xseniaПоваренок 9 уровня

16 апреля 2009, 14:23
2636559

Лепешки с сыром "Проще простого"

Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода — 300 мл
Сыр плавленый (или творог) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1461 ккал	белки 75.6 г	жиры 30.6 г	углеводы 224.7 г
100 г блюда
ккал 182.6 ккал	белки 9.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Лепешки с сыром "Проще простого"»:

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.
Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).
Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: жарить выпечка лепешки

Вкусы: сырный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23962/]Лепешки с сыром "Проще простого"[/url]
[url=/recipes/show/23962/][img]/data/cache/2013may/09/30/153440_98227-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сыр плавленый.
Тэги: жарить, выпечка, лепешки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки с сыром "Проще простого"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/30/153440_98227-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки с сыром Проще простого" title="Рецепт: Лепешки с сыром Проще простого"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1316/">лепешки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки с сыром "Проще простого"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:

Мука пшеничная Вода Сыр плавленый

Тэги: жарить, выпечка, лепешки

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Закусочка за 5 минут

Комментарии и отзывы

15 марта 2013 года Kleono #

Большое спасибо за рецепт. Мы уже третий день едим лепёшки, только я фантазирую с начинками - найду в холодильнике какие то остатки и всё во внутрь

Тесто вообще вкусняшка и мягенькое. Только вот я теперь раскатываю его на подсолнечном масле, так не горит мука и запаха нет от этого. Цвет немного меняется, но вкус тот же

Спасибо !

8 марта 2013 года kulinar_kamicadze #

Господа, может это не мое дело, но это не лепешки, а чебуреки с сырной начинкой. По крайней мере сколько рецептур я уже прошерстил, везде это называется "чебуреки". А из-за начинки одной менять название-это глупо. Если я не прав - то поправьте меня.

7 марта 2013 года Yana22022 #

Просто и очень вкусно

Спасибо за рецепт

6 марта 2013 года Антонина Зюлькина #

Забыла написать,готовлю лепешки уже 5 день-никак не наедимся.Мужчины мои просто в восторге от ваших лепешек,потому что они очень-очень вкуснющие.СПАСИБО!!!

6 марта 2013 года Антонина Зюлькина #

Лепешки ваши просто "супер",тесто-обалденное,про начинку вообще молчу.Короче вы большая умничка и мое вам большущее спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

28 февраля 2013 года Tedechka #

вопрос по рецепту

У меня получилось непузырчатые....хотя само тесто вкусное.подскажите масло надо наливать много или только смазать сковороду? Не могу понять как их прожарить, если защипленные края вверх поднимаются

18 марта 2013 года Ok-Sana-V #

Масло надо наливать побольше, чтоб получилось почти как во фритюре.

19 марта 2013 года Tedechka #

Спасибо огромное , буду пробовать еще раз !

26 февраля 2013 года lahtina #

Долго не могла подобрать тесто для чебуреков .то жирное ,то жесткое ,а это прямо в точку.Большое спасибо.

22 февраля 2013 года dtkbrjktgyfz #

некрасивые лепешки

21 февраля 2013 года Tedechka #

Добрый день! Тесто замесила , вроде все хорошо( не липло) , новремени нет сделать лепешки. Подскажите можно ли оставить тесто до вечера? Может в холодильник убрать можно?

20 февраля 2013 года Panttera2004 #

Классс!!!! Точно приготовлю!!!!

18 февраля 2013 года nmakhaneva #

Превосходный вариант теста, сделала точно как в рецепте - сомневалась - боялась что воды мало ... оказалоь самое то, что требуется... Тесто изначально не липло к рукам, главное не путать граммы и миллилитры

мои начинки были: 1 - творог с яйцом и 2 плавленными сырками, а 2 - творог сахар яйцо и малость манки для густоты. Получилось 32 штуки по 16 с каждой начинкой. Спасибо большое за рецепт

14 февраля 2013 года клео_юлия #

спасибо за рецепт все получилось просто класс, тесто мягкое и вкусное, сделала начинку фарш с луком

13 февраля 2013 года Nastasia2000 #

Очень классный рецепт. Такое тесто делаю впервые но получилось очень вкусно. Спасибо

13 февраля 2013 года volnao #

Спасибо за рецепт!Пирожки делала точно по рецепту ,тесто чтобы не липло посыпала мукой при раскатывании.Получились вкусные пирожки с сыром ,мужу понравились!Очень простой в приготовлении,недорогой и вкусный рецепт!

11 февраля 2013 года Вика1973 #

Девочки здравствуйте! Подскажите пожалуйста как добавлять рецепты себе. Я здесь новенькая. Никак не могу понять. Заранее большое спасибо!

31 марта 2013 года Жека Я #

Девочки здравствуйте! Подскажите пожалуйста как добавлять рецепты себе. Я здесь новенькая. Никак не могу понять. Заранее большое спасибо!

В низу рецепта есть строка В кулинарную книгу, нажмите туда и все дела

2 февраля 2013 года Dajana 1 #

Спасибо , забрала к себе , буду творить

1 февраля 2013 года tq-master #

Очень интересно!

27 января 2013 года IrginW #

Тесто с кипятком делала в первый раз, все получилось отлично, пропорции точно соблюдала как в рецепте, только брала чуть меньше (200 г муки и соответственно 200 мл воды), соль не добавляла, начинка была из соленого творога с укропом. Тесто сразу липпло к рукам, но после того как полежало полчасика стало очень эластичное. Первые лепешки я не прокалывала вилкой, они сильно вздулись в процессе жарки и начинка немного вытекла, а следующие перед тем как жарить я потыкала вилочкой. Отличные вышли пирожки

) спасибо большое за рецепт

26 января 2013 года LiKa73 #

только ко что приготовили лепешки с сыром и тут же все съели очень вкусно мягкие рецептура 300 на 300 в самый раз тесто после 30 минут стало очень мягкое и хорошо раскатывалось если у кого не получилось мне кажется все зависит от муки

25 января 2013 года Dalina_737 #

Безусловно в рецепте ошибка.
для теста на 300мл кипятка я добавила 500г муки + около 30-50г муки на раскатку теста + 1/2 чайной ложки соли (по вкусу).
не больше.
и очень важно лепешки не передержать на сковороде - только стало золотистым с обеих сторон - сразу снимать
тогда тесто очень мягкое
и еще можно промакнуть салфеткой с обеих сторон от излишнего масла

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Старый Мюнхен"

Салат из колбасы и редьки

Бедро индейки в соусе терияки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!