Версия для печати

УтроПоваренок 4 уровня

25 мая 2008, 18:45
2269507

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное (охлажденное) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар (1/3 стакана в тесто и 2/3 стакана в начинку) — 1 стак.
Сода (на кончике ножа, погасить уксусом, добавить в тесто. Или 1 чайная ложка разрыхлителя.)
Творог (18%) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4279.7 ккал	белки 142.2 г	жиры 196.3 г	углеводы 488.5 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Королевская ватрушка»:

Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку и соду (или разрыхлитель).
Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.
Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.
В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выливаем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания. У меня стоял минут 40-45.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак полдник десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/6205/]Королевская ватрушка[/url]
[url=/recipes/show/6205/][img]/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Сода, Творог, Яйцо куриное, Ванильный сахар.
Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Королевская ватрушка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Королевская ватрушка" title="Рецепт: Королевская ватрушка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/6205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сода Творог Яйцо куриное Ванильный сахар

Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Комментарии и отзывы

28 января 2015 года Гуашька #

Спасибо за чудесный рецепт, очень вкусно! У мужа теперь это любимый десерт

Правда первый раз, когда готовила я положила по 1 стакану сахара и в тесто, и в начинку. Получилось очень сладко

Следующие попытки были по половинке стакана сахара и очень удачно!

25 января 2015 года Milk-mila #

[+4]

Нам понравилось - вкусно, не приторно. Будем готовить ещё.

24 января 2015 года Елена 1974 #

[+5]

Спасибо за рецепт, пеку эту ватрушку постоянно, правда в мультиварке.

22 января 2015 года Мария Ланцева #

просто и быстро. а вкусно то как

спасибо за чудеснейший рецепт.

21 января 2015 года okrasuta #

Спасибо автору за рецепт! Готовила на выходных. Ватрушка удалась! Единственное, в крошку для верхнего слоя подмешала 1 пакетик (30гр.) кокосовой стружки. Получилось очень вкусно! Еще раз спасибо!

20 января 2015 года Milk-mila #

вопрос по рецепту

"Добрый вечер. Рецепт писала очень давно и только недавно заметила неточность. Не указала сколько сахара кладу в начинку. Чтобы не было очень сладко кладу несколько столовых ложек 3-4. На вкус." - Вы не могли бы указать это в рецепте, а не в комментариях, люди путаются, я вот тоже 0,5 стакана бухнула в начинку (слава Богу, что не стакан), хот половины тоже очень много.

14 января 2015 года medovinka #

Ватрушка получается супер.

Нежная и сочная внутри (готовилась ровно 40 минут) В начинку добавила несладкую кокосовую стружку - аромат обалденный.

Спасибо за рецепт.

Будем готовить еще. Мужу американцу никакие чизкейки после такого чуда не нужны.

14 января 2015 года Juliy1984 #

Просто изумительная ватрушка! У меня она готовилась около часа.

8 января 2015 года lena-m10 #

Очень и очень вкусно!!!!!

8 января 2015 года olg3261 #

А у меня крошка не получилась (может муки надо было гораздо больше, чем по рецепту). пришлось нижнюю часть теста распределять по листу, а верхнюю замораживать и натирать на терке. Зато, когда пирог был готов... было очень очень вкусно. Спасибо большое за рецепт!

31 декабря 2014 года faje #

вопрос по рецепту

у меня вопрос,как у начинающей,а сколько предполагается муки и сахара в одном стакане?

стаканы ведь разные все .спасибо заранее

26 декабря 2014 года Наталья_zebra #

[+4]

Очень вкусная ватрушка, я бы даже сказала, что это творожный торт! Когда-то в детстве такой пробовала, и вот наткнулась на Ваш рецепт. Спасибо за вкус детства!

26 декабря 2014 года lesly2402 #

выглядит вкусно,хочу попробовать, но хотелось бы уточнить: сахар ложится к яйцам с творогом или к муке с маслом,а то у Вас и там и там указан он.?

3 января 2015 года Senya_Sanna #

И в тесто, и в начинку по половине стакана

121 месяц назад Сурик #

[+5]

Это так вкууусно!!! Необыкновенно!!! Спасибо огромное за рецепт!

19 декабря 2014 года Dinita #

Спасибо за рецепт! Вы правы, даже человеку, который терпеть не может творог, понравилась ватрушка

14 декабря 2014 года акчуч #

Не знаю, что сегодня с интернетом. Целый час пытаюсь загрузить фото, и все бесполезно. Вкусная выпечка. Готовить легко. Муж не любитель творога, но эта выпечка ему понравилась очень. Да и дочке тоже понравилось. Фото можно посмотреть в моем альбоме /photo/33448/ /photo/33449/

10 декабря 2014 года акчуч #

Этот рецепт для меня. Обожаю выпечку, а выпечку с творогом еще больше. скинула себе в КК, куплю творог и вперед на кухню. Спасибо за рецепт. С меня фотоотчет

8 декабря 2014 года rudenkogalyna #

О-ч-е-н-ь ВКУСНО! Рецепт подкупил простотой приготовления и позитивными отзывами! Все получилось! Дети в восторге! Из опыта - сода в тесто, 0,5 ст. сахара в тесто и 0,5 ст. сахара в творожную массу!

3 декабря 2014 года kin 7 #

Сегодня попробовала первый раз сделать что-то с творогом (как-то не очень нравился этот продукт в выпечке, а зря), ОЧЕНЬ понравилось, даже 2-х летняя дочка ела с удовольствием, хотя творог на дух не переносит)) СПАСИБО АВТОРУ!! будем и дальше готовить

22 ноября 2014 года malina200079 #

Любимый пирог моей семьи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!