Пирожки с картошкой

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Пирожки постные с картофелем и грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простые и вкусные пирожки. Удобно брать с собой в качестве перекуса. Пробуйте!

Мука пшеничная Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Вода Картофель Грибы Лук репчатый Морковь Зелень Кунжут

Картофельные пирожки с сыром    

Категория: Закуски Горячие закуски

Картофельные пирожки готовятся очень легко и просто. Не нужно много продуктов. Они всегла есть под рукой. Поэтому эти пирожки любят многие хозяйки. Это отличный вариант быстрой закуски, например если у вас осталось немного готового пюре. Обязательно приготовьте. Это очень вкусно. Приятного аппетита

Картофель Мука пшеничная Сыр твердый Соль Перец черный Специи

Пирожки с картофелем и сыром

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сегодня я хотел бы рассказать Вам, как приготовить очень вкусные пирожки в духовке с картошкой и сыром на бездрожжевом тесте! Если хочется испечь что-нибудь вкусненькое, а времени в обрез или просто нет желания долго возиться, можно приготовить бездрожжевое тесто. Особенно подойдет такой вариант хозяйкам, кулинарный опыт которых пока еще не достаточно велик. Смотрите видео и готовьте вместе со мной эти замечательные пирожки.

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Сахар Масло сливочное Масло растительное Сода Соль Сыр твердый Картофель

Жареные пирожки на кефире  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю Вам замечательный рецепт домашних жареных пирожков на кефире. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка очень нежная и вкусная. Также это тесто подходит для любых других жареных пирожков.

Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Кефир Картофель Лук репчатый Печень куриная Масло растительное

Жареные пирожки с картофелем и грибами    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Когда совесть совсем прячется под кровать, а попа помещается в любимые джинсы, я с удовольствием ем жареные пирожки. ))) Словами не передать, какие они нежные, вкусные. Сразу вспоминается детство и бабушкины пироги в деревне.

Вода Сахар Соль Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Картофель Лук репчатый Грибы Перец черный Укроп

Жареные пирожки с картофелем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусные домашние пирожки с картофелем и укропом.

Вода Дрожжи Сахар Мука пшеничная Масло подсолнечное Соль Укроп Чеснок Картофель

Постные слоеные пирожки с начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Постные, слоеные пирожки из универсального теста, к которому подойдет любая начинка. Получаются нежные и хрустящие. Готовятся очень просто и быстро. Требуют минимального количества продуктов.

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Сахар Картофель Огурец Лук зеленый Петрушка Смесь перцев Чеснок Укроп Отвар Семена льна
Пирожки с картошкой. Пирожки с картошкой время от времени готовит практически каждая хозяйка. Такие пирожки могут быть как жареными, то есть приготовленными на сковородке, так и печеными, которые отправляют в духовку. А тесто для приготовления пирожков с картошкой может быть практически любым – в данном случае имеет смысл руководствоваться индивидуальными предпочтениями и имеющимися в холодильнике продуктами. Можно приготовить дрожжевое или слоеное тесто, а можно остановить свой выбор и на тесте на кефире. А некоторые хозяюшки готовят тесто для таких пирожков и на основе отварного картофеля, который соединяют со сливочным маслом, яйцами и мукой.

Если пирожки с картошкой будут готовиться на основе дрожжевого теста, важно проследить за тем, чтобы оно имело достаточно мягкую консистенцию – соединяя жидкие ингредиенты с мукой, нужно следить, чтобы тесто не получилось слишком крутым. Единственным исключением в данном случае является слоеное дрожжевое тесто – обильная масляная прослойка обязательно поможет ему обрести полноценную пористую структуру.

Для приготовления начинки подойдет любая картошка, однако лучше все-таки делать выбор в пользу белой картошки – она лучше всего разваривается, а ведь основой подавляющего большинства начинок является именно картофельное пюре. Вполне допустимо комбинировать картошку в начинке и с другими продуктами: с луком, грибами, мясом, рыбой, печенью и т. д.

Если пирожки будут выпекаться в духовке, в которой отсутствует режим конвекции, перед началом их выпекания не помешает поместить в духовку поддон с водой, выставив температуру в сто градусов. Примерно за десять минут влага испарится, и можно будет увеличить температуру до ста восьмидесяти градусов и выпекать любимые пирожки в обычном режиме. Если же температура, при которой нужно выпекать пирожки, в рецепте не указана, лучше всего установить средний режим выпечки – несмотря на то, что в данном случае пирожки будут пропекаться дольше, они все равно не останутся непропеченными и не подгорят. При температуре в сто восемьдесят градусов среднее время выпекания пирожков составляет около четверти часа, значит, при более низкой температуре времени понадобится больше.

Пирожки с картошкой хороши не только сами по себе – они станут отличным дополнением и к самым разнообразным первым или вторым блюдам. Особенно хорошо подавать такие пирожки к различным овощным кушаньям. А на завтрак пирожки с картошкой можно смело подавать с молоком или с кисломолочными продуктами!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки