Пирог из слоеного теста

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пирог со шпинатом и яйцами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для любителей шпината предлагаю испечь вкусный и сытный пирог.

Тесто слоеное Яйцо куриное Чеснок Масло сливочное Сливки Шпинат Соль Сыр твердый Кунжут Лук репчатый Сухари панировочные

Итальянский картофельный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Torta di pasta sfoglia con le patate. Встретила случайно этот пирог на Фэйсбуке и решила с вами поделиться. Пирог на слоеном тесте, очень простой и очень картофельный. Начинку дополняют моццарелла и прошутто из индейки или курицы. На мой взгляд, будет вкусно с любыми колбасными изделиями. Моему семейству очень понравилось угощайтесь!

Тесто слоеное Картофель Моцарелла Индейка Соль Перец черный Масло оливковое

Сырный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Этот пирог очень вкусный и простой в приготовлении. Готовится приятно быстро.

Тесто слоеное Сырок плавленый Яйцо куриное Лук репчатый Зелень Соль Мак

Пирог с грибами, сметаной и луком  

Категория: Закуски Закуски с грибами

У меня всегда в морозилке лежит упаковка слоеного теста. И вот когда неожиданно приходят гости, а угощать нужно, выручает этот пирог. Он и еда))) и закуска))) С начинкой пробуйте любой.

Тесто слоеное Грибы Лук репчатый Сметана Сыр твердый

Закусочный пирог-рулет из слоеного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Готовое слоеное тесто - настоящая палочка-выручалочка. Ведь из него можно приготовить очень интересные и в то же время простые закуски. Начинка для таких пирогов может быть самая разная. Все зависит от фантазии. Предлагаю вам пирог- рулет, который готовится быстро, а получается вкусно и сытно.

Тесто слоеное Перец болгарский Салями Ветчина Яйцо куриное Сыр твердый

Яблочный пирог с карамелью

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Этот яблочный пирог с карамелью будет украшением любого стола. Очень ароматный, вкусный замечательный десерт, который готовится очень быстро и просто. Карамель насыщенна ароматом яблок и меда, тесто сочное, пропитанное сладким соком яблок, сам пирог блестящий и манящий.

Яблоко Тесто слоеное Сахар Мед Сок лимонный Масло сливочное

Слоеный пирог с капустой и шампиньонами

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Моя мама пироги с капустой ну просто обожает! А я очень люблю радовать свою маму)) Так случилось, что мы с ней не виделись почти месяц - уезжала моя матушка к брату. Но под праздники решила вернуться, зятя любимого с праздником поздравить) В гости мы ехали с этим самым пирогом, рецепт которого приведу ниже. И мама, и гости были в восторге. При стандартном, в общем-то, наборе продуктов пирог получился "с изюминкой", а благодаря простому, но оригинальному украшению, смотрелся очень празднично. Так что любителям пирожков с капустой очень рекомендую!)

Капуста белокочанная Капуста квашеная Шампиньоны Лук репчатый Лук-порей Яйцо куриное Майонез Масло сливочное Тмин Перец черный Соль Кунжут Тесто слоеное

Пирог "Улитка"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простой пирог из простых ингредиентов на скорую руку. Когда нужен быстрый перекус, а пицца надоела, сделайте такой слоеный пирог-улитку.

Тесто слоеное Сосиска Сыр твердый Кетчуп Яйцо куриное

Перевернутый томатно-луковый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Сочный интересный пирог.

Тесто слоеное Помидор Лук репчатый Сыр твердый Соль Перец черный

Изумительный яблочный пирог-перевёртыш  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Представляю Вашему вниманию рецепт очень простого, быстрого, изумительно вкусного яблочного пирога-перевертыша! Всего 5 ингредиентов, 30 минут Вашего времени, и угощение готово! Пальчики оближешь!

Яблоко Тесто слоеное Масло сливочное Сахар Корица
Пирог из слоеного теста. Пирог из слоеного теста всегда получается сытным и очень аппетитным. Некоторые хозяюшки убеждены в том, что печь слоеные пироги – дело крайне сложное, однако на самом деле это совершенно не так. Достаточно попробовать приготовить слоеный пирог лишь однажды, и дальше все пойдет, как по маслу!

Пироги из слоеного теста могут быть как закрытыми, так и открытыми, а также как со сладкими, так и с несладкими начинками. Чаще всего хозяюшки готовят слоеные пироги с фаршем, сыром, яблоками, курицей, капустой, рыбой, картошкой или грибами. А сладкие пироги из слоеного теста станут отличным дополнением к завтраку или к самому обыкновенному чаепитию.

Можно приобрести для приготовления пирогов готовое слоеное тесто, а можно приготовить его и самостоятельно, при этом слоеное тесто может быть как дрожжевым, так и без добавления дрожжей. Как правило, самые пышные слоеные пироги получаются именно из дрожжевого теста, впрочем, из бездрожжевого теста тоже пекут превосходные пироги – даже несмотря на то, что их мякиш будет более плотным, такие пироги всегда оказываются на удивление рассыпчатыми и потрясающе вкусными.

Если слоеное тесто будет готовиться самостоятельно, важно постараться приобрести для его приготовления качественный маргарин либо сливочное масло с высоким процентом жирности – именно жиры не позволяют выпечке пересыхать. А чтобы тесто стало эластичным, готовую массу помещают в холодильник на пятнадцать-тридцать минут. Что касается разделки теста, то рабочую поверхность лучше посыпать не мукой, а крахмалом – он не будет впитываться в тесто, позволяя ему оставаться воздушным и мягким.

Чтобы пирог не трескался сверху, а его швы случайно не расклеились, наверху рекомендуется сделать несколько небольших дырочек – они будут выпускать пар от кипящей начинки. А чтобы слепить краешки пирога было значительно проще, их смачивают водой либо молоком или же смазывают свежим яйцом.

Оставшиеся от слоеного теста обрезки тоже можно смело пускать в ход – чаще всего их тонко раскатывают и используют в качестве украшения либо раскладывают по основанию пирога. А чтобы они лучше прилипали, их необходимо предварительно смазать так же, как и края пирога (молоком, водой либо свежим яйцом).

Если выпекать пироги из слоеного теста при температуре менее двухсот градусов, их корочка может получиться достаточно жесткой и сухой, поэтому лучше все-таки разогреть духовку до наиболее оптимальной для выпекания слоеных пирогов температуры. И тогда все обязательно получится!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки