Мясной рулет

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Мясные рулетики "Огурчики по-тираспольски"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Простое, по-домашнему вкусное, сочное, сытное блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол! Предлагаю приготовить, попробовать! За рецепт благодарю Ирину!

Корейка Сало Огурец маринованный Лук репчатый Сыр твердый Соль Перец черный Мука пшеничная Масло растительное

Мясной рулет с яйцом в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Мясной рулет с разнообразной начинкой всегда станет как украшением праздничного стола, так и просто вкусным блюдом для семейного ужина. Для начинки можно использовать вареные яйца, кусочки перца, маринованные огурчики, оливки. Выбор за вами.

Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Батон Молоко Укроп Соль Перец черный Вода

Мясные рулетики в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусное, сочное блюдо, которое прекрасно разнообразит повседневное меню.

Свинина Грибы Лук репчатый Сыр твердый Масло сливочное Соль Вино красное полусладкое Груша

Мясной рулет "Бюджетный"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

С такой закуской и колбасы не надо! Готовить его можно и на каждый день, и к праздничному столу. Прекрасная замена колбасе и рецепт очень простой.

Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Вермишель Крупа манная Специи

Мясной рулет с сыром "Два в одном"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Предлагаю приготовить вот такой мясной рулет с начинкой из сыра и ананасов. Блюдо вкусно как в горячем виде, так и в холодном! Пробуйте!

Фарш мясной Сыр твердый Ананас Белок яичный Чеснок Зелень Соль

Запечённые мясные рулетики  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Запечённые мясные рулетики с сыром БЕЛЕБЕЕВСКИЙ БАШКИРСКИЙ МЕДОВЫЙ, острым огурцом и овощами: картофелем, луком и болгарским перцем в сметане. Я стараюсь есть здоровую еду даже на праздники. Возраст обязывает. Предлагаю вам замечательное, здоровое блюдо всем тем, кто мой сторонник. Это блюдо праздничный стол не испортит, а только скрасит. Очень вкусно-просто ничего не сказать! Пробуем и готовим!

Свинина Перец черный Соль Огурец маринованный Сыр твердый Картофель Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Тимьян Сметана Сало

Мясной рулет в тесте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Очень вкусный мясной рулет с грибами и сыром в слоеном тесте. Приготовить это блюдо просто, а подходит оно как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Тесто слоеное Фарш мясной Грибы Сыр твердый Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное Соль

Мясные рулеты с начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Праздничное горячее! Покорит Всех любителей вкусно покушать! Если хотите что-нибудь приготовить вкусненькое на праздничный или семейный ужин, то этот рецепт то, что Вам нужно.

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Мука пшеничная Чеснок Сыр твердый Масло подсолнечное Соль Сметана

Мясные рулетики "Чего хотят мужчины?"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Чего же хочет наша сильная половина? Конечно мяса, да побольше! И сытный гарнир! Предлагаю Вам рулетики из свинины с гарниром из риса и овощей внутри, завернутые в бекон! Ни один мужчина не откажется!

Свинина Рис Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Соевый соус Бекон Масло растительное

Мясные рулеты "Закусочные"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Такие мясные рулетики отлично подойдут в качестве горячей закуски. Если к ним приготовить гарнир, то получится полноценное второе блюдо. А с чем их употреблять - выбор за вами!!!

Свинина Сыр твердый Огурец маринованный Майонез Специи Зелень
Мясной рулет. Мясной рулет – оригинальное мясное блюдо, придуманное итальянцами и улучшенное французами.

Мясной рулет, благодаря эстетичному оформлению и великолепному вкусу, может стать одним из главных блюд любого праздника. Впрочем, если вы сделаете его в какой-нибудь обычный день, радости домочадцев не будет предела – одно только упоминание этого блюда заставляет желудок урчать от радости.

Для приготовления рулета используют абсолютно любое мясо и птицу – говядину, курятину, индюшатину и т.д. Рулет можно приготовить из рубленого мяса, а также из цельного куска.

Рулет может быть крупным – перед подачей его нужно будет порезать. Также популярны небольшие порционные рулетики.

У рулета может быть разная начинка – выбирайте на свой вкус. С мясом, как известно, сочетаются многие продукты – грибы, сыр, сваренные вкрутую яйца, макароны, морковь, зелень и т.д.

Готовится рулет так. Если вы решили использовать цельный кусок, то достаточно отбить его молотком, натереть специями и солью и свернуть. Для фиксации формы (чтобы рулет «не развалился») рулет следует обмотать нитками и запечь.

Если вы хотите приготовить рулет из рубленого мяса, лучше сделать фарш дома, прокрутив мясо через мясорубку дважды. Это сделает массу более нежной, придаст ей однородности. Рубленое мясо смешивают с куском батона или булки (вымоченным в молоке), добавляют сырые яйца, лук, соль и перец. Как следует вымешивают фарш, раскладывают половину фарша в форме прямоугольника, в центре располагают начинку, которую накрывают второй половиной. Остается залепить края, сформировать рулет и сделать пару проколов вилкой сверху, чтобы он не лопнул. Лучше положить рулет швом вниз – это также снижает риск потери формы.

Если вы хотите подать рулет гостям, он должен быть очень аккуратным. Воспользуйтесь для формирования пищевой пленкой. Выложите пласт фарша и, приподняв край пленки, сформируйте красивый рулет.

Помните, что рулет из мяса одинаково вкусен в горячем и холодном виде. Поэтому если ваши гости припозднятся – не беда. Рулет всегда готов!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки