Во время поста мы отказываемся от мясной пищи, но белок - очень важный элемент, который необходим нашему организму. Предлагаю приготовить вот такую колбасу и попробовать угостить гостей бутербродом. Обмануть навряд ли получится, когда они попробуют, конечно, поймут, но удивите точно)))
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 18 марта 2013, 6:55
- 131785
"Колбаса" постная без мяса
Ингредиенты для «"Колбаса" постная без мяса»:
- Горох (Мистраль) — 180 г
- Вода — 600 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Орех мускатный — 0.5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Кардамон — 0.5 ч. л.
- Соль
- Майоран — 0.5 ч. л.
- Свекла — 1 шт
- Масло растительное (я люблю кунжутное) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
806.2 ккал |
белки
20.4 г |
жиры
51.3 г |
углеводы
67.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79 ккал |
белки 2 г |
жиры 5 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «"Колбаса" постная без мяса»:
-
Для приготовления этой колбасы нам понадобится горох марки Мистраль
-
Берем стакан гороха
-
И прокаливаем его на сковороде в течение 5 минут
-
Затем смалываем горох в муку
-
Заливаем 3 стаканами воды и варим кашу минут 5-7
-
Свеклу протираем на мелкой терке и отживаем сок. Нам понадобится 1 столовая ложка свекольного сока
-
Кашу охлаждаем, а еще нам понадобятся вот эти специи и чеснок
-
Чеснок мелко рубим, а специи берем по пол-чайной ложки
-
В остывшее гороховое пюре добавляем специи и растительное масло. Я взяла кунжутное. Оно более полезно, в нем больше полиненасыщенных жирных кислот Омега3 и омега6
-
Добавляем свекольный сок и измельчаем в блендере до однородной массы
-
У меня получилось вот такое нежно-розовое пюре
-
Я взяла пластиковую бутылку от лимонада, обрезала ее и наполнила гороховой массой. Теперь наша колбаса будет дожидаться своего часа в холодильнике. Я ее туда отправила на ночь
-
Ну а утром можно сделать вот такой бутерброд
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2013 года гост ua #
28 марта 2013 года каратистка #
28 марта 2013 года гост ua #
28 марта 2013 года каратистка #
29 марта 2013 года гост ua #
17 декабря 2014 года linda bobik #
24 марта 2013 года lilya112 #
24 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 марта 2013 года Jakuzka #
А сколько она хранится?
24 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
23 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)
Продукции этой марки у нас нет, к сожалению.
23 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
23 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)
22 марта 2013 года Evangelina0206 #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Бэбита #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Jyuliya #
21 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Nadezhdochka #
21 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Nadezhdochka #
20 марта 2013 года Ольга Бабич #
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года ALadda #
Утром мужу на стол, и жду реакции )))
Попробовал, расхвалил, сказал чтобы еще готовила. Колбасу он не ест совсем, а вот такая ему понравилась )))
А мне бы на такой бутерброд хоть кусочек сальца еще бы добавить )))
Я еще сделала ошибку, когда готовила, воду наливала стаканом, а он 240 мл.
Это немного повлияло на плотность. В остальном, все хорошо )))
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное за доверие и фоточку
20 марта 2013 года ALadda #
20 марта 2013 года yohoho # (модератор)
класс, как в магазине
28 апреля 2013 года Татушка77 #
28 апреля 2013 года ALadda #
Даже повторно потом приготовила по заказу мужа.
20 марта 2013 года Шахзода #
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Ела Ленка #
Только с следующий раз добавлю побольше приправ, особенно чесночка
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Ела Ленка #
спасибо большое за рецептик
очень интересно и вкусно, все сделала, поставила в холодильник,
- завтра мужу дам на завтрак
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года ALadda #
а составляющие - еще круче! Приготовлю обязательно!
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года alonka911 #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Lola615 #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Lola615 #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Eva Grimm #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года ksiuxa7 #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Pearlsofbaking #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года Бабушка Забота #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: