Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке

Людмила НКПоваренок 8 уровня

24 апреля 2012, 8:49
304635

Пшенник

Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Пшенник»:

Пшено — 1 стак.
Молоко (топленое, хорошо домашнее или магазинное, 3,2% - 6%) — 1 л
Масло сливочное — 50-60 г
Соль (неполная чайная ложка) — 1 ч. л.
Изюм (по желанию)
Курага (по желанию)
Сахар

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1401.9 ккал	белки 51.9 г	жиры 52 г	углеводы 182.7 г
100 г блюда
ккал 109.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 4.1 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Пшенник»:

Первым делом хорошо промыть пшено от белого налета и залить горячей водой. Если будете добавлять изюм, курагу, также промыть и залить водой.
Молоко, в идеале топленое 4%, очень хорошо домашнее, пойдет и магазинное, размешать с сахаром и солью.
С пшена сливаем воду, отжимаем изюм, курагу, мелко нарезаем, всё смешиваем с пшеном. Распределяем эту красоту по огнеупорной форме и аккуратно заливаем молоком.
Сверху, прямо на молоко, добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло. На этом вся основная работа сделана. В разогретую до 190 градусов духовку отправляем на 1 час 30 минут наш пшенник. Если он быстро зарумянится, температуру снизить на 10 градусов.
Когда пшенник зарумянится и начнет отставать от стенок формы, духовку выключить и оставить в ней пшенник потомиться минут 15.

Теперь забываем про всe на свете и наслаждаемся удивительно вкусным пшенником!

Представьте, если бы такое чудо приготовить в русской печи!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин Звёздные рецепты На завтрак На ужин Специальное питание

Теги: завтрак ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65037/]Пшенник[/url]
[url=/recipes/show/65037/][img]/data/cache/2013dec/18/05/596254_58723-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на молоке
Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Ингредиенты: Пшено, Молоко, Масло сливочное, Соль, Изюм, Курага, Сахар.
Тэги: завтрак, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пшенник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/18/05/596254_58723-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пшенник" title="Рецепт: Пшенник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/191/">
          Каши на молоке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пшенник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65037/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пшенник

Категория: Каши › Каши на молоке

Ингредиенты для «Пшенник»:

Пшено Молоко Масло сливочное Соль Изюм Курага Сахар

Тэги: завтрак, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3633

Каша пшенно-тыквенная в духовке

37
344
49206

307

Пшенная каша

0
21
2427

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Пшенник» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 октября 2017 года Нюрочка1985 #

Скажите пожалуйста,а соленый вы на воде делали или молоке?

29 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

а соленый вы на воде делали или молоке?

не поняла вопрос? Готовила на молоке, добавив в молоко соль и сахар.

29 сентября 2017 года AngeLLusik #

+16

[+5]

делала соленый, с тыквой, сверху сыром!!!!!!!!!! очень вкусно!!!!!!!!!!!!! но как бы основа (идея) вашего рецепта!!!!!! Благодарю, в следующий раз попробую сладкий!!!!!!!!!!!!!

6 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, спасибо за фотоотчет!

8 октября 2017 года AngeLLusik #

29 октября 2017 года Нюрочка1985 #

делала соленый, с тыквой, сверху сыром!!!!!!!!!! очень вкусно!!!!!!!!!!!!! но как бы основа (идея) вашего рецепта!!!!!! Благодарю, в следующий раз попробую сладкий!!!!!!!!!!!!![/quote. А вы варили на воде или молоке?

30 октября 2017 года Нюрочка1985 #

↑Ответ для AngeLLusik

А варили на молоке или воде?

30 октября 2017 года AngeLLusik #

по-моему молоко, уже не припомню

10 сентября 2017 года ГрОр #

+17

[+4]

Спасибо!!! Очень вкусно, особенно с булочкой с маслом вкуснятина!!! Муж каши не ест, а тут слопал, попросил добавки и еще сказал, что мало!!! Единственное, в следующий раз сахара побольше добавлю.

10 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту и фотоотчет!

26 июля 2017 года uic #

Приготовила в горшочках. Разделила стакан пшена на 3 маленьких горшочках. Очень очень вкусно!!! Спасибо

26 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

9 июля 2017 года marsam83 #

+16

[+5]

Спасибо Вам за отличный рецепт завтрака! Минимум хлопот и результат отличный! Я делала пол нормы и через50 мин у меня все было готово!

9 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный пшенник!

22 мая 2017 года Людмила Козеева #

+19

[+5]

Очень вкусно,но форма нужна глубокая,а у меня была большая сковорода и вышла тоненькая лепешка сильно прожаренная,да еще избыток изюма с курагой.Но пшенку я обожаю и попробую обязательно еще раз, учтя эти моменты.Спасибо.

22 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людмила, спасибо за внимание к пшеннику, за добавленное фото, за доверие к рецепту!

18 мая 2017 года JuLL_ija #

Очень захотелось приготовить но с духовкой проблема

18 мая 2017 года JuLL_ija #

Как считаете стоит ли готовить в мультиварке, например на режиме выпечка?

18 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

18 мая 2017 года shamrocky #

+18

[+5]

Очень вкусно! Не думала, что каша может быть такой) У меня муж ел и нахваливал, а он каши терпеть не может)
Утром спрашиваю - ты что будешь на завтрак? ПШЕННИК мне! - говорит)))
Делала с изюмом, и - взяла обычное магазинное молоко, 2.5%, да еще и разбавила наполовину водой - а что делать - не было столько молока.
И все равно очень вкусно. Буду однозначно еще готовить.
СПАСИБО!!!

18 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту и фотоотчет!

12 мая 2017 года annann501 #

+22

[+5]

Только что вытащила из духовки! Аромат стоит-слов нет! Делала из простого молока. В электродуховке 1 час.-190 град., 10 мин.-160 град. Делайте и вам очень понравится!!! Очень и очень вкусно!!!

13 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и добавленное фото, мне очень приятно, что рецепт понравился!

22 марта 2017 года чалдонка #

+13

[+5]

Очень правильное название. Ведь по вкусу больше похоже на пирог, чем на кашу. Такое празднично-солнечное блюдо! Если запекать в окрытой форме, как у Вас, получится настоящий пирог! Сахар не добавляю, мне достаточно сухофруктов.

22 марта 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту, за добавленное фото! Очень приятно, что рецепт пригодился!

16 марта 2017 года tatyansk #

Готовлю по вашему рецепту пшенник уже года 2. Семья съедает все сразу!Спасибо! Этот рецепт моя выручалочка, когда нужно быстро приготовить ужин. Я готовлю в духовке с конвекцией , за 30-40 минут все пропекается!

17 марта 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 февраля 2017 года castadiva #

Спешу выразить вам свою огромную благодарность и неподдельное восхищение за этот рецепт!

Буквально только что доела последний кусочек и бросилась писать, потому что эмоции от такой вкуснотищи просто зашкалили!! Думала проглачу вместе с тарелкой

Потрясающий вкус! Какой нежный, я бы даже сказала бархатистый вкус придает топленое молочко, мммм...сплошной манифик!

Так то я его терпеть не могу, но тууут, да еще в сочетании с фруктами и маслицем, получилось волшебно! Спасибо вам огромное! Это будет мой любимый десерт)

26 февраля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое - большое!

27 января 2017 года netrebenko74 #

Здравствуйте! А сколько держать пшено в воде?

28 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

минут 5

3 января 2017 года Иннеля #

О-очень вкусно! Отличный рецепт! Кураги не было, но и с одним изюмом получилось классно! Быстро и не надо смотреть, чтоб молоко не убежало).

3 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое большое спасибо!

7 января 2017 года Иннеля #

Мне понравилась простота, быстрота и самое главное вкус приготовленной крупы в духовке и я пошла на эксперимент))) Сегодня сделала такую запеканочку с рисом(вместо пшена) и на обычном молоке, получилось тоже очень вкусно. А мои дети получили разнообразный полезный завтрак благодаря Вашему рецепту. Спасибо!

7 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

21 декабря 2016 года Mrs Sch #

+25

[+5]

Наконец и я приготовила эту вкусноту! Последний раз пшенную кашу ела еще в раннем детстве, уже и забыла какая она вкусная, а в таком варианте вообще улет!!! Делала с курагой и изюмом, получилось сладенько, можно было сахар даже и не добавлять. Выпекать решила в порционных керамических формочках и зря, красиво конечно, но каша совсем не остывала в них, пришлось перевернуть и выложить на тарелочку. Обалденный пшённик получился, мне и в горячем и холодном виде понравился. В который раз тысяча благодарностей тебе за новое блюдо в моем рационе))))

21 декабря 2016 года gorelgena #

Спасибо Вам за фото-улику, я такого рецепта не видала, теперь буду-буду готовить!

21 декабря 2016 года Mrs Sch #

Приготовьте обязательно! Это очень вкусно и никаких проблем с помешиванием и убегающим молоком))

22 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для Mrs Sch

Спасибо огромное за душевный, солнечный фотоотчет, за доверие к рецепту пшенника!

10 декабря 2016 года cherrygirl_lg #

Хороший, интересный рецепт! Получилось очень вкусно, впервые делала кашу на топленом молоке... правда порция большая, в разогретом виде уже не так вкусно, но с чашечкой горячего какао хорошо пошел

Жаль, мой сынуля-привереда не оценил... (((

10 декабря 2016 года cherrygirl_lg #

Жаль, мой сынуля-привереда не оценил... (((

18 ноября 2016 года Валенти #

+21

[+5]

Даже и подумать не могла насколько вкусная окажется пшенная каша. Делала с тыквой. Теперь пшено только так буду готовить. Спасибо!

18 ноября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Какой пышный пшенник получился, вау! Спасибо большое за доверие к рецепту!

18 ноября 2016 года lina0710 #

+28

[+5]

До этого никогда раньше не покупала пшено, разве что дочке для поделок. Но прочитав Ваш рецепт, так загорелась, что сразу купила и приготовила эту замечательную кашку. Невероятно вкусный пшенник, очень рекомендую всем, кто еще не пробовал и кто не любит пшено - этот вариант понравится всем. Ну очень вкусно!!! Людочка, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!!!

18 ноября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо огромное за душевный фотоотчет, за доверие к рецепту и добрые слова!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пшенник

Ингредиенты для «Пшенник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пшенник»:

Другие варианты рецепта

Пшенник

Пшенная каша в горшочке

Пшённая каша

Каша в горшочке

Каша пшенно-тыквенная в духовке

Пшенник

Пшенник

Пшенная каша

Похожие рецепты

Тыквенная каша

Каша рисовая по-староизобильненски

Рисовый пудинг-запеканка

Геркулесовая каша "Вкусная"

Овсяная каша "Мармеладка"

Нежная каша для самых маленьких

Рисовая кашка с морковкой

Манная каша с бананом

Каша "Масала"

Фотографии «Пшенник» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!