Слойка

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Слойки "Кнопочки" для перекуса в школе  

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Предложите ребенку в качестве перекуса в школе "кнопочки" из сосисок "Индилайт" на слоеном тесте. Ребенок сможет не только перекусить сам, но и школьных друзей угостить.

Тесто слоеное Сосиска Желток яичный

Слойки с курицей и сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Сегодня я готовлю слойки из слоеного теста с курицей и творожным сливочным сыром. Слоеное тесто - ну просто палочка-выручалочка, когда хочется приготовить чего-то вкусненького. Готовить быстро и легко, а в итоге получаем невероятно ароматные и вкусные слойки. Такие слойки отлично подойдут как для завтрака, так и в качестве перекуса. Их также можно использовать как дополнение к бульону, будет вкусно и сытно. Готовить их легко и просто, а начинка обязательно понравится вашим родным.

Тесто слоеное бездрожжевое Сыр сливочный Фарш куриный Лук репчатый Масло сливочное Желток яичный Кунжут Соль Перец черный Порошок чесночный

Слойки со шпинатом и творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Быстро, вкусно, просто! Нежные, интересные слоеные пирожки. Понравятся и детям и взрослым. Угощайтесь!!!

Яйцо куриное Тесто слоеное бездрожжевое Шпинат Творог Крабовые палочки Чеснок Специи

Творожные слойки из отрубей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Вкусная выпечка без муки это возможно?! Конечно, не только вкусная, но и полезная, что не мало важно, для тех кто следит за своей фигурой, да и для деток прекрасное лакомство. Угощаю вас дорогие поварята ароматными слойками, приятного вам аппетита!!!

Отруби Соль Творог Яйцо куриное Масло сливочное Изюм Ванилин Имбирь Сахар Сахарная пудра

Слойки с колбасой "Цветочное настроение"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Друзья дорогие, подумаем вместе, что можно придумать на завтрак нам в тесте? Рецепт с колбасой я опять вспоминаю! Еще вариант вам один предлагаю! Очень просто все в итоге! Если гости на пороге к чаю можно предложить, быстро, вкусно угостить! И конечно любят дети озорные штучки эти!

Тесто слоеное дрожжевое Колбаса Яйцо куриное

Слойки с изюмом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Если надо быстро что-то приготовить к чаю, а в морозилке есть пачка слоеного теста, то этот рецепт выручит. Слойки получаются вкусные и хрустящие.

Тесто слоеное бездрожжевое Изюм Сахар Яйцо куриное

Слойки с сыром "Рождественское утро"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Аппетитные, вкусные слоечки с сыром, маслинами и смесью орехов. Роскошный, не тривиальный завтрак для любимых. С новогодними пожеланиями слоечки отправляются Виолетте (Violl). Угощайтесь!

Тесто слоеное бездрожжевое Сыр творожный Маслины Кунжут Миндаль Орехи грецкие Укроп Специи

Слойки со смородиной  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Несмотря на жаркую летнюю погоду, предлагаю испечь очень вкусные слоечки со свежей смородиной. В сезон ягод такие слойки будут очень кстати. Тесто можно взять слоеное бездрожжевое или приготовить творожное слоеное тесто, как у меня.

Тесто слоеное бездрожжевое Смородина черная Сахар Крахмал Яйцо куриное Сахарная пудра

Куриная слойка с булгуром и сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Праздничная горячая закуска из куриной грудки с сочной начинкой из булгура, сыра и зелени. Аромат чеснока и томлёного лука добавляют блюду особую пикантную нотку. Эта закуска прекрасна тем, что подавать её можно без гарнира, как самостоятельное блюдо. Готовится легко и просто, а на столе смотрится празднично и аппетитно!

Булгур Грудка куриная Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Сметана Кунжут Масло растительное Вода Укроп Перец черный Соль

Пикантные свиные слойки  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Простые в приготовлении, с очень пикантным и сливочным вкусом свиные слойки разнообразят ваш обед. Получается вкусно, мягко, сливочно. А маринованные огурчики ТМ "6 соток" придадут необычную изюминку.

Свинина Огурец маринованный Сыр плавленый Яйцо куриное Перец черный Соль Майонез Масло растительное Чеснок
Слойка. Слойка – кондитерское изделие из слоеного теста. Слойку, как и слоеное тесто, придумал художник из Франции Клод Лоррен в XVII веке.

Классическое лакомство из слоеного теста – это «язычок», посыпанный сахаром. Изделия из слоеного теста очень популярны, они бывают как сладкие, так и несладкие. Это и азиатскаясамса – слоеный пирожок в форме треугольника или квадрата с мясом, луком, картофелем и другими начинками, и знаменитый торт «Наполеон» и другие.

Качественная и вкусная слойка должна быть рассыпчатой и хрустящей. В ней должно быть не менее 140 слоев. Приготовление слоеного теста это достаточно трудоемкий процесс, который занимает много времени. Слоеное тесто может быть пресным, дрожжевым, сливочным и творожным, тем не менее в любом из рецептов, кроме муки, используются несколько видов жиров, например, сливочное масло (животный жир), реже маргарин (растительный жир). Благодаря этому достигается слоистость теста.

Для слоеного теста потребуется мука, сливочное масло, вода и немного соли. Тесто лучше всего делать без добавления сахара, так как потом в него можно добавлять разные начинки: варенье, фрукты, творог, сыр, ветчину. Муку нужно просеять, добавить воду, часть растопленного масла и замесить тесто. Далее накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Холодное масло раскатать, на тесте сделать надрез в виде креста и раскрыть «лепестки» теста и раскатать их потоньше, не трогая середину. В центр положить масло и закрыть его «лепестками». Далее тесто обсыпать мукой и раскатать в одном направлении, сложить и снова раскатать и так несколько раз. Для того чтобы тесто было пышным и лучше расслаивалось, помогает контраст и температур, то есть из холода нужно быстро перемещать тесто в разогретую духовку.

Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник.

Классические пирожки из слоеного теста имеют форму конвертиков, в которые упакована начинка. Для того чтобы слойки получились качественные, начинки не должно быть много. Изделия из слоеного теста можно выпекать как одним большим рулетом, так и порционными пирожками.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 675 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки