Пирожки с картошкой

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Жареные пирожки на картофельном отваре    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В холодное время, особенно хочется немного теплоты и душевности. Давайте приготовим, очень вкусные пирожки с картошкой. Вкусное тесто для жареных пирожков на картофельном отваре, без яиц. Пирожки получаются мягкие и нежные. Приготовив их однажды, вы будете готовить их постоянно. Приятного аппетита.

Мука пшеничная Отвар Дрожжи Масло подсолнечное Сметана Сахар Соль Лук репчатый Картофель

Пирожки румяные Елочки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Румяные, закусочные пирожки, оформленные в виде елочек. Тесто готовится без яиц на сметане и сливочном масле. Большое количество начинки. Такие пирожки украсят любой праздничный стол.

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Сахар Дрожжи Сметана Соль Картофель Лук репчатый Шампиньоны Масло подсолнечное Белок яичный Сыр плавленый Приправа Перец черный Желток яичный

Пирожки "Малышки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Приготовьте сами, возьмите с собой на перекус чудесные пирожки-малышки и будет вам счастье!!! Какие же они вкусные - эти пирожки-малышки!!! И готовить их легко, и формовка очень интересная! А тесто? - это что-то невероятное! Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно! Угощайтесь, друзья! За рецепт благодарю Алию!!!

Картофель Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Молоко Мука пшеничная Перец черный

Арабские пирожки во фритюре  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Это блюдо принесёт не только тепло и сытость в Ваш дом, оно сумеет удивить свими необычними сочетаниями. Рисово-картофельная "скорлупа" пирожков станет предметом угадывания. А ароматная сочная мясная начинка с изюмом и орешками окунёт Вас в сказочным мир Востока...

Рис Картофель Куркума Лук-шалот Орехи кедровые Изюм Масло оливковое Фарш мясной Кориандр Кардамон Корица Перец черный Соль Яйцо куриное Масло растительное

Пирожки картофельные с капустой "Картопляники"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Известное старинное блюдо украинской кухни. Когда я делаю эти пирожки, всегда вспоминаю детство, свою бабушку Марию Архиповну, которая в самые трудные времена старалась приготовить для нас, детей, что-нибудь вкусное.

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Капуста белокочанная Лук репчатый Масло растительное Морковь

Пирожки на сковороде с мясом и овощами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Горячие, ароматные пирожки с пылу с жару никого не оставят равнодушными. А разнообразие начинок можно долго перечислять. Сегодня я напекла пирожки с рубленым мясом и овощами. Угощайтесь!!!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Майонез Соль Масло растительное Молоко Дрожжи Мясо Картофель Лук репчатый Морковь Петрушка Перец черный Перец красный жгучий Масло сливочное

Кабачковые пирожки с мясом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Купила на рынке свежих кабачков и решила приготовить (для своих) интересное блюдо из них. Вот что получилось!

Кабачок Картофель Морковь Лук репчатый Фарш мясной Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный Помидор

Пирожки с картофелем и плавленым сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Мягкие и вкусные пирожки с картофелем и плавленым сыром многим придутся по вкусу. Тесто получается нежнейшее и воздушное, а ингредиенты начинки великолепно сочетаются друг с другом. Пирожки можно взять с собой на перекус или подать вместо хлеба к обеду. Угощайтесь!

Картофель Соль Сыр плавленый Укроп Кунжут Молоко Масло растительное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Дрожжи

Пирожки со вкусом пиццы    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю испечь вкусные пирожки, с начинкой как в пицце. Их очень удобно брать детям в школу на перекус, на роботу, пикник, да и дома с чаем попить никто не откажется. Пирожки можно как запекать, так и жарить, выбирайте свой вариант, лично мне понравились больше обжаренные, но детям в школу конечно же полезнее запечь.

Картофель Дрожжи Сахар Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Соль Ветчина Сыр твердый Кетчуп Орегано Сухари панировочные Кунжут

Пирожки из картофельного дрожжевого теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирожки из картофельного дрожжевого теста, очень мягкие, сдобные и пышные. К тому же такие пирожки долго не черствеют. Начинка может быть любая.

Лук репчатый Масло растительное Картофель Масло сливочное Морковь Приправа Белок яичный Специи Мука пшеничная Дрожжи Сахар Отвар Молоко Пюре картофельное Желток яичный Соль Яйцо куриное Сметана
Пирожки с картошкой. Пирожки с картошкой время от времени готовит практически каждая хозяйка. Такие пирожки могут быть как жареными, то есть приготовленными на сковородке, так и печеными, которые отправляют в духовку. А тесто для приготовления пирожков с картошкой может быть практически любым – в данном случае имеет смысл руководствоваться индивидуальными предпочтениями и имеющимися в холодильнике продуктами. Можно приготовить дрожжевое или слоеное тесто, а можно остановить свой выбор и на тесте на кефире. А некоторые хозяюшки готовят тесто для таких пирожков и на основе отварного картофеля, который соединяют со сливочным маслом, яйцами и мукой.

Если пирожки с картошкой будут готовиться на основе дрожжевого теста, важно проследить за тем, чтобы оно имело достаточно мягкую консистенцию – соединяя жидкие ингредиенты с мукой, нужно следить, чтобы тесто не получилось слишком крутым. Единственным исключением в данном случае является слоеное дрожжевое тесто – обильная масляная прослойка обязательно поможет ему обрести полноценную пористую структуру.

Для приготовления начинки подойдет любая картошка, однако лучше все-таки делать выбор в пользу белой картошки – она лучше всего разваривается, а ведь основой подавляющего большинства начинок является именно картофельное пюре. Вполне допустимо комбинировать картошку в начинке и с другими продуктами: с луком, грибами, мясом, рыбой, печенью и т. д.

Если пирожки будут выпекаться в духовке, в которой отсутствует режим конвекции, перед началом их выпекания не помешает поместить в духовку поддон с водой, выставив температуру в сто градусов. Примерно за десять минут влага испарится, и можно будет увеличить температуру до ста восьмидесяти градусов и выпекать любимые пирожки в обычном режиме. Если же температура, при которой нужно выпекать пирожки, в рецепте не указана, лучше всего установить средний режим выпечки – несмотря на то, что в данном случае пирожки будут пропекаться дольше, они все равно не останутся непропеченными и не подгорят. При температуре в сто восемьдесят градусов среднее время выпекания пирожков составляет около четверти часа, значит, при более низкой температуре времени понадобится больше.

Пирожки с картошкой хороши не только сами по себе – они станут отличным дополнением и к самым разнообразным первым или вторым блюдам. Особенно хорошо подавать такие пирожки к различным овощным кушаньям. А на завтрак пирожки с картошкой можно смело подавать с молоком или с кисломолочными продуктами!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки