Ароматная, солнечная коврижка пришлась по вкусу моей семье. Пекла по технологии манника, но назвать манником язык не поворачивается. Готовила на утро, а улетела за один вечер. В 4 утра застала сына на месте преступления на кухне.))) На мой возглас отреагировал "Ну что последний кусок буде лежать? Его же всё равно мало!"
Очень удачная коврижка сочинилась! Единственное, я бы увеличила количество разрыхлителя до 1 ч л. Попробуйте!
Крупа манная Мука пшеничная Сахар Молоко Разрыхлитель теста Апельсин Имбирь Яйцо куриное Масло сливочное Сахарная пудра
Мягкая ароматная коврижка с августовскими дарами - сливами. На сайте есть похожие рецепты, но в моем есть отличия в ингредиентах, способе приготовления, от которых коврижка только выиграла.
Сахар Мед Масло сливочное Яйцо куриное Йогурт Сода Мука пшеничная Мука цельнозерновая Соль Сахарная пудра
В Пост хочется побаловать себя выпечкой.. предлогаю вашему вниманию ароматную коврижку с яблоками-чаепитие с ней будет вкусным, не тяжёлыи и радостным!
Пост-это вкусно!
Вода Масло подсолнечное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яблоко Корица Имбирь Мед Арахис Сахар
Пока идёт Пост, рада Вам предложить рецепт замечательной постной коврижки с вареньем, которая готовится на чае. Выпечка получается очень ароматной и вкусной, а на приготовление этой выпечки вы потратите совсем не много времени и минимум усилий! Все смешал и в духовку!
Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Чай черный Масло растительное Варенье Сахарная пудра
Очень простая в приготовлении коврижка. Можно использовать этот рецепт как самостоятельно, так и с добавлениями по вашему вкусу и усмотрению любимых ингредиентов (мед, корица, орехи и т. д.) Когда гости на пороге это самое оно! Все ингредиенты рассчитаны на небольшую коврижку. Если хотите побольше, все ингредиенты берите в двое больше.
Мука пшеничная Варенье Сода гашеная уксусом Яйцо куриное Масло сливочное
Коврижку с освежающим лимонным вкусом и лёгкой абрикосовой кислинкой готовлю в пост уже не первый год. Особенно мне нравится то, что масла в ней совсем немного и готовить её легко и быстро! Вкус коврижки меняется, если вместо чернослива использовать изюм, финики, цукаты или курагу, а грецкие орехи заменить на любые другие.
Сахар Какао-порошок Орехи грецкие Чернослив Масло растительное Варенье Лимон Сода Вода Мука пшеничная
Вкусная коврижка без яйца, молока или кефира
Варенье Сахар Чай черный Сода гашеная уксусом Какао тертое Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло подсолнечное
Имбирная коврижка – чудесная, ароматная зимняя выпечка. Получается очень вкусной и достаточно влажной.
oll33
14 декабря 2016 года
Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Топинамбур Имбирь Корица Сода
Медовая выпечка
Мука пшеничная Мед Маргарин Яйцо куриное Сода Сахар Вода
Коврижка. Коврижка – разновидность пряника, как правило, медового. Состоит из двух частей с прослойкой из варенья, джема или повидла.
В состав теста входит мука, изюм, сахар, пряности, орехи. Готовую коврижку поливают белой глазурью.
Известно огромное множество рецептов выпечки коврижек. Их делают не только с добавлением меда, но и с тыквой, морковью, орехами. Такую выпечку даже можно употреблять во время поста, только исключить из состава ингредиентов яйца и сливочное масло. Даже без этих компонентов коврижка получается ароматной и вкусной.
Также часто в коврижку кладут сухофрукты – чернослив, курагу и т.д. Только предварительно их нужно обязательно распарить, чтобы они стали мягкими. Замешивая тесто, следует учитывать некоторые нюансы:
* чтобы тесто не затянулось, а разрыхлители не улетучились, замешивать его нужно быстро;
* температура теста не должна быть выше 20 °, пока не будут добавлены все ингредиенты, и пока тесто не станет однородным.
Выпекают коврижку в форме, предварительно смазанной маслом. Сверху масло присыпать манкой (сухарями или просто мукой), затем вылить тесто, аккуратно разровнять ложкой и поставить выпекаться в предварительно разогретую до 200 °С духовку примерно на 40 минут. Готовность коврижки, как и любой выпечки, можно проверить при помощи деревянной палочки, зубочистки или спички. По мере готовности коврижка будет «вырастать» вверх.
После приготовления не стоит сразу вынимать коврижку из духовки. Чтобы она хорошо вынулась из формы, ей нужно дать остыть. Интересен тот факт, что коврижка на второй день после выпечки намного вкуснее, чем в первый. Так что если позволит сила воли, то после приготовления коврижку нужно оставить на сутки, а потом уже снимать пробу. А вообще храниться коврижка может достаточно долго, не черствея.
