Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

иррезПоваренок 7 уровня

9 августа 2009, 19:55
597447

Огурцы "Улет"

Этот рецепт я заполучила от свекрови своей подруги. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными!!! Приготовив один раз и попробовав-будете делать только так! Угощайтесь!!!

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "Улет"»:

Огурец — 4 кг
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (головки) — 3 шт

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3558.5 ккал	белки 37.7 г	жиры 214.5 г	углеводы 373.5 г
100 г блюда
ккал 73.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Огурцы "Улет"»:

Огурцы помыть, отрезать кончики.
Разрезать на 4 части вдоль.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Приготовить маринад из сахара, уксуса, растительного масла, соли и перца. Не варить.
Огурцы смешать с чесноком и маринадом. Настаивать в холодном месте не меньше 7 часов, а лучше ночь.
Огурцы разложить в банки и залить жидкостью, которая получилась. (можно есть через 7 часов, но лучше через 12) И закатывать на зиму, стерилизуя 10 минут.
Из этого количества огурцов получается примерно 3,8 литра.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка закуска

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30447/]Огурцы "Улет"[/url]
[url=/recipes/show/30447/][img]/images/recipes/small/19/1949/194969.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Этот рецепт я заполучила от свекрови своей подруги. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными!!! Приготовив один раз и попробовав-будете делать только так! Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Огурец, Сахар, Уксус, Масло растительное, Перец черный, Соль, Чеснок.
Тэги: заготовка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы "Улет"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1949/194969.jpg" alt="Рецепт: Огурцы Улет" title="Рецепт: Огурцы Улет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я заполучила от свекрови своей подруги. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными!!! Приготовив один раз и попробовав-будете делать только так! Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы "Улет"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30447/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы "Улет"

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "Улет"»:

Огурец Сахар Уксус Масло растительное Перец черный Соль Чеснок

Тэги: заготовка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3653

Салат сырой из огурцов на зиму

311
3653
683239

2765

Маринованные огурцы "Болгария отдыхает"

370
2765
235382

2757

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

133
2757
36481

2474

Огурцы "Улет"

251
2474
441062

1875

Салат из огурцов и лука

179
1875
180355

628

Огурцы "Кремлевские"

63
628
48558

392

Огурцы "Дамские пальчики"

37
392
30311

252

Салатик на зиму из свежих огурчиков

14
252
50809

214

Огурчики "Пальчики"

38
214
48552

194

Огурцы наивкуснейшие

24
194
40499

187

Салат из огурцов

46
187
25746

162

Салат из огурцов на зиму

23
162
204468

136

Огурцы с чесноком на зиму

13
136
8461

Огуречный маринованный салат на зиму

13
88
6333

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Огурцы "Улет"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 мая 2010 года ирина66 #

вкусно!

30 июня 2010 года иррез # (автор рецепта)

26 апреля 2010 года Jusi #

Первое впечатление -

. Вкус необычный: сладкий плюс острый. Второй подход к этим огурчикам оказался более удачным.|||Улетели||| полбанки сразу. До вторых очередь не дошла, сотрудники растащили на пробу.

30 июня 2010 года иррез # (автор рецепта)

А мне с первого укуса понравились! Спасибо!

12 января 2010 года terry-68 #

Спасибо за рецепт!Осенью закрывала по этому рецепту-просто супер,вкуснятина!

12 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

Ирина, на здоровье!!! Я тоже на зиму запасла таких огурчиков!

8 ноября 2009 года Лимончик #

рецеп вашего салатика пошел у нас по всему дому.

Так что вам общая благодарность от дома №43

8 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Действительно, очень вкусные получаются:приготовив один раз, будете только так готовить!

24 октября 2009 года batoniha #

Огурчики действительно "улет", все сказали делать только так!

26 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!!!Очень рада, что понравились!!!

31 августа 2009 года Katynya #

Будем пробовать

25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье!

25 августа 2009 года afrodita1018 #

получились очень вкусные огурчики. Все знакомые в восторге. Спасибо огромное.

25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо, что отчитались. И я рада, что понравились.

22 августа 2009 года Лимончик #

Я тоже приветствую побольше сахара в маринаде получается ООчень вкусно- в целиковых, а резаные не пробовала без маринала, в собственном соку, по рецептуре чую, мои будут в восторге вам ++++++++++

25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Большое спасибо! Готовьте, не пожалеете!!!

20 августа 2009 года OlgaDen #

Я тоже так закрываю, только огурцы еще пополам разрезала поперек (получается 8 частей), очень вкусно получается. Попробую вашим способом закрыть.

25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье!!!

18 августа 2009 года inna_2107 #

Очень интересный рецепт!

14 августа 2009 года nusha74 #

очень заинтересовал ваш рецепт, сделаю обязательно.

18 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

14 августа 2009 года nusha74 #

очень заинтересовал ваш рецепт, сделаю обязательно.

10 августа 2009 года Лея #

надо срочно сделать, пока огурцы не отошли) +

11 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

10 августа 2009 года лесек deleted #

Делаю такие же,но добавляю сухую горчицу.

11 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!!!

10 августа 2009 года Slui #

Точно по такому же рецепту закрываю уже не первый год, и очччччень вкусно, именно весь смысл в сахаре - они получаються кисло-сладкие....