Версия для печати

УтроПоваренок 4 уровня

25 мая 2008, 18:45
2269507

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное (охлажденное) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар (1/3 стакана в тесто и 2/3 стакана в начинку) — 1 стак.
Сода (на кончике ножа, погасить уксусом, добавить в тесто. Или 1 чайная ложка разрыхлителя.)
Творог (18%) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4279.7 ккал	белки 142.2 г	жиры 196.3 г	углеводы 488.5 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Королевская ватрушка»:

Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку и соду (или разрыхлитель).
Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.
Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.
В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выливаем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания. У меня стоял минут 40-45.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак полдник десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/6205/]Королевская ватрушка[/url]
[url=/recipes/show/6205/][img]/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Сода, Творог, Яйцо куриное, Ванильный сахар.
Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Королевская ватрушка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Королевская ватрушка" title="Рецепт: Королевская ватрушка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/6205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сода Творог Яйцо куриное Ванильный сахар

Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

25 февраля 2017 года lilkaQ #

Этому рецепту уже сто лет, если не больше...
Рецепт хороший. Но сахара в тесто я ложу меньше. Около 1-2 столовых ложки ... не более. И масла нужно меньше, а то получается очень жирным. Хотя бы 180 гр. Но можно и меньше.

12 февраля 2017 года Кат_Зак #

+13

[+5]

Браво автору! Действительно вкусно!

29 января 2017 года Рената Бугушева #

Можно приготовить из прокисшего творога?

18 января 2017 года Vittie #

Испекла второй раз за эти три дня ))) Таааак вкуууусноооо!!!!

Первый раз добавила в начинку цедру лимона, во второй раз - цедру мандарина. Очень вкусная ватрушка! Всё так легко и просто! Особенно во второй раз весь процесс занял минут 10. Самое долгое - натирание цедры )))) Такого быстрого пирога я еще не делала. Даже шарлотка занимает больше времени - пока яблоки нарежешь ))))
спасибо Вам пребольшущее за такой быстрый, простой, а самое главное - очень вкусный рецепт

Я его сразу записала в КК в рубрику "Золото", чтобы долго не искать ))))

27 декабря 2016 года kiss1606 #

Очень очень вкусно!

Благодарю за рецепт!

12 декабря 2016 года zhenusha25 #

Рецепт шикарный! Делала на работу. Все съели и смотрели голодными глазами "а больше нет???"

20 ноября 2016 года NATATA555 #

Часто готовлю, вкусно, нежно.

19 октября 2016 года konovalenkok32 #

Часто готовлю своим очень вкусно.

17 октября 2016 года asiko_91 #

+14

[+5]

Ну очень вкусная ватрушка.Правда соду забыла.Но в след.раз добавлю именно в начинку .А в тесто я сахар и не добавляю ибо слишком сладко получается.Просто масло и муку смешала до состояния "крошки" Оч вкусно! пальчики оближешь

8 февраля 2017 года красавица киса #

А почему Вы хотите в следующий раз соду добавить именно в начинку? Хочу испечь и стало интересно.

30 апреля 2017 года Веро_ник #

Чтобы начинка поднялась.Но тогда надо кукурузный крахмал добавить,а то остынет и упадет

9 октября 2016 года N_Olga_4 #

+19

[+5]

Действительно, по-королевски вкусно! Спасибо за рецепт, уже повторяла 2 раза! С маслом на тёрке возиться не стала, просто и легко сделала всё вилкой.

17 октября 2016 года zuravlik #

Сколько этой ватрушки получилось? Целый противень?

17 октября 2016 года N_Olga_4 #

Я делала в форме с керамическим покрытием 33*23. Попробуй, Светлан, моим всем ватрушка очень понравилась!

28 октября 2016 года жужоня #

↑Ответ для zuravlik

я делала в круглой форме диаметром 24,получилась полная форма,идеально подошла для этой ватрушки

6 октября 2016 года Святочка #

Это просто превосходный,великолепный пирог.Автору рецепта - браво

1 октября 2016 года Svetlana Zobnina #

Вкуснятина! Сочная, в отличии от предыдущих моих вариантов! Спасибо за рецепт! Обязательно в КК!!!

27 сентября 2016 года Денискина радость #

+13

[+4]

Вкусная получилась ватрушка. Жаль рецепт не поправили, так и непонятно куда сколько сахару и куда соду добавлять.

27 сентября 2016 года Яна_nsk #

Очень нежная, вкусная творожная прелесть))
Правда, я от себя в начинку черного изюма добавила и немножко крахмала, буквально 1 ст. т.к. начинка иначе была жидковатой)
Спасибо, буду делать еще не раз)

26 сентября 2016 года Katerina1122 #

+22

[+5]

Спасибо огромное, за восхитительнейшую из ватрушек. Знакомая рассказала, что в детстве бабушка ей часто пекла "пирог из творога с крошками", бабушка давно умерла, а она с тех пор нигде не пробовала "такого вот, как в детстве". Рецепт я нашла быстро. Испекла и попала "в яблочко". Она расплакалась от радости. С тех пор много воды утекло, с этой знакомой связи оборвались, а вот эта чудо ватрушечка - частый гость на нашем столе. Нежнейшая, творожнейшая и вкуснейшая, действительно Королева ватрушек.

6 октября 2016 года Святочка #

Спасибо,что выставили в отчёте этот пирог.Сегодня приготовила.Это восхитительно.

7 октября 2016 года Katerina1122 #

Очень рада, что отчет пригодился

Значит, всё не зря

23 сентября 2016 года жужоня #

+14

[+4]

Очень вкусно получилось,обязательно буду готовить еще!

16 сентября 2016 года Екатерина Бурданова #

30 минут достаточно при 180 градусах.

15 сентября 2016 года Ирина Колоний #

+14

[+5]

А вот и фоточка нашей вкусняшки )

15 сентября 2016 года Ирина Колоний #

Очень простой рецепт в приготовлении, а результат очень порадовал! Спасибо автору! Крошка из теста очень вкусная получилась - похожа на присыпку в магазинных "Наполеонах". Конечно, калорийный - на 100 г 415 Кал (из 9% творога). Но иногда, утром, можно себе позволить

28 июля 2016 года povarIrixa #

+26

[+5]

Как поклонник творога говорю огррроооомное спасиииибо за прекрасный легкий и бюджетный рецепт))))
Я в восторге))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!