Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 14 июня 2009, 18:07
  • 554345

Шоколадно-кокосовый торт

Рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадный тортик с кокосовой начинкой. Бисквит очень нежный, очень шоколадный, почти без муки. Начинка похожа на «Баунти», но вкуснее, да и состоит полностью из натуральных продуктов (кто, как и я, приходил в ужас, прочитав состав шоколадного батончика, меня поймет). Быстро готовится, очень вкусно и недорого, так что вполне можно приготовить без всякого повода, но и на праздничный стол поставить не стыдно

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4940 ккал 		белки
90.9 г 		жиры
278.9 г 		углеводы
511.7 г
100 г блюда
ккал
343.1 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
35.5 г

Рецепт «Шоколадно-кокосовый торт»:

  • Разделяем яйца на белки и желтки. Добавляем в желтки 1 столовую ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар (5 ст. л.) всыпаем в белки и взбиваем.
    Во взбитые белки добавляем растертые желтки, какао, муку, соду (погасить!).

  • Выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 180 гр. Я пекла около 30 минут, но все зависит от духовки. Даем коржику остыть.

  • Для приготовления начинки смешиваем в кастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) и нагреваем, помешивая, на небольшом огне, минут 10, масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охлаждаем.

  • Разрезаем коржик пополам, пропитываем ликером, смешанным с водой (впитывается моментально, тесто очень нежное). Пропитываем как можно тщательнее, торт не должен быть сухим. Выкладываем начинку на половину коржа (я хотела еще взбить ее миксером, но вспомнила об этом только сейчас; все равно получилось очень вкусно). Сверху накрываем второй половинкой.

  • Варим глазурь. Молоко, сахар, какао-порошок кладем в кастрюльку, варим несколько минут до загустения, помешивая. Добавляем масло, перемешиваем и прямо горячую выливаем на тортик.
    Вот такой тортик получился. Лучше оставить его на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-кокосовый торт
Рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадный тортик с кокосовой начинкой. Бисквит очень нежный, очень шоколадный, почти без муки. Начинка похожа на «Баунти», но вкуснее, да и состоит полностью из натуральных продуктов (кто, как и я, приходил в ужас, прочитав состав шоколадного батончика, меня поймет). Быстро готовится, очень вкусно и недорого, так что вполне можно приготовить без всякого повода, но и на праздничный стол поставить не стыдно

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадно-кокосовый торт» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Сделала тортик... Уж как я люблю шоколад и кокос, но это мне совсем не понравилось. Пришлось выбросить. Ребенок съел верх, а муж даже пробовать не стал, но все же спасибо.
Ну... всяко бывает И Вам спасибо, что написали, отрицательный результат тоже результат
Очень аппетитный рецептик !!!
Вика, спасибо
пошла-ка я готовить этот обалденный тортик)).мне так хочется его,наверное ещё от моего положения)).спасибо за рецептик Вам,Ирина.забрала его к себе в КК ии Вам плюс от меня))
Огромное спасибо! Рада, что рецепт Вас заинтересовал, надеюсь, если приготовите, то результат не разочарует. Удачи!
Торт готовила маме на работу для какого-то мероприятия. Начинка очень вкусная, некоторое количество я изъяла в пользу повара . Но теста для формы 24 см мало, в следующий раз буду использовать двойную порцию. Спасибо
И Вам спасибо, рада, что хоть начинка повару досталась, а то совсем как сапожник без сапог получается Да, теста немного, я пекла в чугунной сковородке, не могу сейчас померить диаметр, но она небольшая
Доброе утро всем, сделала торт, ждем пока полностью остынет и застынет. Т.к. у меня две дочки, одна полутора лет, пришлось пропитать свежевыжатым апельсиновым соком. Хоть детям и нельзя шоколад, но она уже знает, что это вкусно и требует, если при ней едят сладенькое. Поэтому тортом поделиться придется.
И Вам - доброго вечера! Да уж, с ребенком не поделиться тортом - это преступление
Надеюсь, Вам понравится, а пропитывать можно чем угодно, главное, чтобы коржи не были сухими
Очень аппетитный рецептик, а чем можно заменить ликер?
Спасибо! Да чем угодно по вкусу - сиропом, даже крепким сладким чаем - здесь главное, чтобы коржи как следует пропитались и не были сухими.
Очень хороший рецепт!
Спасибо ! !
Безумно вкусный торт!! Готовила уже 2 раза. Вот только коржи я пропитала сметаной с сахаром, а в начинку положила еще грамм 50 масла. И вышло очень сочно и вкусно )) Автору огромное спасибо за рецепт!
PS жаль фотку добавить не могу ((
Спасибо! Мне очень приятно, что понравился тортик; и спасибо Вам за интересные дополнения
Ага,буду иметь в виду!!!Спасибо
Кокосовый тортик?Мне ужасно понравилось.Приготовлю завтра же Ням-ням-ням!!!Спасибки за рецептик,очч оригинально!!!
Спасибо! Только, если будете готовить, пропитывайте коржи получше, тогда будет вкуснее
Спасибо за рецептик, очень аппетитно выглядит)

P.S.хотела спросить у Вас, ореховый ликёр подойдёт для пропитки или это будет невкусно?
На здоровье!
Ну как же это - невкусно, шутите? Ликер Ваш любимый, просто у меня обычно стоит одна бутылка для пропитки, я не могу покупать для каждого рецепта что-то свое Вообще пропитка нужна для сочности и слегка для ароматизации, просто будет легкий ореховый аромат... очень стильно, по-моему
А у меня сестра большой любитель баунти Классный десерт.
Спасибо! А мы не особые любители, но оценили тортик ))
У меня муж и сын очень любят тортики.Обязательно попробую!
Готовьте на здоровье, это вкусно и несложно!
Обожаю все кокосовое!! Обязательно приготовлю!!! Спасибо!! ++
И Вам спасибо!
Красота! Очень аппетитно!!!
Спасибо! Рада, что понравилось ))
Сделала по Вашему рецепту. В целом - мне очень понравился, рецепт бисквита удачный. Начинку, наверное, переварила, т.к. верхний корж с ней не склеился. И глазури маловато на мой вкус. Я еще растопленный шоколад прослоила.
Спасибо! Ваша похвала - прямо как знак качества. Бисквит удачный, что верно, то верно. Начинка варится-варится, а потом как-то очень быстро густеет, а после застывания густеет еще немного, есть такое дело)))
Спасибо за интересные дополнения!
И еще: если можно коньяком, то его не надо чем-нибудь разбавлять?
Оленька, можно добавлять коньяк в пропитку. Его надо совсем чуть-чуть, пару ложек, для аромата. В принципе, пропитывать можно чем угодно, я за свою жизнь чего только не пробовала, здесь важно именно наличие пропитки, т.е. влаги, чтобы коржи не были сухими. Чай, сок, вода с сахаром и небольшим количеством коньяка... в общем, практически любые варианты.
Ох, Ирина, сделала тортик этот сегодня, не дождавшись твоего комментария, вбухала в коржи 5 ложек чистого коньяка, ничем не разбавленного! Вот теперь не знаю; завтра нести его на праздник, стоит ли вообще его такой нести, там вообще один коньяк))) Ты мне подскажи, есл разбавлять коньяк, например, водой или кофе, то в каких пропорциях? И еще: 5 ложек жидкости, вообщем пропитки маловато, наверное, для таких коржей? Ты уж извини меня, что я так подробно, просто уж вот взялась за торты я не так давно, поэтому так много вопросов)
Лучше спросить, чем потом расстраиваться, все правильно!
5 ложек коньяка... не знаю, если детей не будет, можно и рискнуть, взрослые тети-дяди обычно такое воспринимают положительно.
Я тоже тортики делаю не так давно, и пришла к выводу, что пропитки лучше больше, теперь беру где-то 100 мл, можно и больше, в зависимости от размера торта. Стараюсь теперь пропитывать коржи с обеих сторон, и обязательно - краешки.
В общем, где-то 100 мл воды с сиропом, или чая сладкого, и на это количество где-то 30 мл ликера, ну, а коньяка, думаю, 2 ст.л. будет достаточно, а может, даже и 1 ложку. Но это дело вкуса, тут достаточно 2 - 3 раза сделать, и потом уже будет более понятно.
А сколько сахара и воды нужно для сиропа?
Ирина, а коньяком можно коржи пропитать?
Уже хочю этот тортик!!!
Спасибо!)))
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки