Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

osipova deletedПоваренок 3 уровня

4 апреля 2009, 13:14
633946

Свекла по-корейски

Мимо не проходите, приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Этот салатик готовить меня научила моя соседка тетя Идильга, они на нем денежки зарабатывают, т. к. корейские салаты на развале нарасхват.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Свекла по-корейски»:

Свекла — 1 кг
Перец красный жгучий (молотый) — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Чеснок (мелко нарезать) — 6 зуб.
Уксус (по вкусу)
Кориандр (семена молотые) — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар (песок) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу, но меньше, чем сахара)

Время приготовления: 65 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1139.4 ккал	белки 26.1 г	жиры 40.7 г	углеводы 169.8 г
100 г блюда
ккал 94.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 14 г

Рецепт «Свекла по-корейски»:

Свеклу помыть. Поместить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. С момента закипания варить 10 -15 минут, не больше, свекла должна быть практически сырой. Выключаем, заливаем холодной водой до полного остывания. Затем чистим и натираем на корейской терке (можно нарезать руками, но это, при недостатке опыта, очень долго и хлопотно). Свеклу натерли, посыпаем сахаром, солью и "поливаем" уксусом. Минутку ждем, за эту минутку можно сделать заправку из специй:
На сковороду масло и БЫСТРО!!! ПОКА МАСЛО НЕ УСПЕЛО ЗАКИПЕТЬ в сковороду добавляем все наши специи и чеснок, досчитали до десяти и всю нашу волшебную смесь выливаем в свеклу. Маленький ньюанс: нужно сковороду после приготовления заливки обязательно протереть нашей свеколкой. Для чего? Не знаю. Моя соседка мне сказала, что все корейцы так делают.
Хранится в холодильнике 10 дней, при условии, если много приготовили, можно делать впрок.
Приготовьте эту закусочку обязательно - не пожалеете.

Кстати, МОРКОВКУ они делают по этому же рецепту. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Раздельное питание

Теги: обед салат закуска ужин

Вкусы: острый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23156/]Свекла по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/23156/][img]/images/recipes/small/13/1356/135648.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Мимо не проходите, приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Этот салатик готовить меня научила моя соседка тетя Идильга, они на нем денежки зарабатывают, т. к. корейские салаты на развале нарасхват.

Ингредиенты: Свекла, Перец красный жгучий, Перец черный, Чеснок, Уксус, Кориандр, Масло растительное, Сахар, Соль.
Тэги: обед, салат, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекла по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1356/135648.jpg" alt="Рецепт: Свекла по-корейски" title="Рецепт: Свекла по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мимо не проходите, приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Этот салатик готовить меня научила моя соседка тетя Идильга, они на нем денежки зарабатывают, т. к. корейские салаты на развале нарасхват.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекла по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23156/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекла по-корейски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекла по-корейски»:

Свекла Перец красный жгучий Перец черный Чеснок Уксус Кориандр Масло растительное Сахар Соль

Тэги: обед, салат, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4075

Свекла по-корейски

291
4075
501768

856

Острая свекла в корейском стиле

100
856
90502

141

Свёкла по-корейски

9
141
5216

Попробуйте приготовить вместе

1598

Салат крабовый "Самый обычный"

269
1598
4265919

1706

Зразы рыбные с зеленым горошком

146
1706
22061

1667

Мясо "Провансаль"

156
1667
146617

Фотографии «Свекла по-корейски» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июля 2011 года Gabenka #

Спасибо за полезный рецепт из полезной свеколки!

13 мая 2011 года Натальяша #

уже хочется попробовать

7 января 2011 года Л-ля К #

Да возник тот же вопрос

26 октября 2010 года eva08 #

Подскажите, пожалуйста, а сколько примерно уксуса добавлять?

13 января 2011 года osipova deleted # (автор рецепта)

2 ст ложки не больше

12 ноября 2013 года Mariiisabel #

2 ст ложки не больше

Спасибо за ответ. А какой % уксуса? 40, 9 или 7?
Заранее спасибо за ответ.

23 ноября 2013 года osipova deleted # (автор рецепта)

20 марта 2016 года dendelium #

↑Ответ для osipova deleted

а вот сразу написать нельзя? в рецепте? про " не проходите мимо не забили же" !!

22 августа 2010 года Ал-нка33 #

Спасибо за рецептик, со свёклой я ещё не пробовала!

26 июня 2010 года Нина Владимировна #

Обязательно приготовлю

22 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

24 марта 2010 года osipova deleted # (автор рецепта)

Кушайте

9 марта 2010 года yakolyoka #

Очень полезный рецептик. Забираю в КК. Спасибо!!!

10 декабря 2009 года Фатиния #

Ой!!!! СПАСИБОЧКИ!!!

Обожаю НАСТОЯЩИЕ корейские салаты!!!

11 декабря 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

На здоровье

8 октября 2009 года Lisa13 #

То что нужно, как раз много свеклы...Спасибо! Обязательно сделаю!

1 декабря 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

Свеколка ням

22 сентября 2009 года Sve-tik23 #

Спасибо за рецепт!

Очень понравилась "Свекла по-корейски"!!! Сегодня приготовила (впервые)и поняла, что теперь она будет частым "гостем" на нашем столе!

1 декабря 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

Можно при желании заменить уксус лимонным соком. Я рада оценке моих усилий

24 августа 2009 года KAKTEE #

просто обожаю капусту

29 августа 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

А при чем капуста? Не поняла

20 августа 2009 года Katynya #

Спасибо за рецепт

, правда мне он нужен был для придания некой уверенности

, я морковку по-корейски давно делаю, а свеклу как-то купила в магазине и очень она мне понравилась

.Вот и попробовала сделать увидев Ваш рецепт

.Как обычно с отсебятиной и почти на глаз, но все равно только благодаря Вам

.Попробуйте добавить тёртый на мелкой тёрке, очищенный

грецкий орех.

22 августа 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

Я уже добавляла, спасибо

4 августа 2009 года votvam deleted #

очень интересный салат, с марковкой делаем уже много лет, а вот со свеколкой.... обязательно попробуем. спасибо+++

10 августа 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

15 июля 2009 года АннушкаО #

Люблю всё корейское.Забрала.Попробую.++++++++

10 августа 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

4 июля 2009 года dik1220 deleted #

спасибо! спасибо1 спасибо!

10 августа 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

19 июня 2009 года marina-555 #

Zdravstvuite!Spasibo za recept, ochen lyublyu koreiskie salati! hotela sprosit:mozhno li bez sahara ved svekla i tak sladkovata, salat ne budet sladkim?

19 июня 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

Сахара кладется минимум, для того что бы свекла дала сок и получается она совсем не сладкая

4 июня 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

19 июня 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

На здоровье

31 мая 2009 года hrustalka #

ММММММ,ЛЮБЛЮ ТАКИЕ САЛАТИКИ!!!

1 июня 2009 года osipova deleted # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекла по-корейски

Ингредиенты для «Свекла по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекла по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Свекла по-корейски

Острая свекла в корейском стиле

Свёкла по-корейски

Похожие рецепты

Картофельный салат «Усадьба»

Любимый салат из капусты

Салат "Пасхальный"

Салат из свежих огурцов и яиц

Вьетнамский овощной салат со свининой

Салат из черешкового сельдерея с орехами

Салат "Легкий"

Морковь по-корейски

Салат "Свежесть"

Попробуйте приготовить вместе

Салат крабовый "Самый обычный"

Зразы рыбные с зеленым горошком

Мясо "Провансаль"

Фотографии «Свекла по-корейски» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!