Коврижка

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Коврижка постная "Пикантная"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ароматная и нежная коврижка с медово-карамельным ароматом. Мягкая и необычайно вкусная.

Вода Чай в пакетиках Мед Сахар коричневый Масло растительное Мука пшеничная Корица Разрыхлитель теста Перец душистый Орех мускатный Имбирь Гвоздика

Коврижка на молоке с вареньем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Решила подчистить запасы варенья и приготовила вот такую румяную коврижку. Коврижка - выпечка быстрая, доступная и очень вкусная. Получается очень нежный, ароматный и по-домашнему уютный пирог. Для более богатого вкуса в коврижку я добавила любимые орехи и вишню. Плюс этой выпечки в том, что можно использовать варенье, которое уже никто не хочет кушать, и остатки молока, которые срочно необходимо куда-то пристроить. Не дадим пропасть остаткам! Испечем коврижку!

Варенье Молоко Сода Разрыхлитель теста Масло растительное Мука пшеничная Ванилин Яйцо куриное Сахар Орехи грецкие Вишня

Коврижка медово-шоколадная  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

К русскому чаепитию, неспешному, с самоваром, сахаром-рафинадом и медом, с чайком, сдобренным лесными и садовыми травами, очень хорошо испечь коврижку. Например, такую вот медово-шоколадную. Плотное сочное тесто, ароматы пряностей, меда и шоколада, кисло-сладкая прослойка повидла, сахарная корочка глазури…Одним словом –лепотааааааа!

Яйцо куриное Сахарная пудра Мед Масло растительное Мука пшеничная Какао-порошок Сода Кислота лимонная Пряности Повидло

Медовая коврижка-торт  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Представляю Вашему вниманию вкуснейшее лакомство, которое точно оценят не только дети, но и взрослые! Эта вкусная, пряная, ароматная коврижка, пропитанная легким и нежным шоколадно-йогуртовым кремом, станет замечательным дополнением к осеннему чаепитию!

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Мед Масло сливочное Корица Имбирь Кориандр Кефир Сода Йогурт Какао-порошок Сахарная пудра

Чайная коврижка с черносливом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Этот пирог я хочу подарить моей самой лучшей подруге - Марине ( marina sidorova 00). Мы дружим уже двадцать четыре года и за это время стали сестрами. Мы редко видимся, к сожалению, но это не мешает нам быть близкими людьми, чувствовать абсолютное доверие друг ко другу и знать, что всегда сможешь рассчитывать на помощь, поддержку и объективный совет во всех житейских делах и заботах. Я очень многому научилась у Марины в профессиональном плане, а еще она познакомила меня с моим будущим мужем))), так что если бы не Марина, то жизнь моя сложилась бы иначе... Дорогая Мариночка, прими мой скромный подарок с наилучшими пожеланиями от всего сердца!

Чай черный Вода Мед Чернослив Мука пшеничная Корица Какао-порошок Разрыхлитель теста Сахар Масло растительное

Заварные яблочные коврижки  

Категория: Десерты Печенье

Тёплый летний вечер… чуть слышно посапывает самовар, а вокруг витает удивительный аромат свежей выпечки! Уставшие после дачных работ мои домочадцы поудобнее устраиваются за круглым столом и бурно обсуждают проделанную за день работу. Предлагаю вам рецепт замечательных заварных яблочных коврижек, с шоколадной глазурью и тонким ароматом ванили и корицы!

Сахар Пюре фруктовое Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Масло растительное Сахарная пудра Какао-порошок Соль Ванильный сахар Корица Разрыхлитель теста Вода

Имбирная коврижка с изюмом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Данный рецепт коврижки я увидела в 8-ом выпуске еженедельного журнала "Быстро и вкусно" от АиФ. Не смотря на то, что на сайте есть два очень похожих рецепта имбирных коврижек, мне очень захотелось поделиться и этим вариантом. И хочу презентовать имбирную коврижку с изюмом своей тёзке Татьяне (тататима). Этот вариант коврижки мне понравился моновкусом - уж на что я люблю пряничные специи, но когда они все вместе входят в состав коврижки, то по-моему немного перебивают друг-друга. Здесь же из пряничных специй только имбирь. Сегодня я пекла коврижку третий раз (с первыми коврижками получились слишком неудачные фото). И не только мне, но и всем моим домашним коврижка пришлась по вкусу. Мне даже не удалось провести эксперимент на длительность хранения - в источнике пишут, что коврижка может долго хранится. У нас не получилось даже до 2-го дня сохранить.)) Очень надеюсь, что имбирная коврижка с изюмом также понравится Танюше и её семье!

Мука пшеничная Мука овсяная Имбирь Сода Масло сливочное Сахар тростниковый Мед Патока Молоко Яйцо куриное Изюм

Лимонная коврижка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

В советское время коврижка была очень популярна. Она легко готовится, используются самые простые продукты. В то небогатое время коврижка была палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. Но сейчас другое время. Выбор продуктов такой, что нам и не снилось раньше. Поэтому даже обычную коврижку можно сделать королевой стола. Лимонно-ванильный аромат, кусочки фиников и хрустящие грецкие орехи, миндальная помадка - все это вместе настолько вкусно, что невозможно удовлетвориться одним кусочком! Тем более рецепт актуален, что коврижка постная. Но такая вкусная! Заходите, угоститесь!

Мука пшеничная Сахар Лимон Куркума Орехи грецкие Финик Масло растительное Чай черный Ванильная эссенция Разрыхлитель теста Миндаль Сахарная пудра Вода

Кукурузная коврижка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

CORNBREAD. Фактически, это рецепт известного в странах американского континента "кукурузного хлеба". Но, этот хлеб не похож на хлеб в нашем понимании этого слова. С другой стороны, вроде и не кекс. Хотя и "коврижка" это нечто иное чем то, что получилось у меня, если уж быть совсем точными. И все-таки..., пусть это будет "Кукурузная коврижка"! )) Главное, что от этого вкус не меняется! Лично меня привлекла в рецепте его комплексность; ни один из присутствующих ингредиентов не отнять, не прибавить! А еще, при приготовлении этой коврижки будем использовать настоящие зернышки кукурузы! Ну, обо всем по порядку... приступим?

Мука пшеничная Мука кукурузная Кукуруза Йогурт Молоко Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сода Сок лимонный Сахар тростниковый Масло сливочное Соль

Постная коврижка с яблоками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Предлагаю вам рецепт постной коврижки. Это необыкновенно ароматная, нежная, вкусная выпечка. Чаепития с такой коврижкой во время Поста будут тёплыми и уютными.

Сахар Чай черный Мед Мука пшеничная Масло растительное Орехи грецкие Соль Разрыхлитель теста Яблоко
Коврижка. Коврижка – разновидность пряника, как правило, медового. Состоит из двух частей с прослойкой из варенья, джема или повидла.

В состав теста входит мука, изюм, сахар, пряности, орехи. Готовую коврижку поливают белой глазурью.

Известно огромное множество рецептов выпечки коврижек. Их делают не только с добавлением меда, но и с тыквой, морковью, орехами. Такую выпечку даже можно употреблять во время поста, только исключить из состава ингредиентов яйца и сливочное масло. Даже без этих компонентов коврижка получается ароматной и вкусной.

Также часто в коврижку кладут сухофрукты – чернослив, курагу и т.д. Только предварительно их нужно обязательно распарить, чтобы они стали мягкими. Замешивая тесто, следует учитывать некоторые нюансы:
* чтобы тесто не затянулось, а разрыхлители не улетучились, замешивать его нужно быстро;
* температура теста не должна быть выше 20 °, пока не будут добавлены все ингредиенты, и пока тесто не станет однородным.

Выпекают коврижку в форме, предварительно смазанной маслом. Сверху масло присыпать манкой (сухарями или просто мукой), затем вылить тесто, аккуратно разровнять ложкой и поставить выпекаться в предварительно разогретую до 200 °С духовку примерно на 40 минут. Готовность коврижки, как и любой выпечки, можно проверить при помощи деревянной палочки, зубочистки или спички. По мере готовности коврижка будет «вырастать» вверх.

После приготовления не стоит сразу вынимать коврижку из духовки. Чтобы она хорошо вынулась из формы, ей нужно дать остыть. Интересен тот факт, что коврижка на второй день после выпечки намного вкуснее, чем в первый. Так что если позволит сила воли, то после приготовления коврижку нужно оставить на сутки, а потом уже снимать пробу. А вообще храниться коврижка может достаточно долго, не черствея.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки