Мясной рулет

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Мясные рулетики из мультиварки  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Предлагаю рецепт сочных и вкусных рулетиков, начиненных сочным беконом, омлетом, сыром и вялеными томатами, этакий сэндвич-рулет! А впридачу - нежный сливочный соус, все это лакомство будет приготовлено в в мультиварке VITEK VT-4214, очень удобная помощница на кухне! И, как всегда, все готовится быстро и в одной чаше!

Свинина Бекон Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Масло растительное Бульон Сливки Соль Томаты вяленые Пармезан Перец душистый

Мясные рулеты "Диетические"  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Давно таскаю рецепты с любимого сайта, пора уже и начинать делиться... Тяжелый рабочий день позади, дома голодные мужчины, время поджимает, быстро свернула мясные рулеты "Диетические" (без перца, кетчупа и с минимумом майонеза). Что-то подобное уже было, но не могу добавлять в варианты.

Фарш мясной Лаваш Листья салата Помидор Майонез Сыр твердый Зелень

Мясной рулет с яйцом  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Без металлической формы. Готовлю такой рулет постоянно. Дешево, быстро и сердито. Железную форму не использую.

Свинина Говядина Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Сыр твердый Хлеб Кинза Майонез

Мясной рулет с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Готовила этот рулет для своей внучки. Не все детки любят морковь, так и норовят вытащить из супа... А рулет улетел на Ура! Угощаю и вас! Заходите!

Фарш мясной Яйцо куриное Сухари панировочные Чеснок Петрушка Тмин Соль Перец черный Морковь Цуккини

Мясные рулетики с салом и чесноком  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ещё одно из любимых блюд моей семьи и её ближайшего и дальнего окружения. Его особенность в том, что хоть и подаётся оно горячим, но готовить его надо заранее. А потом просто разогреть – так оно «заиграет» во всём своём великолепии. В идеале рулетики готовятся из говядины или телятины, но ничуть не ухудшают их и свинина, и индейка. Сало тоже любое: солёное или свежее. Сегодня я готовлю из свинины и солёного сала.

Шейка свиная Сало Чеснок Масло растительное Соль

Мясные рулеты с омлетом и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Диетам скажем дружно нет! Нас очень сытный ждет рулет! Он снаружи весь мясной..!, а внутри омлет грибной..! Кто покушать вкусно любит.., это блюдо кстати будет! И на праздник выручает..! Стол собою украшает! Так что пробуйте друзья! Без калорий нам нельзя..!

Свинина Грибы Яйцо куриное Лук репчатый Мука пшеничная Сухари панировочные Петрушка Масло растительное Специи

Мясной рулет с грибной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Осень дарит нам подарки..! На супы и запеканки..! На салаты и рулеты..! И конца у списка нет..! Фрукты, овощи в разгаре..! А меню богаче стали..! Нам рецептов много надо..! Выбирать одна отрада..! Может все и не осилим.., но в конспектах чтобы были..! Вот еще один рецепт! Фаршированный рулет..! Шубка у него мясная.., а начинка вся грибная..! Вкусный! Нежный! Ароматный! На столе всегда приятный..! Для себя и для друзей..! Запекайте поскорей..!

Телятина Грибы Лук репчатый Петрушка Чеснок Специи Сыр голландский Масло растительное

Мясные рулетики с творожной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Нежные, творожно-сливочные рулетики! Какая вкуснота! Подливка с грибами! Заходите, угощу!

Свинина Творог Сыр твердый Цедра лимона Сок лимонный Базилик Тимьян Шампиньоны Сливки Бульон Лук репчатый Соль Сметана

Мясной рулет с яйцом и сыром  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Рулет из фарша с яйцом хоть раз в жизни делала каждая хозяйка. Это универсальное блюдо отлично брать с собой на природу. Этот вариант рулета - с плавленым сыром и стручковой фасолью

Говядина Лук репчатый Хлеб Фасоль стручковая Соль Перец черный Вода Яйцо куриное Сыр плавленый

Мясной рулет "Праздничный"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Очень оригинальный мясной рулет, который всегда уместен на праздничном столе. Прекрасное сочетание свинины, курицы, грибов и сыра. Очень красиво смотрится в мясной нарезке, попробуйте угостить своих близких или удивить гостей за праздничным столом.

Грудка куриная Лук репчатый Шампиньоны Свинина Сыр твердый Зелень Соль Специи
Мясной рулет. Мясной рулет – оригинальное мясное блюдо, придуманное итальянцами и улучшенное французами.

Мясной рулет, благодаря эстетичному оформлению и великолепному вкусу, может стать одним из главных блюд любого праздника. Впрочем, если вы сделаете его в какой-нибудь обычный день, радости домочадцев не будет предела – одно только упоминание этого блюда заставляет желудок урчать от радости.

Для приготовления рулета используют абсолютно любое мясо и птицу – говядину, курятину, индюшатину и т.д. Рулет можно приготовить из рубленого мяса, а также из цельного куска.

Рулет может быть крупным – перед подачей его нужно будет порезать. Также популярны небольшие порционные рулетики.

У рулета может быть разная начинка – выбирайте на свой вкус. С мясом, как известно, сочетаются многие продукты – грибы, сыр, сваренные вкрутую яйца, макароны, морковь, зелень и т.д.

Готовится рулет так. Если вы решили использовать цельный кусок, то достаточно отбить его молотком, натереть специями и солью и свернуть. Для фиксации формы (чтобы рулет «не развалился») рулет следует обмотать нитками и запечь.

Если вы хотите приготовить рулет из рубленого мяса, лучше сделать фарш дома, прокрутив мясо через мясорубку дважды. Это сделает массу более нежной, придаст ей однородности. Рубленое мясо смешивают с куском батона или булки (вымоченным в молоке), добавляют сырые яйца, лук, соль и перец. Как следует вымешивают фарш, раскладывают половину фарша в форме прямоугольника, в центре располагают начинку, которую накрывают второй половиной. Остается залепить края, сформировать рулет и сделать пару проколов вилкой сверху, чтобы он не лопнул. Лучше положить рулет швом вниз – это также снижает риск потери формы.

Если вы хотите подать рулет гостям, он должен быть очень аккуратным. Воспользуйтесь для формирования пищевой пленкой. Выложите пласт фарша и, приподняв край пленки, сформируйте красивый рулет.

Помните, что рулет из мяса одинаково вкусен в горячем и холодном виде. Поэтому если ваши гости припозднятся – не беда. Рулет всегда готов!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки