Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JanechehПоваренок 7 уровня

15 октября 2011, 20:25
76201

Американский сметанный пирог к кофе

Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. Рецепт Анны.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:

Мука пшеничная / Мука (300-тесто; 40-начинка) — 340 г
Масло сливочное (размягченное, 150-тесто; 50-начинка) — 200 г
Сметана (10% жирности) — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сахар (220-тесто; 150-начинка) — 370 г
Яйцо куриное — 4 шт
Ванилин
Изюм — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5368.7 ккал	белки 71.7 г	жиры 253.7 г	углеводы 704.5 г
100 г блюда
ккал 346.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 16.4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Американский сметанный пирог к кофе»:

Муку просеять и смешать с содой и разрыхлителем.
Взбить размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния.
Не переставая взбивать, добавить по одному яйца.
Затем добавить часть сметаны - перемешать, добавить часть муки - перемешать и так сделать где-то 3-4 захода (тесто долго не мешать), как только вся сметана и мука разошлись - готово.
Для начинки: муку смешать с сахаром (в оригинале - с коричневым), добавить сливочное масло и растереть в крошку.
Добавить изюм (в оригинале - грецкие орехи) и хорошо перемешать.
В подготовленную форму (диаметром 26 см) переложить половину теста, разровнять, на тесто равномерно насыпать половину начинки.
Выложить остальное тесто, разровнять и верх посыпать остальной начинкой.
Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60766/]Американский сметанный пирог к кофе[/url]
[url=/recipes/show/60766/][img]/data/cache/2013jul/12/44/470370_56299-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. 
Рецепт Анны.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Разрыхлитель теста, Сода, Сахар, Яйцо куриное, Ванилин, Изюм.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Американский сметанный пирог к кофе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/12/44/470370_56299-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Американский сметанный пирог к кофе" title="Рецепт: Американский сметанный пирог к кофе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. 
Рецепт Анны.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60766/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Американский сметанный пирог к кофе

Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. Рецепт Анны.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Сода Сахар Яйцо куриное Ванилин Изюм

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Американский сметанный пирог к кофе» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 мая 2013 года птичка я #

Спасибо большое!!!! очень вкусно, только я сахара поменьше сделала.... а то и так сладкий получился!!!!

27 апреля 2013 года Bavariya #

[+5]

Пирог получился необыкновенно вкусным. Правда одно "но". Действительно, очень сладкий. И это при том, что я взяла сахара на порядок меньше (170 гр в тесто вместо 220 и 100 гр в начинку вместо 150). В следующий раз уменьшу сахар в тесте до 120 гр. Думаю, должно быть самое оно.
Еще раз огромное спасибо за рецепт. Просто находка

29 марта 2013 года Андрей Лоптев #

Спасибо большое за подробное и вкусное описание приготовления пирога.

22 марта 2013 года katya3081 #

Пекла сегодня пирог по вашему рецепту, получился очень вкусный, спасибо! Добавлю себе в КК, буду пользоваться!!!

23 марта 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, я рада, что вам понравился.

17 марта 2013 года Лариса_По #

Спасибо! Получился воздушно-сахарно-ореховый бисквит. Сдобный. Вкусно!

23 марта 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисонька, пеките на здоровье.

23 декабря 2012 года Маруся 4201 #

[+5]

Спасибо за рецепт!!! Отличный пирожок получился!!!

11 января 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Маруся.

7 декабря 2012 года zaiyazc #

[+5]

класс!!! Пирог пеку второй раз.

7 декабря 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!

5 декабря 2012 года zaiyazc #

вопрос по рецепту

Супер!!! Пирог очень понравился! Делала с грецкими орехами, но коричневого сахара не оказалось, но это на вкус не повлияло

Очень хороший рецепт!

5 декабря 2012 года zaiyazc #

Очень аппетитный пирог, хочу!!!!!! Сегодня же испеку!!!!!

10 ноября 2012 года Масяся #

Женя, спасибо! Пирог просто чудесный!!! только что испекла! Аромат-обалденный!

10 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Машенька, очень рада, что тебе понравилось!

10 ноября 2012 года Масяся #

Правда, я положила в начинку варенье из абрикосов и малины, оказалось много и не очень хорошо пропекся( попробую еще раз без такой начинки

22 октября 2012 года Иришаша #

Очень вкусный пирожок. Большой, влажный

Спасибо за рецепт

22 октября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

рада, что понравилось

16 августа 2012 года m_Olesia #

[+4]

Замечательный пирог. _

27 августа 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось

16 августа 2012 года m_Olesia #

Очень вкусный пирог.

24 июня 2012 года ЮлияК #

Пекла уже несколько раз по Вашему рецепту! Никак не могу наесться

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Только я его пеку только с орехами, т.к. не люблю изюм. Ещё раз Вам большое спасибо.

5 июня 2012 года vika_ya #

Прочитала ваш рецепт и слюнки потекли!!! Пошла готовить: смотрю - нету слив. масла, взяла растительное, без изюма. Думаю, шо нибуть выйдет... Но выйшло СУПЕР нежное, легкое, воздушное!!! Спасибо большое!!!

27 января 2012 года geletiy #

вопрос по рецепту

Я разрыхлитель не стала добавлять, добавила немного лимонной кислоты.

27 января 2012 года geletiy #

[+4]

Очень вкусный, сладкий, сытный пирог, готовится быстро. Мне показалось мало начинки и я добавила кокосовой стружки, она не испортила вкус. Спасибо![x]12:44 27.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 января 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Вам спасибо! Очень рада, что понравилось !

25 января 2012 года Kolobuchka #

И я приготовила. Начинка почти незаметна, она просто пропитала нижний слой. А сверху не сильно карамелизована. Просто крошка вкусная. А все вместе - ВКУСНО! Фото есть, приложить не могу - недоросль по уровню.

24 ноября 2011 года tochkaZ #

Приготовила, я с отчетом. Очень вкусный и быстрый пирог. Единственное, мне показалось слишком уж сладко. Делала с изюмом, как и Вы, и с коричневым сахаром в крошке. И еще в середине начинка оказалась жидковата у меня, может надо было подольше подержать... А сверху супер - из-за крошки приятный карамельный хруст. В след.раз в серединку класть не буду, а только сверху, и кол-во сахара уменьшу.[x]06:25 24.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 ноября 2011 года тма75 #

[+4]

Вкусный, большой и красивый пирог!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Американский сметанный пирог к кофе

Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Американский сметанный пирог к кофе»:

Похожие рецепты

Аргентинский пирог "Torta negra"

Варшавский яблочный пирог

Пирог "Осенние фантазии"

Пирог с фаршем и кунжутом

Яблочный пирог с миндалем

Пирог "А-ля Гагаринский"

Пирожки с ореховой начинкой

Персиковый пирог

Сладкие батончики с манго и творогом

Фотографии «Американский сметанный пирог к кофе» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!