Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 18 марта 2013, 6:55
  • 132701

"Колбаса" постная без мяса

Рецепт: Колбаса постная без мяса

Во время поста мы отказываемся от мясной пищи, но белок - очень важный элемент, который необходим нашему организму. Предлагаю приготовить вот такую колбасу и попробовать угостить гостей бутербродом. Обмануть навряд ли получится, когда они попробуют, конечно, поймут, но удивите точно)))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «"Колбаса" постная без мяса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
806.2 ккал 		белки
20.4 г 		жиры
51.3 г 		углеводы
67.4 г
100 г блюда
ккал
79 ккал		 белки
2 г		 жиры
5 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «"Колбаса" постная без мяса»:

  • Для приготовления этой колбасы нам понадобится горох марки Мистраль

  • Берем стакан гороха

  • И прокаливаем его на сковороде в течение 5 минут

  • Затем смалываем горох в муку

  • Заливаем 3 стаканами воды и варим кашу минут 5-7

  • Свеклу протираем на мелкой терке и отживаем сок. Нам понадобится 1 столовая ложка свекольного сока

  • Кашу охлаждаем, а еще нам понадобятся вот эти специи и чеснок

  • Чеснок мелко рубим, а специи берем по пол-чайной ложки

  • В остывшее гороховое пюре добавляем специи и растительное масло. Я взяла кунжутное. Оно более полезно, в нем больше полиненасыщенных жирных кислот Омега3 и омега6

  • Добавляем свекольный сок и измельчаем в блендере до однородной массы

  • У меня получилось вот такое нежно-розовое пюре

  • Я взяла пластиковую бутылку от лимонада, обрезала ее и наполнила гороховой массой. Теперь наша колбаса будет дожидаться своего часа в холодильнике. Я ее туда отправила на ночь

  • Ну а утром можно сделать вот такой бутерброд





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска вегетарианство завтрак вегетарианский

Вкусы: гороховый неожиданный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Колбаса" постная без мяса
Рецепт: Колбаса постная без мяса

Во время поста мы отказываемся от мясной пищи, но белок - очень важный элемент, который необходим нашему организму. Предлагаю приготовить вот такую колбасу и попробовать угостить гостей бутербродом. Обмануть навряд ли получится, когда они попробуют, конечно, поймут, но удивите точно)))

Ингредиенты для «"Колбаса" постная без мяса»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «"Колбаса" постная без мяса» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
шикарный рецептик
Спасибо, Светочка
Олечка, я в шоке!!! Это надо же такое придумать! Тебе жирнющий +! Интересно, а из соевого мяса получится такая колбаса?
Не пробовала, но думаю, что получится еще более натурально А за плюсик спасибо
Ну как всегда,здорово! Не знаю пока,как на вкус, но идея оригинальная.Какая, молодчина!
Спасибо.А на вкус как гороховая каша
ха-ха! а на вид ну точно докторская колбаса
Спасибо
Красиво получилось -не отличишь Классный рецепт!
Спасибо большое
Хорошая колбаса, на вид действительно от докторской не отличишь, Надо попробовать приготовить. Но этот рецепт надо держать в секрете от производителей колбасы , хотя Ваша колбаса гораздо полезнее, чем их. Вам только +++
Спасибо огромное очень приятно
Ну надо же, как похоже на настоящую колбасу!
Очень интересный рецепт!!
спасибо
Ольчик, ну ты завернула!! Вот так колбаса, здорово получилось!!! Тебе +++
спасибо, Ирина
Это ж надо какое чудо-блюдо!Забрала в КК.Вам 100 баллов за такую колбаску. Я смотрю на фотки и не верю- прямо настоящая колбаска!
Спасибо, да я сама глазам своим не верю, когда ее из холодильника достаю и режу. Муж у меня выхватил, думал, что колбаска (он у меня мясоед со стажем ), так вот, схватил, и ушел, через пару минут такой загадочный в кухню заходит, а я себе бутерброд с этой колбаской делаю, и спрашивает: Оль, а это вообще что такое? Я думал, что докторская. Вот это облом у него был
Спасибо за рецепт. Этакий вариант хумуса. Для тех кому не нравится пастообразная консиситенция. Здорово!
Спасибо
Оль повиду точно варенка! А как она на вкус? Я люблю горох!
Прекрасный рецепт!
Ой, Маша, знаешь, такое двойственное чувство, когда ожидаешь одно, а получаешь совсем другое Дело не в том, что не вкусно, а просто видишь-то и кусаешь колбасу, а получаешь - горох
Само блюдо вкусное, если горох любишь, то должно понравиться. Мне понравилось, я тоже горох люблю, надо было только поменьше кардамона положить.
Получается как гороховое пюре. Я люблю такое
Класс! Оленька,удачи тебе в конкурсе!
Спасибо Светочка
Оля, классная колбаска у тебя получилась, хочу такую попробовать.
Спасибо, Надюша
Супер! Отличное блюдо (и не только в пост)!
Спасибо
На вид не отличишь от варенки! мастерица вы девушка, однако!
Ага, рукоблудничала на выходных.
Спасибо
↑Ответ для Светлана Владимировн
Вернее рукодельничала
Классная колбаса))) пока не попробуешь - не поймешь)))
Спасибо, да по виду один в один - докторская
Как настоящая колбаса. Очень красиво!
Спасибо, Зайнап
спасибо
По виду от настоящей не отличить! Получается паштетная колбаска! Здорово!!!
По виду, ага, точь в точь как докторская
Спасибо
Вот так колбаска! Класс!
спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки