если я сделаю из 2% то не будет ли высокий % жирности% и как определяется жирность молока?
↑Ответ для элунчик
Возьмите кефир пониженной жидкости и из него сделайте творог. Какая жирность у кефира, примерно та же будет и у творога. Нагреваете кефир в кастрюле примерно до 80 градусов. Уменьшаете нагрев до минимального и помешивая продолжаете нагрев до тех пор, пока не образуются творожные хлопья. После того, как масса окончательно разделится на хлопья и прозрачную водичку (сыворотку), остудите. Остуженную массу процедить через тройную марлю или через очень мелкое сито. Получите творог и сыворотку. Сыворотка в охлажденном виде очень вкусна и полезна. Так же из нее можно сварить кисель, либо поставить на ее основе тесто. Приятного аппетита.
СПАСИБО!!!!
↑Ответ для элунчик
Творог легко готовить так : в 1 л.закипевшего молока вылить 1 л. кефира,помешать и снять .Потом отцедить через сито, выстланное марлей в 2 слоя, потом дать творогу в этой марле отстояться по гнетом. Жирность будет зависеть от молока и кефира - возьмете обезжиренное, такой и будет на выходе творог.
Какая прелесть спасибо на Пасху обязательно сделаю!
Спасибо Вам! Удачи!
Сегодня попробую по вашему рецепту . Только у меня вопрос , а пасочница на килограм или какой вес . А то у меня на 0,5 кг и на 1 кг . На 0,5 это много , а на килограмовую может не хватить . Вот я и хочу уточнить вес .
Данных ингредиенто вхватает на пасху высотой 13 см. Берит е ту что на 500мл. Крема получается не много, в принципе, основной вес это творог. На килограмовую в два раза больше надо.
Вкусь! Спасибо за идею!!
Спасибо Вам!
Хочу Хочу по вашему рецепту сделать. Отпишусь. Спасибо
Буду ждать,удачи!
"Варить крем до густоты" это сколько примерно по времени? Как определить степень этой самой густоты? Спасибо за рецепт, очень кстати, когда надумала сделать пасху в первый раз.
Варить не долго,точно по минутам нескажу,так как вы сами увидите,что получится структура крема заварного и выключаете,буквально несколько минут. Отходить нельзя,все вреямя мешать,венчиком очень удобно. и огонь маленький. на фото видна густота крема.
Очень интересный рецепт! Специально купила такую же форму, буду пробовать)))
Здорово! буду ждать впечатлений! Удачи
Буду уже который год готовить по похожему рецепту. Очень вкусно Добавляю цукаты и миндаль.
Да,вкусно! Спасибо!
Спасибо!
Мой любимый рецепт. Только еще цукаты добавить и кааайф!
А добавляйте что душе угодно,орехи,шоколад,цукаты. Тут дело вкуса! Спасибо вам!
Здравствуйте. Это что, на самом деле такая форма без дна? Никогда не встречала. А в магазине как спросить такую форму, как называется?
Да,эта форма состоит из 4-х частей,которые соединяются между собой,там нет верха и нет низа.Она так и называется,форма для творожной пасхи. Посмотрите в магазинах или рынках,где продают все для Пасхи.
Если у вас в городе есть большие супермаркеты, посмотрите там. У нас в "магните" есть, в отделе для пасхи.
Потрясающая красота)) Пожалуй буду делать именно по вашему рецепту в этом году))
Буду рада,если приготовите! Спасибо и удачи вам!
Добрый день! Покорил рецепт, судя по всему, бесподобный. Подскажите пожалуйста, если домашние сливки уже загустели, можно ли нагревать их? Не створожатся? Сливки очень жирные, "встали" за ночь, а готовить только завтра. Спасибо. С наступающим праздником!
Ели сливки не скисли,то думаю все будет нормально. Они все равно должны растаять,как например домашняя сметана густая,тает на глазах,хотя ложка стоит. Удачи вам,думаю все получится!
Спасибо! Думаю, не успели) Хочется, чтобы все получилось. Творог тоже домашний, варила вчера. Вот только формочку не купила...
Можно сделать в марле и сите,или дуршлаке с дырками,просто форма будет круглая и обычная. Хотя сейчас,по карйней мере у нас,завал этих форм в магазинах и рынках,сезон ведь. Удачи вам!
↑Ответ для LanaSlavina
Я делала в пластиковом горшке для цветов. Там и дырочки есть и форма получится интересная
Спасибо за идею с горшком! Не хочется покупать специальную форму для одного раза в году. А горшочек новенький и с красивенькой формой в виде лепестков стоит, ждет своего часа. Правда дырочка там только одна, но это не проблема.
Удачи!!!
↑Ответ для Tana72
Все гениальное - просто! Спасибо!!!!!!!
Очень красивая Пасха!Спасибо что поделились рецептом.Забрала!
Спасибо Вам! Удачи!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки