Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Alena76Поваренок 4 уровня

19 августа 2009, 19:03
158939

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски... такие они у меня

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Котлеты по-киевски»:

Филе куриное — 4 шт
Масло сливочное — 100 г
Петрушка (измельчённой зелени) — 2 ст. л.
Приправа (Вегета, или другой приправы, содержащей соль и кусочки овощей) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сухари панировочные / Панировка
Сок лимонный
Перец черный (молотый )
Соль
Масло подсолнечное (для жарки )

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2552.8 ккал	белки 255.4 г	жиры 127.9 г	углеводы 72.9 г
100 г блюда
ккал 185 ккал	белки 18.5 г	жиры 9.3 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Котлеты по-киевски»:

Взбить сливочное масло с зеленью, "Вегетой" и чёрным перцем.
Сливочной массе, приготовленной таким образом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу
и положить в морозилку, чтобы она затвердела.
...
На отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, филе положить 1/4 часть
замороженной сливочной массы.
Свернуть филе в виде рулета.
Обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. Жарить в большом количестве масла на
разогретой сковороде по 5-7 мин. с каждой стороны.
Получается вот такая котлетка:
В разрезе

Представлена упрощeнная версия, т. к. классические котлеты по-киевски делаются с косточкой, но я этим не заморачиваюсь...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30888/]Котлеты по-киевски[/url]
[url=/recipes/show/30888/][img]/data/cache/2013jan/24/46/68664_92713-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Котлеты по-киевски... такие они у меня

Ингредиенты: Филе куриное, Масло сливочное, Петрушка, Приправа, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Сок лимонный, Перец черный, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты по-киевски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/46/68664_92713-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты по-киевски" title="Рецепт: Котлеты по-киевски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты по-киевски... такие они у меня</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты по-киевски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30888/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски... такие они у меня

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты по-киевски»:

Филе куриное Масло сливочное Петрушка Приправа Мука пшеничная Яйцо куриное Сухари панировочные Сок лимонный Перец черный Соль Масло подсолнечное

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

267

Салат "Курочка Ряба"

65
267
30429

394

Домашняя ветчина с фисташками "Рустикаль"

37
394
6819

1100

Печенье "Лотос"

256
1100
70751

Фотографии «Котлеты по-киевски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 августа 2009 года руська #

Супер!

19 августа 2009 года timoxa #

Вкуснота!

19 августа 2009 года Лягуха #

Супер-котлетки!!!

19 августа 2009 года marisobel #

да, киевские котлетки-вкуснятина))))!!!

19 августа 2009 года юленка #

Аппетитно!++++++

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года seemelody #

Красивые какие, а в разрезе вообще!

19 августа 2009 года Yulianna #

Вкуснятина!!! Я делаю такие рулетики, то внутрь ложу только сыр. Теперь попробую так, как Вы

. Шикарный рецепт! +++++++++

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

спасибочки

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

да, деочки забыла написать - 4 фелешки - 4 порции....спасибочки

19 августа 2009 года lenanovo #

ой большущее спасибо

19 августа 2009 года inna_2107 #

ВКУСНО!

19 августа 2009 года Утренний рассвет #

Супер!!!!!!!++++++++++++

19 августа 2009 года Карапетка #

АФИГЕШКА......НЯМ-НЯ!!!!

19 августа 2009 года arina2 #

как вкусно!!!

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года КолючкА #

замечательная котлетка+++++++

19 августа 2009 года Оля-В deleted #

сумасшедшая вкуснота!

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года Alena1987 #

отличный рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты по-киевски

Ингредиенты для «Котлеты по-киевски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты по-киевски»:

Похожие рецепты

"Пьяная курица" в белом вине

Курица в стиле "Fast food"

Запеканка с куриными фрикадельками

Куриный бал

Крылышки под соусом

Курица в соево-сметанном соусе

Куриное филе в слоеном тесте с грибами

Куриные ножки "По-быстрому"

Грудки "А-ля Жюльен"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Курочка Ряба"

Домашняя ветчина с фисташками "Рустикаль"

Печенье "Лотос"

Фотографии «Котлеты по-киевски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!