Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 13 мая 2011, 15:02
  • 304989

Торт "Арабская ночь"

Рецепт: Торт Арабская ночь

Очень необычный торт. Можно сказать, торт-викторина. Еще никто ни разу не отгадал из чего он приготовлен. Обычно сразу называют шоколад или какао, т. к. торт черный на срезе. Однако... ни того, ни другого в нем нет и в помине. А с названием вообще была история. Вообще-то, торт называется просто "Финиковый". Но, когда я выставила его в одной из кулинарных групп "ВКонтакте", предложила девочкам придумать название. Короче, объявила конкурс. Каких только предложений не было... наверное, вариантов двадцать, не меньше. Я выбрала "Арабская ночь". Знакомьтесь, девочки, торт из ФИНИКОВ.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Арабская ночь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7212.5 ккал 		белки
80.2 г 		жиры
347.4 г 		углеводы
955.9 г
100 г блюда
ккал
409.8 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
54.3 г

Рецепт «Торт "Арабская ночь"»:

  • Продукты, необходимые для приготовления коржей.

  • Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч. л. соды и залить СТАКАНОМ КРУТОГО КИПЯТКА. Накрыть крышкой и отставить.

  • Когда финики разопреют, можно дополнительно слегка пробить их блендером, но можно обойтись и без этого.

  • Выложить разопревшие финики в чашу, добавить сахар, горячий растопленный маргарин, слегка взбитое яйцо и перемешать.

  • Всыпать муку и снова перемешать. Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.

  • Получится пышная масса. Разделить ее на 2 части и выложить в 2 формы, смазанные маслом. Я использую форму диаметром 24 см. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20 минут. Можно печь и в одной форме последовательно два коржа. Просто снимать их надо, когда они остынут, поэтому в одной форме получается дольше.

  • Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом. Первый корж намазать кремом и густо посыпать обжаренными размолотыми орехами.

  • Положить второй корж, смазать очень тонко кремом, обсыпать орехами и прижать их. Затем выложить слой крема и разровнять. Края торта тоже смазать кремом.

  • Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане, выложить в корнетик и нарисовать на торте орнамент.
    На листе пекарской бумаги, слегка смазанном маслом оформить шоколадом боковые элементы. Дать им застыть в холодильнике. Затем, аккуратно, широким ножом, снять их с бумаги и приложить к бокам торта.

  • Сверху посыпать серебряными бусинками или разноцветной посыпкой.

  • А вот еще один вариант. Этот готовила в прошлом году на пятидесятилетие сватьи. Гости были в восторге.

  • И еще один вариант оформления торта. Этот готовила давно. Украшала кремом и кокосовой стружкой.
    Угощайтесь, девочки, приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие

Вкусы: шоколадный необычный финиковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Арабская ночь"
Рецепт: Торт Арабская ночь

Очень необычный торт. Можно сказать, торт-викторина. Еще никто ни разу не отгадал из чего он приготовлен. Обычно сразу называют шоколад или какао, т. к. торт черный на срезе. Однако... ни того, ни другого в нем нет и в помине. А с названием вообще была история. Вообще-то, торт называется просто "Финиковый". Но, когда я выставила его в одной из кулинарных групп "ВКонтакте", предложила девочкам придумать название. Короче, объявила конкурс. Каких только предложений не было... наверное, вариантов двадцать, не меньше. Я выбрала "Арабская ночь". Знакомьтесь, девочки, торт из ФИНИКОВ.

Ингредиенты для «Торт "Арабская ночь"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Арабская ночь"» от приготовивших (68)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Пришла к Вам на тортик по наводке Z Olga)))
Очень аппетитный !!! И финики я обожаю ! Обязательно испеку! Спасибо!
Удачного опыта!
Шикарный рецепт торта! Получился очень вкусным! Спасибо!
Рада за вас! На здоровье!
Торт вкуснейший, а главное - простой. Изучив комментарии, решила печь в одной форме (нет у меня двух одинаковых, а возиться с мытьем лень было). Получилось отлично, пекла 40 минут, затем, остудив, разрезала на 2 коржа. Бока обсыпала тертым шоколадом. Очень нежный, в меру влажный и сла-а-а-дкий (хоть я и уменьшала количество сахара). Да, и в крем положила не масло, а сметану 25%-ную. Получился чуть жидковат, но замечательно торт пропитал, а в холодильнике схватился. Так что если кто хочет поменьше калорий, может вместо масла сметанку использовать. Гости ели-нахваливали, еще и с собой попросили Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Очень рада вашему успеху.
Здравствуйте Нина, я к вам с отчетом. Испекла тортик по вашему рецепту, добавила правда 1ч.л. разрыхлителя. Выпекала в 2 формах 24 в диаметре. Коржи поднялись хорошо, очень пушистые получились. Я их еще пропитала сиропом из кофе , сахар и ром. Торт получился вкусный, высокий. Спасибо за рецепт.
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось. А красивущий-то какой! Спасибо за комментарий и за фото отдельное спасибо!!!
Здравствуйте,дорогая Нина-супербабушка!Я к вам с очередным отчётом.Вчера был мой ДР и я снова готовила торт сама и снова по вашему рецепту.На этот раз-Арабская ночь.Как же это увлекательно -делать торт самой!!!С каждым разом мне нравится заниматься этим всё больше!И это благодаря вам!!!Торт оказался совсем несложным.Сначала мне показалось, что коржи у меня совсем не поднялись.Но собранный торт постоял ночь в холодильнике и когда я его разрезала-коржи вроде как распушились что-ли.Всем гостям,а главное мне,понравилось.Коржи необычные на вкус и цвет(финики никто не угадал даже близко),поджаренные орехи-это вообще сказка-придают вкус грильяжа,масляный крем проблем мне не доставил и вопреки моим опасениям был очень лёгким и не приторным.Гости сказали,что пора мою стряпню продавать В общем,торт удался на славу,в чём я почти не сомневалась,потому что готовила по вашему рецепту,параллельно одним глазом сравнивая свои этапы с вашими фотографиями.Не устаю благодарить вас за подробные объяснения,с ними не страшен ни один торт,даже самый сложный. (фото на перс.стр.)
Спасибо огромное за чудесный, подробный комментарий! Я бесконечно рада вашим успехам! Продолжайте в том же духе, все получится!!!
Девочки кто его делала подскажите может можно еще к финикам добавить что-то,хочу сделать 4 коржа но не хочу чтоб были одни финики(((
Может испечь обычный белый бисквит и переслоить с финиковыми коржами.
Спасибо,подскажите а если делать другой крем для пропивки не испортит ли вкус торта так как крем с маслом у меня не любят(
А какой крем вы хотите? Разные кремы есть. Я, честно говоря, с другим кремом никогда не делала. У меня вообще-то тоже масляный крем не жалуют, предпочитают сметанный, но этот торт едят с удовольствием.
Хочу попробывать вот этот но никогда еще такой не готовила,так как тоже в основном дела. сметанный 1.Классический заварной крем

Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 200 г сахара
- 1 ч. ложка ванилина
- 50 г муки
- 4 яичных желтка
не знаю будет ли вкусно с ним конечно
Крем хороший, но как с ним будет выглядеть торт, не знаю. Никогда не делала с заварным кремом. Вот вы попробуете и нам расскажете, хорошо.
Спасибо)Тортик уже холодильнике,сегодня везу его в гости и напишу вам как получилось,переживаю но думаю будет вкусно)
Я буду за вас болеть. Жду с нетерпением отчета!
↑Ответ для irihka1991
Поздновато конечно с ответом,пеку сейчас этот шедевр))) Сюда подойдёт крем-сливки с шоколадом, какой вам нравится(молочный,черный,белый или микс).Просто растопить в сливках.Густоту сами корректирует кол-ом шоколада.
Вот готовила ваш тортик, оч.понравилось. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Я очень рада! С праздником!
Спасибо за рецептик)) торт получился ооочень вкусным!))
Я очень рада. Спасибо за отчет!
Вчера испекла торт на свой День Рождения.Сказать что понравился ничего не сказать.Гости были в восторге(а очень капризные).Спасибо большое за ваши рецепты пользуюсь сайтом совсем недавно ваши рецепты выделила сразу,попробовала уже много пирогов все очень удачные вот сегодня зарегестрировалась чтобы выразить благодарность за ваш труд .Спасибо
Оооо... Вам спасибо большое за чудесный отзыв, я очень рада, что вам удалось удивить гостей!
Действительно вкусный и необычный торт. Решила в следующий раз вместо орехов добавить финики в начинку, все таки это же финиковый торт, и попросили немного пропитать чем нибудь.
Ой. я рада, что вам понравилось. Финики в начинку, наверное. это будет вкусно. А пропитать, конечно можно.
Дорогая Нина! Благодарю Вас за рецепт. Очень люблю в выпечке финики, поэтому Ваш рецепт сразу заприметила)). Делаем пирог из песочного теста с начинкой из творога и таких же размоченных фиников. Два дня назад испекла сразу два торта, один на полторы порции для большой компании итальянских друзей и второй (обычная порция) для семейного застолья. Второй торт, который поменьше и переночевал в холодильнике был вкуснее, пропитался-устоялся. Рецепт замечательный, буду повторять, но наверное не слишком часто, потому что тортик очень питательный получается!
Сфоткала, но подцепить пока не научилась!)
Спасибо, дорогая Lena! Прицепить фото вам пока и не удастся, поскольку, по правилам сайта для этого нужен хотя бы первый уровень. Но, вы можете сделать альбом на своем профиле и размещать пока туда свои фотографии. Для этого надо кликнуть на "Добавить": фото. Дальше поймете сами. Все просто.
Спасибо за подсказку, фотку прицепила!
Пожалуйста. Сходила, посмотрела.
Очень неординарный рецепт!!!! Нужно будет обязательно попробовать.
Да, уж, попробуйте обязательно, очень советую!!!
здравствуйте,подскажите пожалуйста , форму какого диаметра Вы используете? Хочу попробовать тортик ,но у меня форма "для проб" всего 18 см , может стоит уменьшить тогда кол-во продуктов?и при какой температуре выпекать коржи?
Форма у меня 24 см, а выпекать при 180*С. Удачи.
Отличный рецепт! Спасибо Вам!
Этот торт в нашей семье самый любимый..Иногда добавляю в этот крем ещё 3 столовые ложки "Нутеллы"..торт получается на вкус как "Прага"..
Спасибо вам, я очень рада!
Ваш тортик давно обосновался на моей кухне.Это один из рецептов десерта на выходные просто без повода,для удовольствия.Семья большая,поэтому пеку из 500гр.фиников,соответственно увеличив ингредиенты,только яйцо так-же одно.
Пробовала разные варианты-и корицу добавляла,и имбирь-все вкусно и по новому играет.Из последнего-вчера,добавила в тесто какао,а так как сгущенки не было,прослоила заварным кремом и сверху,посыпала шоколадной лапшой(посыпка).Тоже оочень вкусно,как будто с шоколадной пастой.За что люблю этот тортик-не сухой,можно и без крема,как кекс,с удовольствием схомячить.
Кстати,пеку в сковородке 28см все сразу,потом разрезаю на коржи,все пропекается.Пробовала в мульте-ерунда,клейстерный блин получился.
Спасибо за рецепт
Вам большое спасибо за подробный комментарий и советы. Надеюсь, что пригодится. Мульти у меня нет, я только духовкой пользуюсь, по старинке Дочка в мульте печет бисквит, пышный получается, но на мой взгляд черезчур высокий, а диаметр маленький, в результате торт, как башня, получается.
а подскажите, пож. финики 300гр. нужны в очищенном виде или с косточками????
С косточками.
ну вот и добралась я наконец то до Арабской ночи))
Ну и как?
очень вкусно, безумно сладко)))))))коржи вообще изумительные , вот мои тоже гадали из чего он сделан
Я рада. А сладость можно регулировать по вкусу.
Нина, попробовала ваш тортик испечь. Вот как сказать, нам не очень понравился. Нет, торт был вкусный, коржи так вообще изумительные. Но дело в том, что мы не особые любители масляного крема. Нам он показался слишком жирным. Обычно я делаю сметанный или заварной крем. А если уменьшить количество масла и добавить сгущенку, так можно? Чтобы не такой масляный был? Или сгущенку со сметаной смешать? Как вы думаете?
Думаю, что можно. Я сама не любитель масляного крема, поэтому этот торт я пеку только на заказ. Для дома предпочитаю торты со сметанным кремом или чизкейки.
Спасибо большое за рецепт! Делаю его уже 4 раза всем очень нравится.
И вам спасибо за комментарий! Мне очень приятно!
крем с вареной сгущенкой, а посыпала маком - хрустеть так хрустеть
Ну и как, хорошо хрустелось?
спасибо, замечательно! всем понравилось очень
Я очень рада!
в день рождения самое то!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки