Мясной рулет

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Мясной рулет с пряными травами    

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Предлагаю вам рецепт приготовления вкусного мясного рулета, фаршированного чесноком и пряной зеленью. Получается рулет очень ароматный, нежный, а еще очень простой в приготовлении. Его можно подавать как горячее блюдо с гарниром из овощей или отварного риса.  Или как холодную закуску.

Свинина Зелень Тимьян Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Соль Перец черный

Мясной рулет с куриной печенью  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ароматный, нежный рулет подойдет для любого случая. Как горячее праздничное блюдо, или как нарезка для праздничного стола, решать Вам. Но вкусно в любом случае. Заходите в гости.

Свинина Соевый соус Сок лимонный Масло растительное Чеснок Паприка сладкая Соль Перец черный Печень куриная Лук-порей Морковь Соус Орех мускатный

Мясной рулет-коса  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Дрожжевое тесто очень легкое в работе, начинка вкуснейшая, ее сочность пропитывает изнутри рулет, а сверху он покрывается хрустящей и одновременно мягкой корочкой. Сложно описать - нужно пробовать... Кто любит дрожжевую выпечку не прогадает, а любители мяса вообще приятно удивятся. Он получился вкуснее чем я предполагала)))

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Сахар Соль Мясо Лук репчатый Морковь Масло растительное

Мясной рулет из слоeного теста

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Обалденная закуска. Быстро в приготовлении, так же быстро съедается. Много раз хотела попробовать это блюдо холодным, т. к. в рецепте говорится, что и в горячем и в холодном виде очень вкусно, но до сих пор не удалось. Рулетики не успевали остывать.

Тесто слоеное Фарш мясной Яйцо куриное Хлеб Молоко Соль Перец черный Лук репчатый Горчица Грибы Сыр твердый

Запеканка с мясными рулетиками  

Категория: Горячие блюда

Количество продуктов на глаз... так, подбирала остатки сладки... Запеканка для этого дела просто идеальное блюдо!!! Получилось очень вкусно!

Свинина Перец болгарский Сыр твердый Огурец Картофель Помидоры черри Яйцо куриное Мука пшеничная Сливки Соль Перец черный Приправа

Мясной рулет с огурцами "Похмельный"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Этот рулет палочка-выручалочка. Грядёт череда праздников, готовить часто не очень хочется, а подавать на стол горячее хорошо бы каждый день. Я делаю такой рулет (или два) за неделю или больше до Нового года и замораживаю. Когда гости на пороге - отправляю прямо в фольге в духовку и через 40 минут подаю на стол. Благодаря перцам и огурчикам рулет в разрезе смотрится нарядно. Огурцы лучше брать маринованные деликатесные от ЕКО, они кисло-сладкие и особенно хороши в этом блюде.

Фарш мясной Перец болгарский Чеснок Сухари Горчица Лук репчатый Масло растительное Яйцо куриное Перец черный Соль Огурец маринованный

Мясной рулет (хунан, ханум)  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из фарша в пароварке

Простой в приготовлении и очень вкусный паровый рулет с начинкой из фарша, картофеля и лука.

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Тесто пельменное Масло сливочное Соль Перец черный Зира Масло растительное

Мясной рулет  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Рулет мясной с луком и яйцом

Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Фарш мясной Жир Перец черный

Мясной рулет с шампиньонами на гриле  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Универсальный рецепт приготовления вкуснейшей холодной закуски как для гриля, так и для духовки, или глубокой сковороды! Я готовила в термо-гриле, моя закуска получилась еще и с дымком! Невероятно вкусный, сочный и ароматный мясной рулет под соево-медовой корочкой!

Свинина Бекон Шампиньоны Соевый соус Масло оливковое Мед Перец красный жгучий Соль

Мясной рулет с яйцом и сыром  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Вкусненький мясной рулетик с яйцом и сырком

Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Сыр твердый Зелень
Мясной рулет. Мясной рулет – оригинальное мясное блюдо, придуманное итальянцами и улучшенное французами.

Мясной рулет, благодаря эстетичному оформлению и великолепному вкусу, может стать одним из главных блюд любого праздника. Впрочем, если вы сделаете его в какой-нибудь обычный день, радости домочадцев не будет предела – одно только упоминание этого блюда заставляет желудок урчать от радости.

Для приготовления рулета используют абсолютно любое мясо и птицу – говядину, курятину, индюшатину и т.д. Рулет можно приготовить из рубленого мяса, а также из цельного куска.

Рулет может быть крупным – перед подачей его нужно будет порезать. Также популярны небольшие порционные рулетики.

У рулета может быть разная начинка – выбирайте на свой вкус. С мясом, как известно, сочетаются многие продукты – грибы, сыр, сваренные вкрутую яйца, макароны, морковь, зелень и т.д.

Готовится рулет так. Если вы решили использовать цельный кусок, то достаточно отбить его молотком, натереть специями и солью и свернуть. Для фиксации формы (чтобы рулет «не развалился») рулет следует обмотать нитками и запечь.

Если вы хотите приготовить рулет из рубленого мяса, лучше сделать фарш дома, прокрутив мясо через мясорубку дважды. Это сделает массу более нежной, придаст ей однородности. Рубленое мясо смешивают с куском батона или булки (вымоченным в молоке), добавляют сырые яйца, лук, соль и перец. Как следует вымешивают фарш, раскладывают половину фарша в форме прямоугольника, в центре располагают начинку, которую накрывают второй половиной. Остается залепить края, сформировать рулет и сделать пару проколов вилкой сверху, чтобы он не лопнул. Лучше положить рулет швом вниз – это также снижает риск потери формы.

Если вы хотите подать рулет гостям, он должен быть очень аккуратным. Воспользуйтесь для формирования пищевой пленкой. Выложите пласт фарша и, приподняв край пленки, сформируйте красивый рулет.

Помните, что рулет из мяса одинаково вкусен в горячем и холодном виде. Поэтому если ваши гости припозднятся – не беда. Рулет всегда готов!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки