Слойка

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Слойки с домашней тушенкой и овощами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Для приготовления выпечки потребуется домашняя тушенка или тушенка очень хорошего качества, купленная в магазине. Выпечка не сложная, но вместе с тем вкусная. Такие слоечки можно взять с собой на пикник, детям в школу или перекусить в обеденный перерыв на работе.

Тушенка Помидор Перец болгарский Масло топленое Тесто слоеное Петрушка Сыр голландский Яйцо куриное

Сырные слойки с творогом "Тар-тар"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Выпечка из слоёного теста готовится быстро и просто, а получается очень вкусной. Предлагаю попробовать слойки с творогом, сыром и пикантными овощами! Всего полчаса, - и прекрасная ароматная закуска на столе!

Тесто слоеное Творог Чеснок Сыр твердый Желток яичный Заправка Соль

Слойки к пиву  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Мужская закуска к пиву! Ваши мужчины будут вам благодарны! Слойки с Белебеевским сыром "Купеческий", с грудинкой и маслинами. Отлично подойдёт на праздничный стол. Конечно же женщины тоже не откажутся от такой вкусняшки-хрустяшки!

Тесто слоеное бездрожжевое Сыр твердый Грудинка Маслины Мука пшеничная

Слойки с творогом и сыром

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Простое сочетание, которое любят многие. Нежные, воздушные слойки, хороши на любой случай!

Тесто слоеное Яйцо куриное Творог Сыр твердый Сахар Кунжут Соль

Слойки с творогом

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Сегодня я расскажу, как приготовить слойки с творогом из готового слоёного теста в духовке. Простой рецепт выпечки из готового без дрожжевого теста не оставит вас равнодушными. Слойка – универсальное изделие, которое можно подать к супу, чаю, взять с собой в дорогу или на работу. Все зависит от использованной начинки. Один из популярных вариантов – творог. Простые и вкусные слойки с творожной начинкой и изюмом выпекаются из готового слоёного теста. Когда времени на приготовление сладкого к чаю не так много, этот рецепт всегда выручит. Смотрите видео и готовьте вместе со мной эти невероятно вкусные и простые в приготовлении слойки из слоёного без дрожжевого теста.

Тесто слоеное бездрожжевое Творог Яйцо куриное Сметана Сахар Ванилин Изюм Сахарная пудра Кунжут

Яблочные слойки  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Простые в приготовлении и очень вкусные яблочные слойки. Отлично подойдут для уютного чаепития в зимний морозный вечер.

Яблоко Сахар коричневый Лаваш Корица Масло сливочное

Слойки к завтраку "Утренние розы"

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Розы из слоеного теста с ветчиной и сыром - прекрасный вариант сытного завтрака для всей семьи. Получаются нежными и очень вкусными! Слойки к завтраку в виде розы с начинкой из сыра, ветчины или колбасы смотрятся оригинально, а готовятся просто и недолго. Рекомендую попробовать приготовить обязательно!

Тесто слоеное дрожжевое Ветчина Колбаса Сыр полутвердый Яйцо куриное

Слойки с ветчиной и овощами  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Легкая, быстрая (всего 45 минут) и в то же время питательная (~250 кКал) закуска. Одной слойкой можно быстро перекусить перед прогулкой или тренировкой, а двумя-тремя неплохо поужинать. Приятного аппетита!

Тесто слоеное бездрожжевое Ветчина Помидор Брынза Яйцо куриное Перец болгарский Лук зеленый

Слойки с творожным кремом и ягодами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Простой рецепт из слоёного теста с нежным сливочно-творожным кремом и ягодами. Достаточно простые ингредиенты и неожиданный результат. Всего 60 минут и ваши родные не смогут устоять перед вашими слойками!

Тесто слоеное бездрожжевое Черника Брусника Вишня Сыр творожный Масло сливочное Ванильный сахар Сливки Сахарная пудра Мука пшеничная Яйцо куриное Шоколад молочный Миндаль

Слойки с рубленым мясом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

На первый взгляд, обычные пирожки из слоеного теста и мяса, но самый смак заключается в рубленом мясе для начинки. Очень сочное и ароматное.

Свинина Тесто слоеное Петрушка Базилик Соль Масло оливковое Яйцо куриное Кунжут
Слойка. Слойка – кондитерское изделие из слоеного теста. Слойку, как и слоеное тесто, придумал художник из Франции Клод Лоррен в XVII веке.

Классическое лакомство из слоеного теста – это «язычок», посыпанный сахаром. Изделия из слоеного теста очень популярны, они бывают как сладкие, так и несладкие. Это и азиатскаясамса – слоеный пирожок в форме треугольника или квадрата с мясом, луком, картофелем и другими начинками, и знаменитый торт «Наполеон» и другие.

Качественная и вкусная слойка должна быть рассыпчатой и хрустящей. В ней должно быть не менее 140 слоев. Приготовление слоеного теста это достаточно трудоемкий процесс, который занимает много времени. Слоеное тесто может быть пресным, дрожжевым, сливочным и творожным, тем не менее в любом из рецептов, кроме муки, используются несколько видов жиров, например, сливочное масло (животный жир), реже маргарин (растительный жир). Благодаря этому достигается слоистость теста.

Для слоеного теста потребуется мука, сливочное масло, вода и немного соли. Тесто лучше всего делать без добавления сахара, так как потом в него можно добавлять разные начинки: варенье, фрукты, творог, сыр, ветчину. Муку нужно просеять, добавить воду, часть растопленного масла и замесить тесто. Далее накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Холодное масло раскатать, на тесте сделать надрез в виде креста и раскрыть «лепестки» теста и раскатать их потоньше, не трогая середину. В центр положить масло и закрыть его «лепестками». Далее тесто обсыпать мукой и раскатать в одном направлении, сложить и снова раскатать и так несколько раз. Для того чтобы тесто было пышным и лучше расслаивалось, помогает контраст и температур, то есть из холода нужно быстро перемещать тесто в разогретую духовку.

Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник.

Классические пирожки из слоеного теста имеют форму конвертиков, в которые упакована начинка. Для того чтобы слойки получились качественные, начинки не должно быть много. Изделия из слоеного теста можно выпекать как одним большим рулетом, так и порционными пирожками.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки