Пирог из слоеного теста

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Быстрый рыбный пирог из слоеного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый ужин на двоих. Без проблем и заморочек. Слоеное тесто, сыр и рыба и немного болгарского перца - прекрасный ужин.

Филе рыбное Тесто слоеное Сыр голландский Соль Перец душистый Кориандр Порошок чесночный Перец болгарский

Ароматный капустный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный и сытный пирог из слоёного теста с квашеной капустой и заливкой из сметаны, яиц и сыра. Легко заменяет ужин или второе блюдо на обед.

Тесто слоеное Капуста квашеная Вино белое сухое Сахар Грудка куриная Лук репчатый Масло оливковое Сыр голландский Яйцо куриное Сметана Тмин Соль Перец душистый

Слоеный пирог с курицей и сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Друзья, предлагаю вам еще один простейший рецепт пирога из слоеного теста. Минимум ингредиентов - максимум удовольствия!

Тесто слоеное Филе куриное Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Масло растительное Кунжут

Пирог с грибами и свиным языком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог на стол – праздник в дом! Сытным, вкусным-вкусным, каким-то особенно домашним получился этот пирог. А какая начинка в этом пироге! Нежная, сочная и очень приятная на вкус. Очень рекомендую - вам понравится! Готовьте на здоровье! Рецепт авторский.

Язык свиной Лук репчатый Шампиньоны Соевый соус Тесто слоеное Масло растительное Соль Сахар Яйцо куриное Перец черный Майонез Сыр твердый

Пирог с творогом и брокколи  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом потрясающего пирога, который вкусен и в горячем виде, и в теплом, и в холодном. Его можно подать и на завтрак, и на полдник со стаканчиком холодного молока.. Так же можно и на обед, и на ужин, причем можно в виде горячего/второго блюда, можно в качестве закуски, а можно подать и к чаю! Полезные брокколи и творог, сливки, сыыыр.. и всё это запекается на слоёном тесте. Всё самое вкусное, самое любимое!

Тесто слоеное Брокколи Творог Сливки Сыр твердый Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Орех мускатный Масло растительное

Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ну очень вкусный пирожок к чаю... Муж просто обожает пироги с творогом, а в холодильнике как раз был творог.

Творог Яйцо куриное Молоко сгущенное Ванилин Изюм Тесто слоеное Масло растительное

Луковый пирог с колбасным сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Очень быстрый и вкусный пирог с минимальными затратами на приготовление. Отлично подойдет для закуски, для ужина, да и позавтракать чаем с кусочком пирога тоже будет неплохо. Рецепт взят из передачи "Контрольная закупка". Изначально рецепт идет с песочным тестом, но мне оно показалось слишком жирным, и я заменила его на слоёное. Замена оказалась отличной: и время экономит, и вкусно :)

Тесто слоеное Сыр колбасный Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное Сыр голландский Укроп Куркума

Пирог с лососем и шпинатом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Сегодня вместе с Fiskars мы приготовим очень легкое и нежное блюдо. Идеальное горячее для новогоднего стола и Белого игристого ;)

Филе рыбное Шпинат Тесто слоеное Соль Перец черный Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Перец белый Орех мускатный

Пирог "Сумка шкипера"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Представляем вам интересный и вкусный пирог для любителей рыбной кухни! Кто сейчас соблюдает пост - тоже найдёт данное блюдо весьма интересным ;)

Тесто слоеное Лук зеленый Укроп Петрушка Картофель Рыба Масло растительное Яйцо куриное Соль Перец черный

Ягодный пирог  

Категория: Выпечка

Очень нежный ягодный пирог на слоеном тесте. Его огромное преимущество - он готовится очень быстро. Такой пирог для меня выручалочка и когда гости неожиданно приходят, и когда просто хочется чего-нибудь вкусненького, к тому же его просто обожают дети.

Тесто слоеное Ассорти ягодное Молоко Сметана Яйцо куриное Сахар Творог Мука пшеничная
Пирог из слоеного теста. Пирог из слоеного теста всегда получается сытным и очень аппетитным. Некоторые хозяюшки убеждены в том, что печь слоеные пироги – дело крайне сложное, однако на самом деле это совершенно не так. Достаточно попробовать приготовить слоеный пирог лишь однажды, и дальше все пойдет, как по маслу!

Пироги из слоеного теста могут быть как закрытыми, так и открытыми, а также как со сладкими, так и с несладкими начинками. Чаще всего хозяюшки готовят слоеные пироги с фаршем, сыром, яблоками, курицей, капустой, рыбой, картошкой или грибами. А сладкие пироги из слоеного теста станут отличным дополнением к завтраку или к самому обыкновенному чаепитию.

Можно приобрести для приготовления пирогов готовое слоеное тесто, а можно приготовить его и самостоятельно, при этом слоеное тесто может быть как дрожжевым, так и без добавления дрожжей. Как правило, самые пышные слоеные пироги получаются именно из дрожжевого теста, впрочем, из бездрожжевого теста тоже пекут превосходные пироги – даже несмотря на то, что их мякиш будет более плотным, такие пироги всегда оказываются на удивление рассыпчатыми и потрясающе вкусными.

Если слоеное тесто будет готовиться самостоятельно, важно постараться приобрести для его приготовления качественный маргарин либо сливочное масло с высоким процентом жирности – именно жиры не позволяют выпечке пересыхать. А чтобы тесто стало эластичным, готовую массу помещают в холодильник на пятнадцать-тридцать минут. Что касается разделки теста, то рабочую поверхность лучше посыпать не мукой, а крахмалом – он не будет впитываться в тесто, позволяя ему оставаться воздушным и мягким.

Чтобы пирог не трескался сверху, а его швы случайно не расклеились, наверху рекомендуется сделать несколько небольших дырочек – они будут выпускать пар от кипящей начинки. А чтобы слепить краешки пирога было значительно проще, их смачивают водой либо молоком или же смазывают свежим яйцом.

Оставшиеся от слоеного теста обрезки тоже можно смело пускать в ход – чаще всего их тонко раскатывают и используют в качестве украшения либо раскладывают по основанию пирога. А чтобы они лучше прилипали, их необходимо предварительно смазать так же, как и края пирога (молоком, водой либо свежим яйцом).

Если выпекать пироги из слоеного теста при температуре менее двухсот градусов, их корочка может получиться достаточно жесткой и сухой, поэтому лучше все-таки разогреть духовку до наиболее оптимальной для выпекания слоеных пирогов температуры. И тогда все обязательно получится!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки