Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

sibir77Поваренок 8 уровня

30 марта 2019, 10:28
32279

Котлеты в соусе с травами

Диетические куриные котлеты, запеченные в пикантном сметанно-молочном соусе с паприкой, чесноком и итальянскими травами.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты в соусе с травами»:

Для котлет

Филе куриное — 650 г
Хлеб (с отрубями) — 100 г
Лук репчатый — 60 г
Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
Вода (для замачивания хлеба)
Перец черный (по вкусу) — 0.25 ч. л.

Для соуса

Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Паприка сладкая — 0.25 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Смесь специй (итальянские травы) — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1188.7 ккал	белки 166.7 г	жиры 19.7 г	углеводы 75.1 г
100 г блюда
ккал 103.4 ккал	белки 14.5 г	жиры 1.7 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Котлеты в соусе с травами»:

Куриное филе и лук пропустите через мясорубку.

Я готовила котлеты из филе курных грудок. Но можно делать котлеты из филе грудки пополам с филе бедра или просто из филе бедра.
Хлеб замочите в воде на 10-15 минут, затем отожмите хорошо и пропустите также через мясорубку. В фарш добавьте соль и перец, хорошо размешайте.
Затем нужно фарш отбить. Для этого надо сформировать из фарша комок и бросить его миску. Собирать и бросать вновь и вновь в миску раз 10-15. Так фарш становится более однородным.
Можно поместить фарш в полиэтиленовый пакет и побить его об стол.

Готовый фарш уберите в холодильник на полчаса. Можно дольше, даже можно оставить на ночь.
Сформируйте из фарша мокрыми руками котлеты, поместите их в форму для запекания.
Для соуса смешайте сметану с молоком, измельчённым чесноком, паприкой и итальянскими травами, солью
Залейте этим соусом котлеты и поставьте в духовку
Готовьте при температуре 160-180°С около 30-40 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед диета запекать ужин

Вкусы: куриный кисломолочный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157094/]Котлеты в соусе с травами[/url]
[url=/recipes/show/157094/][img]/data/cache/2019mar/29/59/2513558_38417-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Диетические куриные котлеты, запеченные в пикантном сметанно-молочном соусе с паприкой, чесноком и итальянскими травами.

Ингредиенты: Филе куриное, Хлеб, Лук репчатый, Соль, Вода, Перец черный, Сметана, Молоко, Паприка сладкая, Чеснок, Смесь специй.
Тэги: обед, диета, запекать, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты в соусе с травами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019mar/29/59/2513558_38417-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты в соусе с травами" title="Рецепт: Котлеты в соусе с травами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Диетические куриные котлеты, запеченные в пикантном сметанно-молочном соусе с паприкой, чесноком и итальянскими травами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты в соусе с травами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157094/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты в соусе с травами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты в соусе с травами»:

Филе куриное Хлеб Лук репчатый Соль Вода Перец черный Сметана Молоко Паприка сладкая Чеснок Смесь специй

Тэги: обед, диета, запекать, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

625

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

279
5393
84727

5388

Фотографии «Котлеты в соусе с травами» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 марта 2019 года delfiny66 #

Спасибо большое за прекрасный рецепт. Котлетки получились нежные, сочные, аппетитные. На свой риск добавила мускатный орех в подливку, некоторый пикантный привкус появился.Еще раз спасибо 🌺🌺🌺🌷

1 апреля 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

большое спасибо, что приготовили

31 марта 2019 года Олапка #

супер-котлетки и просто обалденная керамическая посуда!

1 апреля 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю от всей души

31 марта 2019 года obukhov11 #

Тоня, смотрю на фото и

Самый мой рецепт.+++ Люблю такие простые в готовке и вкусные блюда

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая моя. Готовь на здоровье.

31 марта 2019 года Хамися #

Как любим котлетки с подливкой, спасибо

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье

31 марта 2019 года tatabilga-2015 #

+28

[+5]

Тонечка ,вот такими вкусными котлетками будем ужинать

Готовила все по рецепту ,очень нежные и ароматные

Спасибо за рецепт .

31 марта 2019 года Mara2181 #

Ах, Танечка, отличные котлетки, очень аппетитные, а соус великолепен!

31 марта 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Олесенька

очень вкусные ,обжигаясь из духовки съела

угощайся

31 марта 2019 года Mara2181 #

вкусно!!!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюша, ну ничего себе! Уже и отчёт! Ой, как мне приятно! Спасибо огромное за такие аппетитные котлетки! Очень рада, что понравились!

31 марта 2019 года tatabilga-2015 #

Тоня,очень понравились

спасибо огромное ,травки ароматныеее

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

31 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

↑Ответ для tatabilga-2015

Танечка, у тебя то какая красота! А соус какой бархатный

Прелесть!

31 марта 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Женечка,

31 марта 2019 года красавица киса #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюш,какие аппетитные котлеты у тебя!

Тоже буду запекать.Теперь уже завтра...

1 апреля 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Наденька

Удачи тебе ,не пожалеешь ,вкусные и нежные котлетки

1 апреля 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюша, нежные и очень аппетитные котлеты! Красота!

1 апреля 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Ирочка

1 апреля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюша, исключительно аппетитные котлетки!!! Видно сразу, какие нежные!!!! Браво!

1 апреля 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Настенька

правда нежные

31 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+28

[+5]

Вот такие чУдные котлеты будут у нас сегодня на обед, нежные и ароматные! Но у меня не диетические, филе куриного бедра и немного свинины))))
Очень вкусно!
Тонечка,огромное спасибо!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Женечка, как ты оперативна! Да и не диетические, думаю, были хороши! Спасибо тебе, моя дорогая, за такую красотищу!

31 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Очень вкусные!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

31 марта 2019 года tatabilga-2015 #

↑Ответ для Евгения 1976

Женя,мы с тобой как сговорились ,аппетитные у тебя котлетки

31 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Точно

Практически одновременно

Спасибо, Танюш!

1 апреля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Евгения 1976

Аппетитные котлетки какие!!!

1 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Настенька, спасибо большущее

31 марта 2019 года o chalysheva #

Казалось бы, ну всё про котлеты знаю

Но всегда есть что-новенькое! Вот один ,,штрих,, и вкус котлет уже другой,ну это как у художника! Котлеты моя пищевая страсть и я всегда смотрю про них рецепты. Спасибо за изюминку Ваших котлет! Приготовила- очень вкусные получились!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Благодарю за такие приятные впечатления от приготовления котлет! Очень рада, что пришлись по вкусу!

31 марта 2019 года Kuss #

Отличные котлетки!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

31 марта 2019 года knfknf55555 #

Котлеты, безусловно, хорошИ. А вот такой соус со сметаной делать уже опасаюсь. Сколько не делаю, сворачивается сметана, да и всё тут. И разной жирности брала, и молоко добавляла, и сливки - не помогает. Может кто подскажет, что делать?

31 марта 2019 года o chalysheva #

Часто читала и слышала,что бы сметана не расслаивалась в соусе надо добавлять пару столовых ложек крахмала.Сама не пробовала,забываю просто, поэтому едим соус с хлопьями

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

↑Ответ для knfknf55555

попробуйте, действительно, добавить немного муки или крахмала, они загустят соус и сметана не свернётся. Но пару столовых ложек, пожалуй, многовато. А вот пару чайных - достаточно

31 марта 2019 года мисс #

Очень аппетитные котлеты. Красивые фото!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю

31 марта 2019 года PYMA-2016 #

Очень аппетитно!!!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

31 марта 2019 года T Borodina #

Надо пробовать готовить...

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

мне будет приятно, если попробуете

30 марта 2019 года Алиева2012 #

Очень аппетитно!!!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Марьям

30 марта 2019 года nadin0930 #

Замечательный рецепт!

Шикарные фото!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

30 марта 2019 года jannasimf #

Очень аппетитные котлеты. Красивые фото!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

30 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Красотища какая

Надо срочно приготовить

Завтра...

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

я еще на этот комментарий не успела ответить, а у тебя там уже отчёт готов! Метеор!

31 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

30 марта 2019 года Анастасия АГ #

Вкусные котлетки!!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Настя

30 марта 2019 года olgatash1416 #

Тонечка, шикарно!!!!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо

30 марта 2019 года красавица киса #

Тоня,очень понравился рецепт!

Фото хороши!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо, Надя

30 марта 2019 года Ирушенька #

Тонечка, любуюсь всегда твоими фотографиями! Замечательные, нежные котлеты!

31 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты в соусе с травами

Ингредиенты для «Котлеты в соусе с травами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты в соусе с травами»:

Похожие рецепты

А-ля "Бигос" с рисом и фаршем

Котлеты индюшиные с сыром и маслом

Котлеты куринные с сыром

Куриные котлеты с овощами и рисом

Котлеты из мяса и свеклы

Плескавица из индейки с острым соусом

Куриные котлетки в пароварке

Котлеты из индейки с цветной капустой

Куриный рулет с омлетом и зеленью

Попробуйте приготовить вместе

Салат-коктейль с сельдью

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

Сырная соломка

Фотографии «Котлеты в соусе с травами» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!