Коврижка

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Коврижка медовая с миндалём  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Домашняя выпечка для семейного чаепития.

Мука пшеничная Сахар Мед Миндаль Яйцо куриное Сметана Соль Сода Корица

Коврижка постная в микроволновке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ароматная и нежная коврижка, вкус медовый-ореховый-шок оладный-коричный-пря ничный :) Готовить ее легко, просто и быстро. :) Рецепт из книги к микроволновке Панасоник. Микроволновка - новый инструмент на моей кухне, взяла для разогрева еды, но из любопытства пытаюсь в ней готовить еду, и еще привлекает скорость приготовления блюд :) Честно скажу, до этого рецепта у меня не получалась выпечка в СВЧ, причем настолько, что я уже думала прекратить портить продукты, но этот рецепт волшебным образом получился, получился замечательно и уже неоднократно! :) Поэтому хочу поделиться им с вами.

Сахар Масло растительное Мед Корица Ванильный сахар Какао-порошок Вода Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Орехи грецкие Цукаты Сахарная пудра Ягода

Коврижка с киви и красной смородиной  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Сегодня день памяти Блаженной Ксении Петербургской, а это значит, что у меня и у всех Ксюш сегодня именины, с чем нас всех и поздравляю! По этому поводу решила что-нибудь вкусненькое испечь.

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Ряженка Мука пшеничная Киви Смородина красная

Коврижка "Семечки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Данная коврижка (или пирог, кому как больше нравится) — отличный пример вкусной выпечки из ржаной муки. Очень легкая в приготовлении, готовится без яиц и сахара. При этом полезна, поскольку ржаная мука богата витаминами и белками, а также способствует выведению из организма солей, токсинов и шлаков. Замечательный результат из доступных продуктов. Отлично подойдет к чаю или кофе. Угощайтесь!

Мука ржаная Молоко Мука льняная Вода Мед Сода гашеная уксусом Семечки подсолнуха Кунжут Масло растительное

Коврижка с повидлом и апельсиновым соком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Что у вас сегодня к чаю? А у меня коврижка! Домашняя, вкусная, с цитрусовыми нотками! Прохладным летним вечером на даче так приятно попить чаю с коврижкой и насладиться красотой окружающей природы..

Яйцо куриное Мед Сахар Повидло Сок свежевыжатый Сметана Разрыхлитель теста Мука пшеничная Корица Какао-порошок

Медовая коврижка в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Задумала испечь медовую коврижку к чаю, потому что чай пить было не с чем! Взяла очень простой рецепт и, чтобы совсем облегчить себе задачу, сделала ее в МВ. Но потом как-то стало скучно, захотелось чего-нибудь сотворить, решила из коврижки сделать торт. Получился вот такой "паутиний домик". А в принципе это обычная коврижка без заморочек, и особых усилий. Приятного чаепития!

Мед Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Йогурт Сода Мука пшеничная Орехи Шоколад молочный Крем Кунжут

Морковно-апельсиновая постная коврижка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

" Мама, очень вкусно! " - в один голос заявили мои дети. Редкое единодушие, вкусы у всех разные))). Коврижка действительно порадовала пряным ароматом, влажной и плотной текстурой, красивым цветом. Отличный пример того, какой вкусной может быть постная выпечка. Рецепт из книги А. Китаевой " Хлебопечка. Искусства хорошего хлеба."

Морковь Масло растительное Чай черный Сок апельсиновый Цедра апельсина Сахар Мед Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Корица Имбирь Кориандр Орех мускатный Гвоздика Изюм Курага Орехи грецкие

Коврижка постная медовая

Категория: Выпечка

Давно хотелось коврижку испечь, потому что помню вкус той, которую мама приносила мне из булочной в Столешниковом переулке)А тут оказалось, что дочке сдобу нельзя, а можно только дрожжевое тесто или постное ( ( (Вот так и получилась эта "Коврижка медовая постная")Прошу прощения, но фоткать забыла, ибо увлеклась готовкой)))но есть итоговое фото)

Сахар Чай черный Вода Масло растительное Какао-порошок Корица Гвоздика Имбирь Сода Изюм Орехи грецкие Мука пшеничная Мед Крупа манная

Постная медовая коврижка    

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Постная медовая коврижка - Рецепт для приготовления в мультиварке. Постной выпечки не так уж и мало рецептов, и данный в какой то степени даже классический. Для постного рецепта у нас тут и простые ингредиенты, и простая технология, да и результат получается более чем быстро. Причем удобно что данная выпечка подойдет к чайку как есть, либо же с вареньем и сметаной например. В любом случае будет Сладко и Вкусно. Гликемический индекс — Средний, Калорийность — 314.2 ккал/100гр (Высокая) Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Мука пшеничная Сахар Мед Вода Какао-порошок Разрыхлитель теста Масло растительное Изюм

"Моментальная коврижка в микроволновке"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Решилась выложить и свою постную выпечку (ну не совсем свою, конечно, рецепт нашла в инете). Не судите строго! Пирожок из продуктов, что были в наличии. Получился небольшой и, может быть "неказистый, но зато очень вкусный и ароматный!

Мука цельнозерновая Сахар гранулированный Какао-порошок Масло растительное Вино красное сладкое Уксус Сода Сахарная пудра
Коврижка. Коврижка – разновидность пряника, как правило, медового. Состоит из двух частей с прослойкой из варенья, джема или повидла.

В состав теста входит мука, изюм, сахар, пряности, орехи. Готовую коврижку поливают белой глазурью.

Известно огромное множество рецептов выпечки коврижек. Их делают не только с добавлением меда, но и с тыквой, морковью, орехами. Такую выпечку даже можно употреблять во время поста, только исключить из состава ингредиентов яйца и сливочное масло. Даже без этих компонентов коврижка получается ароматной и вкусной.

Также часто в коврижку кладут сухофрукты – чернослив, курагу и т.д. Только предварительно их нужно обязательно распарить, чтобы они стали мягкими. Замешивая тесто, следует учитывать некоторые нюансы:
* чтобы тесто не затянулось, а разрыхлители не улетучились, замешивать его нужно быстро;
* температура теста не должна быть выше 20 °, пока не будут добавлены все ингредиенты, и пока тесто не станет однородным.

Выпекают коврижку в форме, предварительно смазанной маслом. Сверху масло присыпать манкой (сухарями или просто мукой), затем вылить тесто, аккуратно разровнять ложкой и поставить выпекаться в предварительно разогретую до 200 °С духовку примерно на 40 минут. Готовность коврижки, как и любой выпечки, можно проверить при помощи деревянной палочки, зубочистки или спички. По мере готовности коврижка будет «вырастать» вверх.

После приготовления не стоит сразу вынимать коврижку из духовки. Чтобы она хорошо вынулась из формы, ей нужно дать остыть. Интересен тот факт, что коврижка на второй день после выпечки намного вкуснее, чем в первый. Так что если позволит сила воли, то после приготовления коврижку нужно оставить на сутки, а потом уже снимать пробу. А вообще храниться коврижка может достаточно долго, не черствея.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки