Пряное, вкуснейшее блюдо с нежнейшим мясом диетической птицы.
БигМамаПоваренок 3 уровня
- 19 февраля 2010, 18:40
- 17053
Плов-карри с индейкой "Маруся"
Ингредиенты для «Плов-карри с индейкой "Маруся"»:
- Индейка (голень, филе) — 1 кг
- Рис ("жасмин") — 1 кг
- Морковь (крупная) — 4 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Карри (порошок) — 1 ст. л.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Масло растительное
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4999.7 ккал |
белки
301.2 г |
жиры
148.3 г |
углеводы
618.9 г |
| Порции | |||
| ккал 500 ккал |
белки 30.1 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 61.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.2 ккал |
белки 12 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Плов-карри с индейкой "Маруся"»:
-
1. Пассируем лук в достаточном количестве масла пару минут.
-
2. Добавляем к луку морковь, измельченную на крупной терке. Жарим на большом огне пару минут.
-
маринованная индейка
-
3. Добавляем к овощам индейку, предварительно замаринованную в полусладком белом вине, порезанную на кусочки диаметром примерно 2 см.
Доводим до кипения, убавляем газ. -
4. Добавляем специи: карри, томат-пасту, соль (немного пересаливаем)
Оставляем тушиться до готовности. Примерно 10 минут -
5. Топим в мясе целую, неочищенную, головку чеснока.
-
6. Выкладываем сверху промытый рис. Заливаем кипятком, чтобы вода была выше уровня риса примерно на 1 см. Протыкаем рис палочкой, чтобы вода проникла в наше блюдо равномерно. Закрываем плотно крышкой и оставляем томиться.
-
7. Через 15-20 минут открываем крышку и проверяем плов на предмет готовности риса.
Если рис готов, газ выключаем. -
8. Тщательно перемешиваем блюдо. И ваш плов готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября СкарлеттО #
9 октября 2023 года Сурик #
6 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Ароматный, непривычный по вкусу плов. Но очень вкусно. Прекрасный вариант для разнообразия.
Большое спасибо!
21 марта 2014 года kereina #
22 мая 2010 года Gabenka #
22 мая 2010 года Gabenka #
20 февраля 2010 года Nika #
20 февраля 2010 года БигМама # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года УляХ #
20 февраля 2010 года ирина66 #
20 февраля 2010 года Nato4ka1 #
20 февраля 2010 года Мэрри #
20 февраля 2010 года БигМама # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Мэрри #
20 февраля 2010 года БигМама # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года мисс #
19 февраля 2010 года Ольга Бабич #
19 февраля 2010 года Кицка #
19 февраля 2010 года Harper deleted #
19 февраля 2010 года БигМама # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
19 февраля 2010 года БигМама # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: