Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JanechehПоваренок 7 уровня

15 октября 2011, 20:25
76201

Американский сметанный пирог к кофе

Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. Рецепт Анны.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:

Мука пшеничная / Мука (300-тесто; 40-начинка) — 340 г
Масло сливочное (размягченное, 150-тесто; 50-начинка) — 200 г
Сметана (10% жирности) — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сахар (220-тесто; 150-начинка) — 370 г
Яйцо куриное — 4 шт
Ванилин
Изюм — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5368.7 ккал	белки 71.7 г	жиры 253.7 г	углеводы 704.5 г
100 г блюда
ккал 346.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 16.4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Американский сметанный пирог к кофе»:

Муку просеять и смешать с содой и разрыхлителем.
Взбить размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния.
Не переставая взбивать, добавить по одному яйца.
Затем добавить часть сметаны - перемешать, добавить часть муки - перемешать и так сделать где-то 3-4 захода (тесто долго не мешать), как только вся сметана и мука разошлись - готово.
Для начинки: муку смешать с сахаром (в оригинале - с коричневым), добавить сливочное масло и растереть в крошку.
Добавить изюм (в оригинале - грецкие орехи) и хорошо перемешать.
В подготовленную форму (диаметром 26 см) переложить половину теста, разровнять, на тесто равномерно насыпать половину начинки.
Выложить остальное тесто, разровнять и верх посыпать остальной начинкой.
Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60766/]Американский сметанный пирог к кофе[/url]
[url=/recipes/show/60766/][img]/data/cache/2013jul/12/44/470370_56299-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. 
Рецепт Анны.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Разрыхлитель теста, Сода, Сахар, Яйцо куриное, Ванилин, Изюм.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Американский сметанный пирог к кофе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/12/44/470370_56299-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Американский сметанный пирог к кофе" title="Рецепт: Американский сметанный пирог к кофе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. 
Рецепт Анны.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60766/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Американский сметанный пирог к кофе

Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. Рецепт Анны.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Сода Сахар Яйцо куриное Ванилин Изюм

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Американский сметанный пирог к кофе» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 октября 2011 года Вера Пожогина #

Очень вкусный пирожок! Спасибо за рецепт!

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Попробуйте ! Вкусно!

16 октября 2011 года Мурик я #

Большущее Вам спасибо за такой вкусный рецепт)))++

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянули

16 октября 2011 года Semenenko #

мммм... забрала себе!

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Попробуйте ! Вкусно!

16 октября 2011 года мисс #

вопрос по рецепту

Вкусно однозначно, забрала, только никогда не понимаю, зачем соду и разрыхлитель класть одновременно, ведь в разрыхлителе тоже сода.

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

В разрыхлителе количество соды и кислоты подобрано таким образом, чтобы они прореагировали без остатка. Но в рецепте могут иметься продукты, имеющие сильную кислую реакцию (много сметаны). Вот для них-то и кладётся дополнительная сода.(Пищевая сода - бикарбонат натрия, двууглекислый натрий; химическая формула NaHCO3.
Вступая в реакцию с кислотой она распадается на соль (карбонат натрия), воду и углекислый газ.Разрыхлитель (пекарский порошок) - это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. )

[x]15:47 16.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 октября 2011 года katico #

Очень интересный пирог! Фото очень аппетитные!!! Спасибо за рецепт!

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Рада, что понравился пирог

15 октября 2011 года kiselevalena #

Замечательный пирожок! Забрала.

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо! ! !

15 октября 2011 года Хаврошечка #

Красивый и вкусный -загляделась на него, ручка задрожала и нажала -В кулинарную книгу!

Нажала сама!
Надо будет забабахать эту красоту -уж больно хорош и неотразим! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо. огромное, мне очень приятно читать ваш отзыв

15 октября 2011 года swetik-semizwetik #

Женечка,ещё один твой рецепт в моей кулинарной книге,отличный пирог

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Я рада, что пирог приглянулся

15 октября 2011 года Лианда #

Жень, пирог - красавец! На фото он прямо светится... Невозможно пройти мимо!

16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо !

15 октября 2011 года helen_ka deleted #

Спасибо за рецепт!!! Вместо изюма добавлю грецкие орехи,я их больше люблю!!!

15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Очень приятно, что вы оценили

15 октября 2011 года Масяся #

Даже на фото видно, какой замечательный пирог получился

15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька, очень приятно!

15 октября 2011 года Lzaika45 #

Вкусный красивый и несложный в приготовлении пирог! Начинка понравилась! Супер!!!!

15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисочка !

15 октября 2011 года Reginaa #

Американцы взяли на вооружение ГОСТы СССР.

15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Я не автор, спорить не буду

15 октября 2011 года Оляненок #

люблю изюм в пирогах, так что попробуем-с)

15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Попробуйте ! Вкусно!

15 октября 2011 года Людмила НК #

Пышный красавец! Не знаю, на сколько пирог американский, но вкусный, точно.

15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

У автора, он так назывался

Спасибо, Людочка

[x]19:46 15.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Американский сметанный пирог к кофе

Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Американский сметанный пирог к кофе»:

Похожие рецепты

Итальянский грушевый пирог с фундуком

Пряный пирог с сахарной пудрой

Пирог «Будничный»

Королевский пирог

Пирожки "Мышкины сдобные истории"

Пирог с лососем и творожным сыром

Овсяный пирог с сыром и беконом

Ягодный пирог на творожном тесте

Семейный лапоть

Фотографии «Американский сметанный пирог к кофе» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!