Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

16 мая 2013, 17:58
31000

Лепешки "Стеклянные"

Эти лепешки нужно обязательно попробовать! Очень, очень вкусно и делать просто!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Лепешки "Стеклянные"»:

Мука пшеничная / Мука — 550 г
Дрожжи (свежие) — 30 г
Масло оливковое (+для смазывания лепешек) — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Вода — 150 мл
Молоко — 150 мл
Анис (порошок) — 0,5 ч. л.
Орехи
Сахар

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2325.9 ккал	белки 69.5 г	жиры 39.1 г	углеводы 431.4 г
100 г блюда
ккал 252.8 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.3 г	углеводы 46.9 г

Рецепт «Лепешки "Стеклянные"»:

В теплой воде размешать дрожжи (можно использовать сухие-10 г )Дать подойти опаре 10 минут в теплом месте.
В теплое молоко добавить опару,
Просеянную муку с анисовым порошком, замесить тесто, добавив в конце масло и соль. Тщательно вымесить тесто в течение 10- 15 минут.
Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
Тесто очень хорошо подошло, получилось эластичное, к рукам абсолютно не липнет. Разделить его на равные порции весом по 20 г
Главным фактором удачных лепешек является тонкая и равномерная раскатка теста.
По совету автора рецепта, лучше использовать машинку для приготовления пасты. Толщина раскатки №5
Если таковой нет, раскатывайте очень тонко лепешку (максимум 3 мм) полоску шириной 8-10 см и выложить на бумагу для выпечки.
Каждую лепешку при помощи кисточки смазать маслом, посыпать сахаром и орехами.
Нагреть духовку до 230 С вместе с противнем!
Выпекать до темно- золотистого цвета, примерно 15 минут.
С благодарностью за рецепт автору Карина-форум.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: чаепитие хлеб выпечка десерт

Вкусы: ореховый сладкий хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75148/]Лепешки "Стеклянные"[/url]
[url=/recipes/show/75148/][img]/data/cache/2013may/16/58/157742_80848-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти лепешки нужно обязательно попробовать!
Очень, очень вкусно и делать просто!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло оливковое, Соль, Вода, Молоко, Анис, Орехи, Сахар.
Тэги: чаепитие, хлеб, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки "Стеклянные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/16/58/157742_80848-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки Стеклянные" title="Рецепт: Лепешки Стеклянные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти лепешки нужно обязательно попробовать!
Очень, очень вкусно и делать просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки "Стеклянные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/65">Анис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75148/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки "Стеклянные"

Эти лепешки нужно обязательно попробовать! Очень, очень вкусно и делать просто!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки "Стеклянные"»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое Соль Вода Молоко Анис Орехи Сахар

Тэги: чаепитие, хлеб, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепешки "Стеклянные"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 мая 2013 года Татника #

Оля, обьясни пожалуйста, я не поняла: противень ставить в холодную духовку и нагревать уже вместе с лепёшками? Тесто уже подходит!

17 мая 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

НЕт,нет!Ставим противень в духовку и разогреваем вместе с противнем!Лепешки укладываем на горячий противень!
Я укладывала лепешки на лист,который лежал на другом противне и потом лист бумажный переносила на уже горячий противень!Это легко делать!

17 мая 2013 года Татника #

Спасибо

17 мая 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Удачи!

17 мая 2013 года Pearlsofbaking #

Прелесть!

17 мая 2013 года tanu6kin21 #

Олечка, рецепт, как всегда, потрясает простотой и изяществом! А фото, хоть в рамочку вешай как натюрморт - всё выполнено с таким вкусом и любовью! БРАВО Мастеру!!!!

17 мая 2013 года Kipariss #

Я загляделась и на фото и на лепешки! Оль и когда же ты все успеваешь

Такая красота

17 мая 2013 года Janecheh #

Очень аппетитно! Надо покупать машинку

17 мая 2013 года mamaliza #

Оль, ну ты умеешь выискивать шедевры! И у тебя сейчас такие солнечные и такие уютные фотографии! От домашних салфеток я просто млею!

17 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Шикарно

Забираю на вооружение

17 мая 2013 года chudo #

Оля, очень полезный рецепт. А фото вообще отпад!

17 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)

Очень красивые фото!

17 мая 2013 года Людмила НК #

Будем готовить!!!

17 мая 2013 года Акси1980 #

Потрясающе выглядит!

Можно мне кусочек?

17 мая 2013 года катюняша #

Легко!!!Просто!!!!!Вкусно!!!!

17 мая 2013 года Esenija #

17 мая 2013 года mixrutka #

Здорово! Какие оригинальные лепешки, никогда не слышала о таких! Очень заинтриговали!

Спасибо

17 мая 2013 года Bryngilda deleted #

Оля, отличные фото и вкусные лепешки!

17 мая 2013 года Nika #

Оля, фото очень понравились! Деревенские!

17 мая 2013 года мисс #

Оленька, шикарны, слов нет, ну и фото.... не обсуждается.

17 мая 2013 года Хаврошечка #

Оленька, если ты сказала -надо пробовать, значит -реально надо!

Спасибо тебе за рецепт!

16 мая 2013 года Гурмандия #

Оля вы как всегда покоряете нас своим вкуным кулинарным разнообразием, на этот раз стеклянные лепешки-это нечто, обязательно надо испробовать. ЗАбиРАю!

16 мая 2013 года Ирушенька #

Оленька!Интересненькие лепешечки!Очень соблазнительные! Фотографии - бесподобные!Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!Забрала в КК!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки "Стеклянные"

Ингредиенты для «Лепешки "Стеклянные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки "Стеклянные"»:

Похожие рецепты

Лобиани

Постные лепешки гриль из семолины

Гуштли-нони

Хачапури

Чвиштари

Турецкие слоеные лепешки

Воздушные индийские хрустящие шарики "Пури"

Болгарская лепешка с брынзой

Харша

Фотографии «Лепешки "Стеклянные"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!