Пирожки с картошкой

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Жареные пирожки с картофелем

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусные домашние

Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло подсолнечное Сахар Соль Дрожжи Картофель Лук репчатый

Пирожки "Студенческие"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Этот рецепт придумала моя мама, имея в доме такого студента, как я)), теперь и я их готовлю очень быстро и без хлопот.

Фарш мясной Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный Масло растительное

Пирожки из слоеного теста на кефире    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусная выпечка с 2 начинками: капустной и картофельной. Выпечка, которая подходит, как на каждый день, так и украсит любой праздничный стол. Дрожжевое тесто − нежное, воздушное, подходит для любой начинки, как сладкой, так и солёной.

Мука пшеничная Кефир Молоко Масло подсолнечное Масло сливочное Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Сметана Капуста белокочанная Картофель Лук зеленый Масло растительное Томатная паста Приправа Специи Вода

Ленивые мини пирожки с индейкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкуснейшие мини пирожки с индейкой и гениально простой формовкой будут радовать вас на столе. И на то есть три причины: вкусно - это раз, легко и быстро готовить - это два, улетают со стола мгновенно - это три. Готовим? Конечно да!

Индейка Картофель Лук репчатый Тесто слоеное бездрожжевое Яйцо куриное Соль Кунжут

Картофельные пирожки с мясом и орешками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Очень вкусные хрустящие пирожки из картошки с необычной ароматной начинкой.

Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Мясо Лук репчатый Чеснок Томатная паста Орехи кедровые Соль Кардамон Масло подсолнечное Кинза Сухари панировочные Сметана

Слоеные пирожки с картофелем и зеленью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Мои самые любимые слоеные пирожки. В своe время это был мой дебют с пирожками.

Перец черный Соль Зелень Яйцо куриное Сыр твердый Лук зеленый Картофель Тесто слоеное Орех мускатный Желток яичный

Бездрожжевые пирожки с грибной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирожки приготовлены без дрожжей, но пышные. Когда пирожки горячие, то получаются хрустящими, когда остывают - мягкими, пряными и нежными. Можно приготовить пирожки заранее, закрыть пленкой и держать в холодильнике, а жарить перед подачей на стол. Готовить очень просто!

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сметана Сахар Сода Соль Картофель Лук репчатый Чеснок Шампиньоны Масло подсолнечное Приправа Перец черный

Пирожки на сыворотке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрые в приготовлении, нежные, сытные и вкусные пирожки готовятся на сковороде.

Сыворотка Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Сода Соль Картофель Лук репчатый Масло сливочное

Мамины пирожки с капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Этот рецепт достался мне от мамы. Пирожки разлетаются на ура, особенно под телевизор с мультиками, прям как в детстве!)

Картофель Яйцо куриное Капуста квашеная Сода Масло подсолнечное Мука пшеничная

Пирожки с картофелем и укропом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для меня - это самая вкусная начинка для домашних дрожжевых пирожков!

Картофель Перец черный Укроп Лук репчатый Масло сливочное Дрожжи Соль Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко
Пирожки с картошкой. Пирожки с картошкой время от времени готовит практически каждая хозяйка. Такие пирожки могут быть как жареными, то есть приготовленными на сковородке, так и печеными, которые отправляют в духовку. А тесто для приготовления пирожков с картошкой может быть практически любым – в данном случае имеет смысл руководствоваться индивидуальными предпочтениями и имеющимися в холодильнике продуктами. Можно приготовить дрожжевое или слоеное тесто, а можно остановить свой выбор и на тесте на кефире. А некоторые хозяюшки готовят тесто для таких пирожков и на основе отварного картофеля, который соединяют со сливочным маслом, яйцами и мукой.

Если пирожки с картошкой будут готовиться на основе дрожжевого теста, важно проследить за тем, чтобы оно имело достаточно мягкую консистенцию – соединяя жидкие ингредиенты с мукой, нужно следить, чтобы тесто не получилось слишком крутым. Единственным исключением в данном случае является слоеное дрожжевое тесто – обильная масляная прослойка обязательно поможет ему обрести полноценную пористую структуру.

Для приготовления начинки подойдет любая картошка, однако лучше все-таки делать выбор в пользу белой картошки – она лучше всего разваривается, а ведь основой подавляющего большинства начинок является именно картофельное пюре. Вполне допустимо комбинировать картошку в начинке и с другими продуктами: с луком, грибами, мясом, рыбой, печенью и т. д.

Если пирожки будут выпекаться в духовке, в которой отсутствует режим конвекции, перед началом их выпекания не помешает поместить в духовку поддон с водой, выставив температуру в сто градусов. Примерно за десять минут влага испарится, и можно будет увеличить температуру до ста восьмидесяти градусов и выпекать любимые пирожки в обычном режиме. Если же температура, при которой нужно выпекать пирожки, в рецепте не указана, лучше всего установить средний режим выпечки – несмотря на то, что в данном случае пирожки будут пропекаться дольше, они все равно не останутся непропеченными и не подгорят. При температуре в сто восемьдесят градусов среднее время выпекания пирожков составляет около четверти часа, значит, при более низкой температуре времени понадобится больше.

Пирожки с картошкой хороши не только сами по себе – они станут отличным дополнением и к самым разнообразным первым или вторым блюдам. Особенно хорошо подавать такие пирожки к различным овощным кушаньям. А на завтрак пирожки с картошкой можно смело подавать с молоком или с кисломолочными продуктами!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки