Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Natok-7Поваренок 4 уровня

5 июня 2011, 21:19
97330

Булочки "Торопыжки"

Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 11 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазывания булочек) — 2 шт
Молоко (теплое) — 250 мл
Масло растительное (без запаха) — 6 ст. л.
Джем (ягодный) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3473.4 ккал	белки 71.9 г	жиры 99.8 г	углеводы 577.5 г
Порции
ккал 347.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 10 г	углеводы 57.8 г
100 г блюда
ккал 287.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 47.7 г

Рецепт «Булочки "Торопыжки"»:

Вначале надо включить духовку на 150 градусов и начать замешивать тесто.
В миску положить все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи. Залить все это теплым молоком и хорошо перемешать.
Добавить растительное масло. Снова хорошо перемешать.
Всыпать муку (100 граммов оставить на подпыл) и начать хорошенько вымешивать тесто.
Когда замешиваете, старайтесь думать о хорошем, можно негромко напевать. Дрожжевое тесто, оно как живое, чувствует ваше настроение, а потом обязательно отблагодарит вас – будет пышным и красивым.
Как только тесто будет эластичным и хорошо отставать от рук – все готово.
Скатать его в шар, положить в миску и накрыть пленкой. Духовку в это время выключаем.
Укутать миску с тестом в полотенце и поставить ее в разогретую духовку на 20 минут.
Достать тесто из теплой духовки, развернуть полотенце. Тесто должно хорошо подняться. Вот так.
Еще немного обмять его, а затем начать лепить булочки. Для этого надо отрывать от теста небольшие кусочки (размером с яйцо), сделать из них лепешечки, в центр которых положить по 1 столовой ложке любого варенья или джема
Аккуратно залепить и сформировать из них круглые булочки
Сложить их в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
Дать булочкам расстояться.
Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку.
Все готово!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин полдник завтрак

Вкусы: сладкий сдобный дрожжевой

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57918/]Булочки "Торопыжки"[/url]
[url=/recipes/show/57918/][img]/data/cache/2013jul/18/02/474471_92816-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Масло растительное, Джем.
Тэги: десерт, обед, ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Торопыжки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/02/474471_92816-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Торопыжки" title="Рецепт: Булочки Торопыжки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57918/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Торопыжки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Яйцо куриное Молоко Масло растительное Джем

Тэги: десерт, обед, ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2025

Булочки "Торопыжки"

336
2025
73976

Фотографии «Булочки "Торопыжки"» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 сентября 2014 года mariana82 #

[+5]

Спасибо огромное!Спасибо за рецепт

1 сентября 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Очень хорошие булочки получились!

30 августа 2014 года акчуч #

[+5]

Буду делать еще много много раз. Очень легко в приготовлении. Все мое семейство довольно! Спасибо за рецепт!

1 сентября 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Приятного аппетита Вам и всему Вашему семейству

1 сентября 2014 года акчуч #

29 августа 2014 года Tamara Shepeleva #

[+5]

Спасибо за рецептик! Шикарные булочки были!

29 августа 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

С вареной сгущенкой сделали? Отличные булочки!

29 августа 2014 года Tamara Shepeleva #

ага с вареной были

23 августа 2014 года акчуч #

Очень интересный рецепт. Завтра буду печь. Мне нравится выпечка с кунжутом, он дает какую-то изюминку. С меня фотоотчет!

5 августа 2014 года semsvet #

[+4]

Пекла в силиконовой форме, без пергамента и масла - выскочили как миленькие. Вкусно!

5 августа 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Да, силиконовые формы они такие!

Красивые булочки получились

5 августа 2014 года semsvet #

Попробовала и я. Хорошие быстрые булочки!
Правда у меня на подъем теста ушло 40 минут и были небольшие проблемы с вытеканием начинки при закрытии пирожка (это от моей криворукости).
Спасибо за рецепт! Буду пользоваться.

31 июля 2014 года Сурик #

[+5]

И я решила здесь разместить! Спасибо за рецепт!

31 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

И правильно сделали! Есть на что полюбоваться.

31 июля 2014 года Сурик #

Спасибо большое за теплые слова!

30 июля 2014 года Noname7773355 #

[+5]

Урааааа! Я могу добавить фото!

31 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

поздравляю! Булочки -- супер!

31 июля 2014 года Noname7773355 #

Спасибо огромное!

30 июля 2014 года yohoho # (модератор)

взяла булочки

аппетитныеее

30 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 июля 2014 года Noname7773355 #

Здесь фото выложить не могу. Но в своем дневнике выразила вам благодарность!!!

30 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

30 июля 2014 года Noname7773355 #

Я не смогла выставить фотки в своем дневнике... у меня получилось 14 булочек. Не поверите, я за раз съела 5 булок!!!

30 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Если с удовольствием, то это только на пользу!

30 июля 2014 года Noname7773355 #

Я на это ооочень надеюсь!

30 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Научный факт! Надо только верить в это безоговорочно!

30 июля 2014 года Noname7773355 #

Верюююююю! Только бы не набрать лишних кг !!!

30 июля 2014 года Noname7773355 #

Замесила тесто. Позже отпишусь о результате.

28 июля 2014 года специалист # (модератор)

о-о-очень понравились булочки! автору - респект! тесто замешивала и расстаивала в ХП, ну мне так проще) в начинку положила джем яблочно-смородиновый в той же ХП приготовленный) посыпала маком. у меня штук 15 или 16 получилось. всем рекомендую!

28 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

За респект — мое большое спасибо!

10 сентября 2014 года специалист # (модератор)

ещё раз пекла, для дальней дороги)

внутрь положила по полсосиски)

10 сентября 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Интересный вариант!

10 сентября 2014 года специалист # (модератор)

муж сказал, что этот вариант посуше, но надо было быстрозакусочный вариант (

), потому и несладкие сделала)

26 июля 2014 года Покусаева Ольга #

[+5]

Отличные булочки. Очень пышные. Готовить их доставило одно удовольствие. Очень быстрые в приготовлении, что для меня немаловажно. Спасибо большое за превосходный рецепт.

26 июля 2014 года Violl #

Олечка, очень аппетитные булочки получились

26 июля 2014 года Покусаева Ольга #

Сразу 2 съела

Выпечкой на всю комнату пахнет. Не удержалась от соблазна.

26 июля 2014 года Violl #

Люблю и я такую выпечку

26 июля 2014 года Покусаева Ольга #

27 июля 2014 года Natashacyprus #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Какие славные торопыжки

28 июля 2014 года Покусаева Ольга #

Спасибо,

Наташенька

20 ноября 2014 года любознательная галя #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Красотулечки ! Пошла ка и я к станку. Умеешь ты соблазнить

20 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Молодец! С ними мало мороки. Жду фото

20 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька роскошные булочки

20 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, я уже и забыла про них.

Как далеко ты ушла гулять!

Спасибо большое, солнышко!

20 июля 2017 года mtata #

это я у Виолеточки провожу время в гостях

20 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Вот непоседа

21 июля 2017 года mtata #

21 июля 2017 года Покусаева Ольга #

22 июля 2014 года panna1979 #

[+5]

Воздушные и вкусные булочки! меня с розовым вареньем, еще и очень ароматные. Спасибо!

22 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

На здоровье! Всех Вам благ!

22 июля 2014 года Ируня # (модератор)

[+5]

Очень понравились булочки! Изумительное тесто! Спасибо огромное! Буду печь неоднократно еще!!!

22 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Буду рада за Вас! Приятного аппетита!

21 июля 2014 года Демурия #

[+4]

Вкусные булочки

часто такие делаю. Посыпка из кокосовой стружки

21 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

И красивые!

21 июля 2014 года Демурия #

Спасибо

18 июля 2014 года LorochkaT #

[+5]

Ура! у меня получилось!!!!! :oops: скажу честно, с дрожжевым тестом ну никак у меня дружба не получается... особенно подъем... Когда ставила в духовку- меня терзали сомнения...... но ведь все поднялось ! Выпеклось быстро- вкусно. Из изменений- в доме не оказалось кунжута( не посыпала ) и муки у меня ушло грамм 600 ......

18 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Отличные булочки! Поздравляю!

17 июля 2014 года Sherl #

[+5]

Быстро-просто-вкусно.Очень вкусно.Делала с клубничным вареньем(оно пожиже)и делала с финиковым пюре(оно погуще)-вкусно и так и так.Моя малая (3.5лет)ела булочки как большая.Спасибо за рецепт!

17 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Очень рада! Желаю счастья и здоровья Вам и вашей дочурке

15 июля 2014 года lagoon #

[+5]

Булочки получились замечательные! Вкусные и быстрые! я, правда, дрожжей добавила вдвое меньше, но булочки отлично и быстро поднялись! Огромное спасибо за рецепт!

15 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

13 июля 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Готовлю такие булочки часто и с разными начинками, очень нравится!
Спасибо здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=269061#p269061

13 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Приятного аппетита!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Торопыжки"

Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Торопыжки"»:

Другие варианты рецепта

Булочки "Торопыжки"

Похожие рецепты

Булочка-ладья с начинкой

Овсяные булочки-сконы с вишней

Булочки с сырно-грибной начинкой

Булочки "Постные"

Булочки "Пикантес"

Булочки с корицей

Булочка из СВЧ за 1,5 минуты

Булочки "Пельмешки к чаю"

Кунцевские булочки и рогалики

Фотографии «Булочки "Торопыжки"» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!