Версия для печати

ApreliaПоваренок 5 уровня

17 апреля 2008, 20:27
5819972

Торт "Муравейник" классический

Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Муравейник" классический»:

Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 200 г
Маргарин (или масло) — 200 г
Соль (щепотка)
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5911.6 ккал	белки 79.8 г	жиры 364.8 г	углеводы 591.7 г
100 г блюда
ккал 396.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 24.5 г	углеводы 39.7 г

Рецепт «Торт "Муравейник" классический»:

Просеять муку.
Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).
Пропустить тесто через мясорубку.
И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.
Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).
Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.
Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем).
Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.
Вот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!
Выливаем в крошки крем.
Все тщательно перемешиваем.
Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.
Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе.
Угощайтесь! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт ужин полдник завтрак обед

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4118/]Торт "Муравейник" классический[/url]
[url=/recipes/show/4118/][img]/data/cache/2013jun/17/04/176328_42181-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Маргарин, Соль, Сода, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: десерт, ужин, полдник, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Муравейник" классический
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/04/176328_42181-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Муравейник классический" title="Рецепт: Торт Муравейник классический"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Муравейник" классический»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4118/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Муравейник" классический

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Муравейник" классический»:

Мука пшеничная Сахар Сметана Маргарин Соль Сода Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: десерт, ужин, полдник, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Голени индейки к Новогоднему столу

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Комментарии и отзывы

28 января 2015 года Janettika #

Готовила уже два раза по вашему рецепту, теперь это мой любимый муравейник! Спасибо за рецепт!

Может кому пригодится: у меня нет мясорубки, на терке тереть тесто долго и неудобно, поэтому я просто отщипывала небольшие кусочки и разбрасывала по противням. Потом в комбайн (очень громко!) или в ступку.

16 января 2015 года Пушина75 #

Приготовила по вашему рецепту,тортик обалденный получился,сначала испугалась что он твёрдый,но на самом деле вкусняшка,угостила на работе,очень понравился,большое спасибо.👍

10 января 2015 года Толмачева Юля #

просто объедение! моему парню очень понравился, теперь просит сделать еще

спасибо за рецепт

5 января 2015 года Irina Yaroslavovna #

М-м-м. Вкусно-вкусно. уже и заказ поступил, поэтому вскоре снова буду ЕГО печь. Спасибо за простой рецепт вкуснющего тортика!!!

2 января 2015 года mur007 #

готовила уже два раза, все одинаково, но первый раз сгущенки хватило, а второй раз вышло суховато.... но оба раза очень вкусно! спасибо за рецепт

1 января 2015 года Ксю-Пермякова #

печенье в духовке, крем готов, завтра на мамочкин день рождения будем пробовать!)))

16 декабря 2014 года nat7925 #

[+5]

Один только восторг.Спасибо автору за рецепт.

7 декабря 2014 года zheglova83 #

Отличный рецепт! Очень вкусно получилось! Правда, мне показалось одной банки сгущёнки мало, так что добавила вторую

) Спасибо!

5 декабря 2014 года шанкрида #

сколько бы тортов не перепробовала печь, "муравейник " в моей семье стабильно держит пальму первенства. да, и детки любят помогать лепить потом эту кучку))). хочется иногда разнообразить очередной семейный праздник и ,вроде ,все просят что-то новенькое,интересное, сделаешь, все вкусно,всем все нравится,но!!! еще бы "муравейника". т.е. предлагают уже два тортика печь, один- новый, а второй-любимый. замечательный тортик,очень вкусный. использую только масло сливочное, маргарин не люблю. сверху только потом посыпаю маком, типо, муравьишки. спасибо вам за красивое фото ,просто не смогла пройти мимо,захотелось прокомментировать такую вкусноту и красоту))

2 декабря 2014 года kochkurova #

Приготовила тортик по вашему рецепту) В целом понравилось, муж уминал на обе щеки) Единственное, вместо маргарина в тесто в след раз добавлю масло, маргарин чувствуется( и чуть меньше сахара в тесто - для меня приторно сладко получилось. Кстати многие писали о сухости торта, мне крема хватило,все делала по пропорциям рецепта, при чем в крем добавила масла 2/3 пачки, побоялась вкуса масла, его совсем и не чувствовалось в итоге. Сверху залила растопленным молочным шоколадом)В общем тортик вкусный,спасибо за рецепт!)

24 ноября 2014 года Татьяна81 #

мой любимый тортик!

6 ноября 2014 года Яркая #

Чудесный рецепт, спасибо. Только у меня ушло гораздо меньше муки.

9 октября 2014 года Kseniya-23 #

Рецепт отличный.
Правда внесла свои правки. Соду и разрыхлитель не клала, крем - только сгущённое молоко. В уже готовую смесь для выкладывания на тарелку добавила заранее размоченный (40 мин в горячей воде) мак.

9 октября 2014 года Люсьенас #

Замечательный тортик, печенье делаю с помощью терки, спасибо, что напомнили такой замечательный рецепт (фото прилагаю) /data/cache/2014oct/09/15/890487_88799.jpg

21 ноября 2014 года lastorka #

а фото печенька на терке нет?хочется посмотреть какое оно получается.я просто только через мясорубку

21 ноября 2014 года Люсьенас #

Нет, не на терке, перетерла печенье руками

28 сентября 2014 года Fokasha #

Очень вкусно и легко!

16 сентября 2014 года heimann tanja #

Решила поделиться опытом. Так как искала рецепт муравейник а не на мясорубке а на термомиксе. Хочу сказать что очень даже получается. Побольше муки и тесто на несколько частей разделить. И в термомикс на пару секунд и скорость не больше 3. Моментом шарики готовы.

9 сентября 2014 года хозяюшка Надюша #

Подскажите, пожалуйста, маргарин надо растапливать?

16 сентября 2014 года heimann tanja #

Я растапливаю. Тесто нежнее

8 сентября 2014 года orlova 888 #

Очень вкусный тортик получился, спасибо! Сгущенки добавила больше.

31 августа 2014 года Anastasss123 #

Спасибо большое за рецепт тортика)
У меня уже бвл опыт приготовления "Муравейника", и поэтому в крем я добавила пачку масла и 1,5 банки сгущенки, ибо на вкус правда получается обычное сладкое масло)
Спасибо забираю в КК

24 июля 2014 года Мария Амашукели #

Здравствуйте! Хотела поблагодарить за такой чудесный рецепт, в детстве ела этот вкуснейший торт, и вот захотелось вновь попробовать

Приготовила всё по рецепту, правда тут - где я живу, не продаётся сгущёнка, поэтому я заменила её на нутеллу, и скажу прямо - получилось просто СУПЕР!

Все остались довольны в моей семье, да и я сама полакомилась вкусняшкой

Вот такой он у меня получился
http://img11.hostingpics.net/pics/25339520140318063901.jpg

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Салат "Снежок"

Мини такосы

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!