Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески... не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но... это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное... Не кидайте в меня тапками... Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания))) Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 31 марта 2012, 23:01
- 374747
Овсяное печенье "Анне Вески"
Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар коричневый (или простой) — 200 г
- Хлопья овсяные — 250 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4563.2 ккал |
белки
66.4 г |
жиры
236.2 г |
углеводы
548.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 51.3 г |
Рецепт «Овсяное печенье "Анне Вески"»:
-
Приготовить все ингредиенты, чтобы все было под рукой.
-
Смешать в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья, соду, лимонную кислоту и коричневый сахар.
-
Все перемешать.
-
Добавить мёд, взболтанные яйца и масло, растопленное до полужидкого состояния.
-
Должно получиться мягкое тесто... Если тесто получится густоватым, нужно его чем-нибудь немного разбодяжить. У меня яйца были мелкие, так я добавила еще одно яйцо. Можно добавить ложку-другую сметаны.
-
Тесто выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной жиром, в виде лепешечек. Для этого чайную ложку окунать в холодную воду, а другой ложечкой помогать...
-
Выпекать при 180*С в течение 10-12 минут.
-
А можно выложить тесто кучками...
-
Готовое печенье выложить на решетку, пока не остынет. Можно украсить печенье шоколадной сеточной.
-
А можно просто посыпать сахарной пудрой. Или даже просто оставить, как есть)))
-
Сеточка из темного и белого шоколада очень украсит печенье. Это вкусно!
Приглашаю вас к столу!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2016 года Zavialova Svetlana #
12 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 августа 2016 года bogev19 #
2 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Dinara di #
21 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Dinara di #
22 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Кудрявцева Анна #
Быстро, просто и очень вкусно!
22 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 июня 2016 года hfotgrbyf #
16 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 июня 2016 года КотТуся #
14 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 июня 2016 года КотТуся #
8 июня 2016 года ostych #
9 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июня 2016 года Самофалова Лариса #
9 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июня 2016 года olya 3812 #
9 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года elenaozerova #
Вывод такой:
1. Выпекать гораздо дольше, минут 30-40 при более низкой температуре, чтобы не только запеклись, но и хорошо подсохли;
2. Печенье не для длительного хранения, испек. съел и пока, до свидания. Т.е. лучше делать пол-порции;
3. И еще, может ну его, это овсяное печенье. Много масла, сахара, еще сметана и мед. Калорийно и не дешево, а результат сомнительный.
P.S. Понятно, что все дело вкуса, надеюсь не обидела своим комментарием автора рецепта. Если честно, сама расстроилась, очень хотела вкусного овсяного печенья. Кстати, магазинное, при хранении тоже размокает.
1 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Алиша Алишева #
31 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 мая 2016 года natali090590 #
23 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 мая 2016 года Oksana_mamashik #
15 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Oksana_mamashik #
11 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Тоффик1 #
А тут как-то решила испечь по Вашему рецепту... Вкуснотища неописуемая просто! Делатся легко и просто. Только я больше хлопьев домавляю, а то печенье растакается.
Добавляла уже и какао, и изюм... но брату с сестрой больше всего понравилось такое печенье с кусочками шоколада)
Спасибо за рецепт, утащила в КК
11 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 мая 2016 года Масатестана #
8 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 мая 2016 года morskaya_kz #
Единственно, печенье расползлось в духовке, и стало таким большим-прибольшим
Спасибо за рецепт, возьму на заметку.
4 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года lemanik #
28 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года mariam hakobyan87 1987 #
17 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года tryndapynda #
14 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: