Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Овсяное печенье

31 марта 2012, 23:01
374747

Овсяное печенье "Анне Вески"

Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески... не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но... это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное... Не кидайте в меня тапками... Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания))) Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар коричневый (или простой) — 200 г
Хлопья овсяные — 250 г
Сода — 1/2 ч. л.
Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4563.2 ккал	белки 66.4 г	жиры 236.2 г	углеводы 548.4 г
100 г блюда
ккал 426.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 22.1 г	углеводы 51.3 г

Рецепт «Овсяное печенье "Анне Вески"»:

Приготовить все ингредиенты, чтобы все было под рукой.
Смешать в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья, соду, лимонную кислоту и коричневый сахар.
Все перемешать.
Добавить мёд, взболтанные яйца и масло, растопленное до полужидкого состояния.
Должно получиться мягкое тесто... Если тесто получится густоватым, нужно его чем-нибудь немного разбодяжить. У меня яйца были мелкие, так я добавила еще одно яйцо. Можно добавить ложку-другую сметаны.
Тесто выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной жиром, в виде лепешечек. Для этого чайную ложку окунать в холодную воду, а другой ложечкой помогать...
Выпекать при 180*С в течение 10-12 минут.
А можно выложить тесто кучками...
Готовое печенье выложить на решетку, пока не остынет. Можно украсить печенье шоколадной сеточной.
А можно просто посыпать сахарной пудрой. Или даже просто оставить, как есть)))
Сеточка из темного и белого шоколада очень украсит печенье. Это вкусно!

Приглашаю вас к столу!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусно и полезно" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт печенье выпечка

Вкусы: овсяный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64422/]Овсяное печенье "Анне Вески"[/url]
[url=/recipes/show/64422/][img]/data/cache/2013jul/29/15/481112_38018-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Овсяное печенье
Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески... не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но... это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное... Не кидайте в меня тапками... Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания)))
Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар коричневый, Хлопья овсяные, Сода, Кислота лимонная, Мед, Яйцо куриное, Масло сливочное.
Тэги: праздник, десерт, печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овсяное печенье "Анне Вески"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/29/15/481112_38018-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овсяное печенье Анне Вески" title="Рецепт: Овсяное печенье Анне Вески"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески... не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но... это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное... Не кидайте в меня тапками... Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания)))
Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/377/">
          Овсяное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64422/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овсяное печенье "Анне Вески"

Категория: Десерты › Печенье › Овсяное печенье

Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:

Мука пшеничная Сахар коричневый Хлопья овсяные Сода Кислота лимонная Мед Яйцо куриное Масло сливочное

Тэги: праздник, десерт, печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2053

Овсяное печенье "Анне Вески"

273
2053
306886

1664

Печенье из геркулеса

177
1664
184939

1528

Печенье шоколадно-овсяное

144
1528
54122

1497

Овсяное печенье "Анзакс"

290
1497
221992

1299

Овсяное печенье от Елены Козыревой

167
1299
139080

1096

Печенье овсяное хрустящее

230
1096
69942

953

Овсяное печенье "Любимое"

207
953
85653

852

Овсяное печенье домашнее

71
852
333983

673

Жевательное овсяное печенье

82
673
11015

588

Овсяное печенье с шоколадом

78
588
63139

564

Простое мягкое овсяное печенье

69
564
122797

514

Печенье из овсяных хлопьев

25
514
4960

330

Овсяное печенье

22
330
64558

294

Настоящее овсяное печенье

83
294
54112

277

Печенье овсяное с ржаной мукой

61
277
7259

263

Домашнее овсяное печенье

16
263
4108

246

Овсяное печенье с маком

39
246
22085

245

Печенье овсяное

56
245
26392

214

Печенье "Анзак" с корицей

32
214
2490

184

Овсяное печенье

25
184
1801

172

Овсяное печенье с изюмом

9
172
8867

165

Овсяное печенье

45
165
22798

126

Праздничное овсяное печенье

21
126
17689

120

Печенье овсяное "дивное"

73
120
2978

119

Овсяное печенье

27
119
20672

112

Овсяное печенье

18
112
4582

107

Овсяное печенье

12
107
6640

105

Овсяное печенье

34
105
16034

101

Овсяное печенье со сливочным вкусом

12
101
3697

Овсяное печенье

14
96
4034

Вкуснейшее овсяное печенье

4
93
4395

Овсяное печенье с орешками

14
87
9714

Овсяное печенье

10
86
4413

Печенье "ОвсяНочка"

12
40
1743

Овсяное печенье

7
38
1762

Овсяное печенье

16
25
4224

Печенье "Овсяники"

Овсяное печенье хрустящее

1
18
1138

Показать все варианты рецепта (38)

Фотографии «Овсяное печенье "Анне Вески"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 августа 2013 года Catherin #

Может, тесто оставлять на какое-то время, чтобы хлопья впитали лишнюю жидкость?

1 сентября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Попробуйте, может быть и правда стоит дать им набухнуть.

30 августа 2013 года Catherin #

Вчера испекла печеньки, только добавила грамм 30 шоколадной крошки. Получилось вкуснр, но расползлось очень сильно, получились квадраты... А ведь тесто было достаточно крутое!!! И почему так вышло?

31 августа 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, даже и не знаю. Я его не сразу разделываю. Может от муки зависит.

31 августа 2013 года Catherin #

Тогда тоже попробую на время оставлять... Моим очень понравилось!

8 июня 2013 года тюрик #

Испекла сегодня, интересно овсяные хлопья и геркулес огромная разница?, Делала с геркулесом, тоже расползлось печеньеце, наверное из-за духовки пеклась порция 20 минут, короче не понравилось, повторять не буду.

9 июня 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень жаль... сочувствую вам(((

11 мая 2013 года лаплап #

вопрос по рецепту

Испекла печенье - очень вкусно. Но оно у меня почему-то сильно расползлось и стало очень тонким. До этого пекла овсяное печенье по другому рецепту - та же проблема, не знаете в чем может быть дело?

12 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Возможно жидковато тесто. И скорее всего именно так. Яйца разные, мед тоже... Попробуйте сделать погуще.

14 марта 2013 года alsunchik #

Очень люблю овсяные печенья

. Рецепт забрала в КК

14 марта 2013 года boycha #

Печеньки вкусные получились.

Хотя и не такие красивые как у вас. Немного корявые и большие.

Даже сеточка из шоколада их не спасла, но на вкусе это не отразилось. Спасибо от моих за рецепт.

12 февраля 2013 года IriCka77 #

Спасибо за рецепт! Мои детки оценили такое вкусное печенье!

12 февраля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Это вкусно и полезно.

20 декабря 2012 года viktoriya-kara deleted #

zdravstvuyte segodnya prigotovila vaşe peçenye prosto super vot tolko s oformleniyem ne spravilas. rasskajite pojaluysta kak vı sdelali pomadku zaraneye blagodarna. proşu proşçeniya za şrift-russkogo netu.esçe raz spasibo i uspehov vam

20 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий. Шоколадная помадка - это просто растопленный горький шоколад, а лимонная - это сок лимона растертый с сахарной пудрой до густоты примерно сгущеного молока... ну, может чуть погуще. А можно просто растопить белый шоколад.

146 месяцев назад viktoriya-kara deleted #

spasibo bolsoye za otvet. udaci vam i vseh blag

146 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! И вас с ненаступившим концом света и с наступающим Новым годом!!!

5 октября 2012 года lema #

Интересненько... А я кстати живу в городе в котором Анне Вески родилась и жила довольно долгое время,город называется Рапла!! Печеньки просто замечательные!!!

8 октября 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Я работала до пенсии проводником и однажды везла Анне в своем вагоне CВ на гастроли в Архангельск из Москвы. Ехала она с мужчиной, из купе почти не выходила, даже еду он ей из ресторана приносил в купе. Но аудиокассету со своими песнями и автографом мне подарила. Очень милая женщина, не заносчивая, простая. Никакого выпендрежа, как многие себе позволяют. Я многих повозила в свое время... за 26 лет работы.

19 апреля 2012 года Мария По #

[+5]

Ниночка, добавляю свое творение.
Несколько раз пекла овсяное печенье, это самое вкусное!
Специально часть сделала тоньше и большими, они прямо с хрустом получились, но и пухляшки не менее вкусны. Классный рецепт и очень простой.Забираю в капилку, и ставлю заслуженный +. Желаю удачи в конкурсе!!!!

20 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо и за фото

, и за пожелание

, и за подробный отчет!!! Очень приятно, что печенье понравилось.

19 апреля 2012 года Мария По #

вопрос по рецепту

Ниночка, а на первом фото в мисочке не орешки, что-то не разберу???

20 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Все верно, Маша, это грецкие орешки. Они по рецепту не предусмотрены, это я от себя добавляю. А вот указать в ингредиентах забыла. Прости.

20 апреля 2012 года Мария По #

вопрос по рецепту

Все верно, Маша, это грецкие орешки. Они по рецепту не предусмотрены, это я от себя добавляю. А вот указать в ингредиентах забыла. Прости.

Не беда, муж у меня их не любит

20 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Тогда тебе проще.

20 апреля 2012 года Мария По #

вопрос по рецепту

У меня была мысль, арахис молотый добавить, лежит без дела кучка

20 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Отличная мысль! Орешки придают приятный аромат, особенно обжаренные!

20 апреля 2012 года Мария По #

вопрос по рецепту

В следующий раз-попробую

18 апреля 2012 года МарияФомина #

Замечательный рецепт. Последние пару недель прихдится печь эти печенюшки почти каждый день - семья требует.

18 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надо же... какое завидное постоянство))) У меня так каждый день просят чего-нибудь новенького)))

12 апреля 2012 года интересная такая #

Испекла печенье. очень вкусное! Я бы сказала. отличается от всех других овсяных.Спасибо за рецепт!

12 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!! Оно и правда необычное. По крайней мере на покупное совсем не похоже. У меня есть еще один очень интересный рецепт, но, жаль, сейчас у меня нет фотоаппарата, а без пошаговых на конкурс нельзя.

10 апреля 2012 года Герман Татьяна #

[+4]

просто добавляю фото как обещала

20 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото.

9 апреля 2012 года Герман Татьяна #

к сожалению не сфотографировала, если вечером останется, обязательно исправлюсь. Но комментарий все таки отпишу. Замечательное печенье, оно как бы немножко "песочное" что ли, Очень нежное и рассыпчатое. Единственный момент, выкладывать его надо двумя маленькими ложками, так как оно достаточно сильно расползается ( у меня результат чуть меньше ржаных лепешек из магазина, а это сантиметров так 10 в диаметре, хотя с другой стороны одно взял и уже наелся и никто ничего не скажет, ты же только одну печеньку заточил)

9 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за подробный отчет. Очень приятно читать такие отзывы.

7 апреля 2012 года Xiao Mei #

приготовила печенье с изюмом и шоколадом. просто великолепное!

8 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие)))

6 апреля 2012 года SVEN82 #

Спасибо за вкусное печенье , взял , сделал, отлично, удачи на конкурсе

8 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось.

6 апреля 2012 года Агол #

Удивительно, как через печенье можно выразить свои чувства к близким, сколько души вложено, только любящая женщина может вот так украсить каждую печеньку чудным шоколадным кружевом.

8 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, вы меня смутили, честное слово)))

6 апреля 2012 года СВЕ-ТИК1 #

у меня ребенок очень любит овсяные печенья, обязательно попробуем!

4 апреля 2012 года Valushok #

Просто, полезно и вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Овсяное печенье "Анне Вески"

Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овсяное печенье "Анне Вески"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Овсяное печенье "Анне Вески"» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов