Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Pro100 EaПоваренок 6 уровня

21 апреля 2011, 5:18
462102

Умное пирожное

Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Умное пирожное»:

Яйцо куриное — 8 шт
Маргарин — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 225 г
Вода — 2 ст. л.
Молоко (теплое) — 1 л
Ванильная эссенция — 2 ч. л.
Сахар — 300 г
Сахарная пудра

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4410.7 ккал	белки 105.9 г	жиры 206 г	углеводы 526.3 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 9 г	углеводы 23 г

Рецепт «Умное пирожное»:

Растопите маргарин.
Белки взбейте в стойкую пену.
Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.
Взбить миксером.
Добавить остывший маргарин и взбить.
Добавить муку "дождиком", не всю сразу.
Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.
Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).
Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.
Влейте осторожно тесто.
В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.
Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт пирожное

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56908/]Умное пирожное[/url]
[url=/recipes/show/56908/][img]/data/cache/2013jun/17/40/175259_36555-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe",  так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Маргарин, Мука пшеничная, Вода, Молоко, Ванильная эссенция, Сахар, Сахарная пудра.
Тэги: обед, ужин, десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Умное пирожное
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/40/175259_36555-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Умное пирожное" title="Рецепт: Умное пирожное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe",  так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Умное пирожное»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56908/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Умное пирожное

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Умное пирожное»:

Яйцо куриное Маргарин Мука пшеничная Вода Молоко Ванильная эссенция Сахар Сахарная пудра

Тэги: обед, ужин, десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1108

Ванильно-лимонный умный пирог

36
1108
17738

1096

Магическое пирожное

193
1096
27006

Фотографии «Умное пирожное» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 октября 2012 года Маленькая помошница #

вопрос по рецепту

Я еще начинающая в этом деле. Скажите пожалуйста а оно должно быть как омлет? и он почему то у меня сдулся как только я его из духовки вытащила. Что я сделала не так ?

27 сентября 2012 года lolafemme #

Я готовила по такому рецепту, действительно, очень вкусно и нежно, особенно радует эффект расслоения - волшебство, и не сразу поверила глазам, когда увидела результат))

4 сентября 2012 года Notka29 #

Супер! родственники в восторге! если кто знает, сильно молозиво напоминает, толоько не надо ждать когда корова отелится))

24 августа 2012 года Tianna #

Алина, спасибо большое за рецепт! Пирожное всем очень понравилось!

Я обычно прикрепляю фотоулики к рецепту, по которому готовила, но в этот раз фото нет. По форсмажорным обстоятельствам виновник несостоявшейся фотосессии вышел неказистый. На днях у меня будет дубль два, тогда и постараюсь сделать фото.

[x]16:45 24.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 августа 2012 года АленкаВ #

обязательно приготовлю для своих сладкоежек!спасибо за рецептик!

21 июля 2012 года Kisya #

ну все...соблазнили комментариями

сегодня буду готовить

21 июля 2012 года Катрин242 #

[+4]

Нежный, очень вкусный! Правда разделился только на две состовляющие и упал после того как достала из духовки. Во время выпекания треснул и ему хватило 1:05 при темп 175". Выпекала половину порции в форме диаметром 28". Спасибо большое за рецепт! Начинка чем-то отдаленно напоминает молозиво.[x]08:31 21.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 сентября 2012 года lolafemme #

Если Вы не возражаете, подскажу небольшую хитрость: если поставите форму с тестом в духовку на противень с водой, то и верхушка не треснет, и низ не подгорит

27 сентября 2012 года Катрин242 #

Них не подгорел, но все ж попробую) спасибо!

20 июля 2012 года Катрин242 #

Готовила половину порции в форме диаметром 28". Почему-то треснула верхушка, очень сильно треснула... Выпекала 1:05 при темп 175, очень загорел. На ночь поставила в холодильник, будем на завтрак пробовать! Так что завтра к Вам с отчетом!

9 июля 2012 года Solen #

[+1]

Спасибо за рецепт! Интересный эффект и нежная структура, но не очень понравился из за сильного привкуса яиц.

9 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

спасибо за доверие и прекрасный отчёт

очень жаль что не понравился вкус :’(

9 июля 2012 года СВЕТИЧЕК #

[+5]

Спасибо за интересный рецепт! Долго же я его хранила в КК, оказывается зря - всё прекрасно получилось!

9 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая!

8 июля 2012 года Sugar #

[+5]

Замечательный рецепт! Спасибо тебе большое! Ты просто умничка!

8 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Олечка замечательнайа подача, спасибо за такои красивый отчёт!

8 июля 2012 года Sugar #

Алинка! Рецепт - бомба!

8 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо Олечка моя

8 июля 2012 года Водолейка #

[+4]

Спасибо большое.Очень понравилось,хотя не получилось такое высокое,как у девочек.

8 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

спасибо за отчёт! я хотела нажать стрелочку в верх, и нажала в низ и сделалось -1, мне очень жаль, извини пожлуйста :’( :’(

7 июля 2012 года малибу #

[+4]

Не до конца поняла так у меня получилось как надо или не так, но вышло очень вкусно !Готовила 1/2, противень17*25

7 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

моя хорошайа спасиб за доверие к моему рецепту, очень аппетитный кусочек и рада что понравилось

7 июля 2012 года малибу #

Приготовила -фото добавляю

8 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо за отчет моя хорошайа

6 июля 2012 года mila87 #

[+5]

Алиночка, вся семья в восторге!!!!

7 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо большое Милочка, очень рада!!! Красивое фото

6 июля 2012 года Мария По #

[+2]

Алиночка, спасибо, получилось вкусно. Полный отчет на форуме

7 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо Мариш !

5 июля 2012 года lakshmi-777 #

[+5]

Алиночка,огромное спасибо за вкуснейший десерт!!!Очень понравилось!!!

7 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо большое за красивый отчёт!!!!

3 июля 2012 года Демоника #

[+5]

Понравилось все без исключения!

7 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!

3 июля 2012 года в744нт #

[+5]

Очень нежное вкусное пироженное

7 июля 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Ленусь спасибо за отчёт, очень красивый!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Умное пирожное

Ингредиенты для «Умное пирожное»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Умное пирожное»:

Другие варианты рецепта

Ванильно-лимонный умный пирог

Магическое пирожное

Похожие рецепты

Пирожное "Пятнадцатиминутное"

Карамельное пирожное с арахисом и шоколадом

Кокосово-клубничное пирожное

Калиссоны

Пирожное "Кокос-банан"

Кофейное пирожное

Пирожное "Фруктовое облако"

Сахарные трубочки с лимонными кристаллами

Тарталетки с лимонным джемом и швейцарской меренгой

Фотографии «Умное пирожное» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!