Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Natok-7Поваренок 4 уровня

5 июня 2011, 21:19
97330

Булочки "Торопыжки"

Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 11 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазывания булочек) — 2 шт
Молоко (теплое) — 250 мл
Масло растительное (без запаха) — 6 ст. л.
Джем (ягодный) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3473.4 ккал	белки 71.9 г	жиры 99.8 г	углеводы 577.5 г
Порции
ккал 347.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 10 г	углеводы 57.8 г
100 г блюда
ккал 287.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 47.7 г

Рецепт «Булочки "Торопыжки"»:

Вначале надо включить духовку на 150 градусов и начать замешивать тесто.
В миску положить все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи. Залить все это теплым молоком и хорошо перемешать.
Добавить растительное масло. Снова хорошо перемешать.
Всыпать муку (100 граммов оставить на подпыл) и начать хорошенько вымешивать тесто.
Когда замешиваете, старайтесь думать о хорошем, можно негромко напевать. Дрожжевое тесто, оно как живое, чувствует ваше настроение, а потом обязательно отблагодарит вас – будет пышным и красивым.
Как только тесто будет эластичным и хорошо отставать от рук – все готово.
Скатать его в шар, положить в миску и накрыть пленкой. Духовку в это время выключаем.
Укутать миску с тестом в полотенце и поставить ее в разогретую духовку на 20 минут.
Достать тесто из теплой духовки, развернуть полотенце. Тесто должно хорошо подняться. Вот так.
Еще немного обмять его, а затем начать лепить булочки. Для этого надо отрывать от теста небольшие кусочки (размером с яйцо), сделать из них лепешечки, в центр которых положить по 1 столовой ложке любого варенья или джема
Аккуратно залепить и сформировать из них круглые булочки
Сложить их в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
Дать булочкам расстояться.
Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку.
Все готово!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин полдник завтрак

Вкусы: сладкий сдобный дрожжевой

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57918/]Булочки "Торопыжки"[/url]
[url=/recipes/show/57918/][img]/data/cache/2013jul/18/02/474471_92816-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Масло растительное, Джем.
Тэги: десерт, обед, ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Торопыжки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/02/474471_92816-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Торопыжки" title="Рецепт: Булочки Торопыжки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57918/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Торопыжки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Яйцо куриное Молоко Масло растительное Джем

Тэги: десерт, обед, ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2025

Булочки "Торопыжки"

336
2025
73976

Фотографии «Булочки "Торопыжки"» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 сентября 2016 года olga huriy #

Булочки потрясающие. Огромное спасибо за рецепт. Пекла уже несколько раз. Расходятся на ура, при этом время на приготовление минимальное

25 сентября 2016 года Natok-7 # (автор рецепта)

Отлично! Я очень рада!

22 августа 2016 года Jutikk #

Большое спасибо за отличные булочки! Они получились, несмотря на все мои старания)) Тесто жидковато вышло в начале, мука кончилась, пришлось досыпать манку...да и это моя первая дрожжевая выпечка. Но результат вышел обалденный!!! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!

26 июля 2016 года mainflouer #

Благодарю за отличный рецепт! Минимум затрат, минимум усилий, максимум удовольствия от результата

23 июня 2016 года НИНУЧЧА #

спасибо,что быстро ответ дали,очень благодарна автору рецепта,

1 июня 2016 года Jumma #

спасибо

благодаря Вашему рецепту поняла, что дрожжевое тесто "не кусается", всегда боялась с ним связываться))) а в этот раз рискнула сделать в первый раз выпечку из дрожжевого теста по Вашему рецепту, и все получилось!

22 мая 2016 года Женя_МВ #

Классное тесто! Булочки получились очень вкусные. Спасибо за рецепт большое!

15 апреля 2016 года vikaorlenko #

Супер рецепт, мои первые очень удачные булочки, все очень легко просто быстро и вкусно, мужу очень понравились, только сказал в следующий раз делать со сгущенкой) и мее тоже кажется, что так будет вкуснятина

8 апреля 2016 года NatysikD #

+20

[+4]

Спасибо автору за рецепт вкусных булочек!!! Вкусные,воздушные,красивые!

31 марта 2016 года Астраханочка #

Хочу сказать еще раз спасибо, делала сегодня снова, уже булочки с айвовым джемом. У меня было прокисшее молоко, переживала что не получится, но всё супер! Первый раз я пожалела что начинки много, уж очень вкусное и воздушное тесто. В следующий раз сделаю без начинки, просто с маслицем на завтрак ммммммммм))

31 марта 2016 года Александра Ламбина #

+14

[+5]

Благодарю Вас за замечательный рецепт

28 марта 2016 года Совенок Поваренок #

Спасибо за воздушные и быстрые булочки) Получились сразу, съелись сразу 😊

17 марта 2016 года Астраханочка #

Очень понравилось тесто, как пух прямо. Делала ватрушки, быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!

17 марта 2016 года Natok-7 # (автор рецепта)

Я очень рада!

21 января 2016 года rost olga #

Очень понравился рецепт, делала без начинки, как булочку ,сверху присыпала сахаром. Деткам очень понравилось))) Только тесто подходило больше 20 минут - около 40 где-то. Сфотографировать не успела, половину умяли сразу

Однозначно буду ещё делать! Спасибо!

21 января 2016 года Natok-7 # (автор рецепта)

На здоровье!

23 октября 2015 года avp abrosimova011 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт! Он меня никогда не поводил) булочки всегда нежные и воздужные. У меня только один вопрос-раньше делала на молоке, но сейчас скопилось очень много сыворотки, можно ли ее использовать вместо молока? Заранее спасибо)

9 октября 2015 года Нил Стратонович #

Огромная благодарность Natok-7 за чудесное тесто. Делал с яблочным джемом, с капустой, с сосисками, С кунжутом и с маком и тд. и тп. Большое вам мерси! Всё просто супер!

9 октября 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)

Мне очень приятно

21 августа 2015 года Владимир Корсак #

Очень очень легко и вкусно!!!!

21 августа 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)

Пеките на здоровье!

17 июля 2015 года tasynia46 #

Получились очень вкусные булочки.

Спасибо автору за рецепт.

17 июля 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)

На здоровье!

1 июня 2015 года Ольгентина #

[+5]

Изначально, рецепт привлёк своей быстротой приготовления теста, так как ожидались скорые гости.

Немного побаивалась, получатся ли у меня булочки, ибо стряпуха я не самая умелая, но очень старалась.

Результат превзошёл все ожидания!

Очень переживала, что может вытечь начинка, потому что тонко раскатала тесто, но этого, к счастью, не произошло; булочки получились очень вкусными и воздушными!

Спасибо большое автору за рецепт!!!

1 июня 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)

Какие аппетитные булочки! А гости остались довольными?

1 июня 2015 года Ольгентина #

К счастью, да, все остались довольными, особенно я сама.

Муж расстроился, что на завтра ничего не осталось (готовила сегодня), но с таким тестом это уж точно не проблема.

Будет ему завтра радость - целый противень в его распоряжении.

30 мая 2015 года Ируся-фуся #

Огромнейшее спасибо за чудо рецепт!!!! Работать с таким тестом одно удовольствие. Булочки получились шикарные!

Теперь булочки и пирожки буду делать только по вашему рецепту

30 мая 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)

Удачи Вам!

12 мая 2015 года balykova asel #

Спасибо большое за отличный рецепт. Впервые испекла булочки. Получилось восхитительно. Как фотку закинуть не знаю.

12 мая 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)

Молодец!

14 мая 2015 года balykova asel #

Ой оказывается фотку могут закидывать только кулинары 1 уровня

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Торопыжки"

Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Торопыжки"»:

Другие варианты рецепта

Булочки "Торопыжки"

Похожие рецепты

Необычная начинка для пирожков

Рогалики "Вкусняшка"

Ванильные булочки с клубничным вареньем

Сладкие паровые булочки по-китайски

Витые чешские булочки "Трдельник"

Булочки с картофелем и сыром

Рогалики сдобные

Чешские творожные колачки

Булочки дрожжевые на сыворотке "Чесночные"

Фотографии «Булочки "Торопыжки"» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!