Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

snowymilkaПоваренок 1 уровня

15 сентября 2013, 22:05
574794

Панкейки

American pancakes. Панкейки - это американские блинчики. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются довольно пышными, очень вкусный завтрак. По вкусу что-то среднее между оладушками и блинами, но всё-таки не то и не другое. Очень вкусно с джемом, вареной сгущенкой или тем, что вам нравится.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Панкейки»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 140 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 40 г
Разрыхлитель теста (Без горки) — 1 ч. л.
Сода (Крошечная щепотка, на кончике ножа) — 1/6 ч. л.
Сахар (Зависит от желаемой сладости. Можно и больше, но не более 50 гр.) — 30 г
Соль (Щепотка)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1069.9 ккал	белки 26.3 г	жиры 42.2 г	углеводы 147.4 г
Порции
ккал 535 ккал	белки 13.2 г	жиры 21.1 г	углеводы 73.7 г
100 г блюда
ккал 214 ккал	белки 5.3 г	жиры 8.4 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Панкейки»:

Для начала смешаем все сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
Яйцо взбить пару минут, чтобы получилась пена.
Добавить молоко и перемешать.
Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
Выливать небольшие порции теста на сковороду. Я пекла на блинной сковороде без масла. (если блинчики пристают слегка смазать маслом.) Печь каждый панкейк примерно по 1-2 минуте с каждой стороны. Но всё зависит от вашей плиты.
Вот такой красивый блинчик получается.
Я делала двойную порцию, получилось 14 блинов по 15 см в диаметре.
P.S. блины получаются равномерно коричневыми. Но если подождать пока блинчик перестанет пузырится и перевернуть, то с обратной стороны будет "дырявый" рисунок. Если перевернуть чуть пораньше, то с обеих сторон будет коричневая гладкая поверхность.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78437/]Панкейки[/url]
[url=/recipes/show/78437/][img]/data/cache/2013sep/15/04/510094_68421-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
American pancakes. Панкейки - это американские блинчики. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются довольно пышными, очень вкусный завтрак.
По вкусу что-то среднее между оладушками и блинами, но всё-таки не то и не другое. Очень вкусно с джемом, вареной сгущенкой или тем, что вам нравится.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сода, Сахар, Соль.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панкейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/15/04/510094_68421-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панкейки" title="Рецепт: Панкейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">American pancakes. Панкейки - это американские блинчики. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются довольно пышными, очень вкусный завтрак.
По вкусу что-то среднее между оладушками и блинами, но всё-таки не то и не другое. Очень вкусно с джемом, вареной сгущенкой или тем, что вам нравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панкейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78437/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панкейки

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки»:

Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Сода Сахар Соль

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4488

Панкейки

418
4488
809931

1670

Американские оладьи с клубничным пюре

171
1670
151748

1009

Черничные панкейки с клубникой и мятой

244
1009
59171

905

Панкейки "Синнабон"

78
905
23169

642

Панкейки от Джейми Оливера

65
642
87608

560

Классические американские панкейки

67
560
87426

501

Панкейки на молоке

54
501
468831

450

Идеальные панкейки

62
450
207054

338

Шоколадные панкейки

47
338
168867

267

Панкейки на сливках

186
267
27868

252

Американские блинчики "Панкейки"

32
252
13932

233

Панкейки с ягодами на старинный манер

275
233
16625

201

Панкейки со сметанно-медовым соусом

18
201
3778

200

Панкейки "а-ля Синнабон"

37
200
10382

153

Панкейки с творогом и яблоками

14
153
7457

144

Кофейные панкейки

45
144
5259

124

Американские панкейки

14
124
10210

118

Австралийские традиционные панкейки

30
118
11666

105

Ванильные панкейки

1
105
1903

Панкейки с вишневым курдом

24
79
2545

Панкейк на палочке и вкуснейший сладкий соус

44
69
3918

Простые панкейки

Панкейки "Воздушные" с черникой

6
56
3866

Панкейки на завтрак

14
44
7373

Панкейки вкуснейшие

12
44
9363

Панкейки с яблочно-коричным гарниром

68
44
1839

Панкейки в мультиварке

6
32
4133

Хоткейки с бананом и клюквой

3
28
4208

Мини-панкейки с ягодами под соленой карамелью

24
22
1016

Панкейки

9
19
2065

Оладьи

7
15
1240

Американские панкейки

0
11
1122

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Панкейки» от приготовивших (65)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 марта 2018 года tasha3737 #

Отличный рецепт! Спасибо!
Вкусно, очень быстро и сытно) Муж и два сына размели двойную порцию за 5 минут, сказали, что побегут в магазин за молоком - нужно печь ещё

17 марта 2018 года nichiva #

+20

[+5]

У меня получилось 50 оттенков панкейков 😁 Вкусные, не очень сладкие оладушки. Пропекаются замечательно. Спасибо за рецепт, жалко не было кленового сиропа. Зато со сгущенкой! 😋

9 марта 2018 года solirina09 #

+15

[+5]

Готовлю очень часто эти замечательные панкейки. У нас они съедаются так быстро, что фотографировать не успевала.Очень вкусные, особенно с клубничным вареньем. Спасибо за рецепт!

6 марта 2018 года IceKaver #

Отличный рецепт, готовлю не первый раз, отлично получается!

11 февраля 2018 года shkolnikR #

+14

[+4]

Спасибо за хороший рецепт !
Все получилось очень вкусно 😋 !!!
Готовила на завтрак , замечательные панкейки .
Благодарю.

11 февраля 2018 года olka-turk #

+12

[+5]

Мне очень понравилось! Спасибо за не сложный рецепт! Сахарку чуть больше добавила - 45 гр.
Прекрасный завтрак..да с вареньем! Супер!

28 января 2018 года MathaGl #

+10

[+5]

Обалденная вкуснятина получилась! Готовила строго по рецепту. Муж сказал вкусные оладушки! Сахара добавила 50 гр., и еще сироп или эсенция меда, пару капель, запах стоял обалденный, порцию в двое с мужом умяли с малиновым вареньем.

27 января 2018 года flokso #

Спасибо. Получилось очень вкусно. Делала строго по рецепту.

6 декабря 2017 года Akira Shinrei #

Очень вкусно, всегда можно экспериментировать с топпингом.

30 ноября 2017 года Dzen-owl #

Обожаю панкейки, но никак не могу понять, как их ровными сделать. Может, маленькие готовлю слишком? Господа хорошие, как у вас это получается?

2 декабря 2017 года snowymilka # (автор рецепта)

Если честно, не знаю как их сделать ровными)))) Просто выливаю на сковородку маленький половничек теста и жду пока пропечется)) Оно как-то само по форме получается такое))

3 декабря 2017 года Dzen-owl #

Эх, спасибо, попробую)

25 ноября 2017 года Riolio #

Я сыну этот рецепт показала. Вот иногда на выходных он нам готовит эти блинчики.

24 ноября 2017 года Андрей Бабичев #

либо я тупой либо лыжи не едут , у меня почемуто получились на вид обычные блины

27 сентября 2017 года sheremeteva tn #

+17

[+5]

Ну наконец-то собралась написать свой комментарий: готовлю их чуть ли не каждые выходные, а то и два раза на неделе, а вот оставить отзыв получилось только сейчас. Ну что сказать: панкейки - это далеко не наши русские блины или оладушки. Лично я их распробовала раза с третьего и очень полюбила. Плюсы: готовятся быстро; отсутствие жира на руках и тарелке; пористые внутри, поэтому когда поливаешь сиропом, то он весь сразу впитывается внутрь панкейка и руки опять сухие (парадокс). Минусы: приходится делать, как правило, тройную порцию (и дети дома, как саранча, и на работе просят приготовить и принести). А если серьезно, то очень нравиться рецепт, спасибо большое что поделились такой простой вкусняшкой, хоть и американского происхождения. Кстати, соды добавляю чуточку-чуточку, поэтому она вообще никак не ощущается.

6 ноября 2017 года Майли Муровна #

И что с того,что он американский

7 ноября 2017 года sheremeteva tn #

И что с того,что он американский

Добрый день! Совершенно ничего не имею против блюд американского происхождения, наоборот пыталась реабилитировать этот рецепт перед кем-то сказанную фразу в комментариях типа "американские блины пусть и едят американцы, а с нашими русскими им не сравниться". Классные панкейки, вкусные!

2 декабря 2017 года snowymilka # (автор рецепта)

↑Ответ для sheremeteva tn

Ух ты!!!! Какие у вас толстячки получаются!! У меня таких пухляшей не получалось.

9 августа 2017 года Nastik2805 #

Приготовила по Вашему рецепту,в целом, панкейки-это не моё. Сухие ужас, не запивая есть невозможно. Несладкие - нужно сахара больше класть (со сметаной не вариант есть),но главное -сухость. Уж с русскими блинчиками и дрожжевыми сочными мягкими оладушками не сравнить! Америкосы ничего путного придумать не могут. Сыну не понравилось, а вот блины мои уплетает за обе щеки. Больше это готовить не буду.

25 сентября 2017 года Живага Елена #

)))) А нам вот нравятся очень, но только лишь банановые... правда привкус соды мне тоже как-то не очень...он есть, как ни крути... вот банан как бы забивает соду...Мы тоже блины любим гораздо больше...

2 декабря 2017 года snowymilka # (автор рецепта)

Там соды крохотулечка-щепотка должна быть, прям на кончике ножа, да и разрыхлителя я приловчилась меньше класть. Сода с разрыхлителем дают красивую пористость. Пробовала класть что-то одно, но результат не тот.

9 ноября 2017 года Маргарита Колмогорова #

↑Ответ для Nastik2805

"Америкосы ничего путного придумать не могут", кроме Интернета, благодаря которому вы имели возможность написать этот отзыв, и телефончика, с помощью которого вы заходите в Интернет

2 декабря 2017 года snowymilka # (автор рецепта)

↑Ответ для Nastik2805

Ну на вкус и цвет все фломастеры разные)) У меня они не получаются сухими. Да и сравнивать их с блинами или дрожжевыми оладьями смысла нет. Это так же бесполезно, как говорить, что оладьи вкуснее блинов, потому что они толстенькие-пышненькие. Панкейки это самостоятельная выпечка, со своим вкусом. Кому-то нравятся, кому-то нет. Мне интересно было попробовать такой вариант. Нам пришлось по вкусу. При этом наша семья так же любит и оладьи, и блины. Хотя я сама больше всего люблю сырники)

24 июня 2017 года Katerina-pilipenko #

+25

[+5]

К сожалению, сами панкейки, на вид у меня не такие красивые, хоть я и старалась) но на вкус очень классно! У меня с шоколадом и клубникой (второй поход был шоколад+банан). Очень напоминает мне блины в блинных города. Испортить, мне кажется, нереально 😅 спасибо за простой рецепт! Изумительный завтрак (у нас ужин)

2 декабря 2017 года snowymilka # (автор рецепта)

11 июня 2017 года Riolio #

Отлично получилось, а главное быстро. Думаю что этот рецепт приживется у меня дома и будет очень любимым. В свою очередь я не заметила что бы американцы сами такое готовили, в кафе и ресторанах тоже не натыкалась. Это я про северную америку, там вообще вся кухня у среднего американца отстойная. Брр! Скорее всего рецепт относится к Южноамериканскому континенту. Мне так больше нравится

2 декабря 2017 года snowymilka # (автор рецепта)

В США не бывала, но в их фильмах частенько видела такую выпечку, вот и заинтересовалась))

13 апреля 2017 года MarishaVD #

+21

[+5]

Замечательные панкейки! Быстро, просто, и очень вкусно! Это просто идеальный воскресный завтрак ))) Вам +++++ и большое спасибо!

13 апреля 2017 года Лиса Петровна #

Марина,отличные панкейки получились!

Ровненькие и зажаристые!

Молодец!

13 апреля 2017 года MarishaVD #

Алечка, спасибо! А ещё они приятные на ощупь, - коричневая сторона, как бы бархатная (муж сказал: -Похоже на коврик для мыши

)

13 апреля 2017 года Лиса Петровна #

Вот же мужчины)

2 декабря 2017 года snowymilka # (автор рецепта)

↑Ответ для MarishaVD

Прекрасное сравнение))))

22 апреля 2017 года snowymilka # (автор рецепта)

↑Ответ для MarishaVD

22 апреля 2017 года MarishaVD #

Вам спасибо!

5 апреля 2017 года mamalisi4ka #

А у меня разрыхлителя не было( и я положила 0,5 ч.л. соды гашенной уксусом. И все равно получилось отлично))) Спасибо за рецепт)

29 марта 2017 года kfilionova #

отличный рецепт только форма корявая просто у кого то руки не из того места

22 марта 2017 года Инна 3D #

какая прелесть ваши панкейки!!!!!!!!!!!!!!
рецепт утащила в норку,сегодня буду пробовать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Панкейки

Ингредиенты для «Панкейки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панкейки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Панкейки» от приготовивших (65)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Рубрикатор рецептов