Мясной пирог

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Открытый мясной пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Очень сытный, ароматный пирог. Кусок такого пирога вполне может заменить ужин.

Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Свинина Перец болгарский Помидор Лук репчатый Сливки Молоко Томатная паста Сыр твердый

Пирог мясной "Большой куш"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный, сытный, добротный, настоящий такой пирог. Много сочной мясной начинки, мало теста... Реальная мужская еда! Хотя я не знаю ни одной дамы, которая отказалась бы от кусочка этого пирога. Со сладким чаем, с молоком, с бульоном или с овощным салатом. Сытный завтрак, полноценный обед или ужин - хорош в любом качестве. Угощайтесь.

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Пиво светлое Соль Сахар Разрыхлитель теста Фарш мясной Капуста квашеная Тимьян Перец черный

Мясной пирог "Бабушкин голубчик"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Мясной пирог без теста от Аллы Ковальчук. Я как только увидела этот рецепт в программе «Все буде смачно!», сразу вдохновилась идеей и приготовила уже на следующий день и осталась очень довольна! Я в него просто влюбилась и делюсь с вами. А для праздничного стола в романтический вечер он тоже будет очень даже кстати. Мужчина уж точно останется доволен!

Свинина Говядина Лук репчатый Морковь Рис Капуста белокочанная Масло сливочное Соль Перец черный Масло растительное Укроп Шампиньоны Сыр твердый Сметана Соевый соус

Мясной пирог "Моментальный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Если времени не хватает.., нас всегда пирог спасает..! Приготовим моментально..!, блюдо будет гениальным..! Гениальным в простоте..! Просто выручит везде..!

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Фарш мясной Лук репчатый Зелень Специи Масло растительное

Мясной пирог с сыром и яйцами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот пирог хорош в горячем виде, но мне больше понравился холодным. Очень сытный.

Маргарин Мука пшеничная Пиво светлое Соль Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок Зелень Перец черный

Мясной пирог из рулетиков  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Хочу предложить рецепт мясного пирога из фарша, запеченного с сыром, пирог получается вкусным и очень сытным. Тонкая хрустящая корочка. Подавать такую мясную закуску можно в будний день, и у вас получится праздник. Тесто использую творожное. Внешне выглядит как торт.

Творог Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Масло оливковое Соль Фарш мясной Лук репчатый Томатная паста Сыр твердый Петрушка Специи Яйцо куриное Перец красный жгучий

Мясной пирог с моцареллой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Красивый и очень вкусный пирог, который украсит ваш стол не только в праздники, но и в будни! С начинкой можно пофантазировать - я пекла и с сeмгой, и с сосисками, нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Молоко Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Масло сливочное Мука пшеничная Мясо Перец болгарский Помидор Моцарелла

Пирог "Мясная избушка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.

Блин Тесто слоеное Фарш куриный Сыр твердый Яйцо куриное Укроп Лук репчатый Шампиньоны Сливки Соль

Мясной "пирог"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Вкусный, сытный мясной "пирог" с начинкой.

Фарш мясной Свинина Яйцо куриное Сливки Специи Картофель Морковь Огурец

Мясной пирог на костре  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Моя подруга Машенька - любительница закупаться на выходные шашлыком, конечно, его куча остается, а холодный или подогретый шашлык - уже совсем не то... Такой пирог приятно удивит, точно скажу, что понравилось всем, так как рецепт спросили даже мужчины ))) (хотя, по секрету, для них он оказался идеальной закуской).

Лаваш Овощи Зелень Яйцо куриное Лечо Мясо Сыр твердый
Мясной пирог. Мясной пирог любят и взрослые, и дети, ведь он всегда получается потрясающе вкусным и очень сытным! Рецепты мясных пирогов можно найти практически во всех кухнях мира! Такие пироги, вне зависимости от того, закрытыми они будут или открытыми, отлично подойдут и для обычной трапезы, и для пикника, и для праздничного застолья! А готовить их можно как в духовке (на противне либо в специальной форме) или мультиварке, так и на сковороде. Что касается теста для мясных пирогов, то самыми популярными видами теста в данном случае являются картофельное и дрожжевое. Превосходные мясные пироги получаются и из слоеного теста или из лаваша. А муку для приготовления теста желательно брать твердых сортов и грубого помола.

Пироги с мясом могут похвастаться очень длинной и содержательной историей – их готовили еще во времена Римской империи. А с наступлением шестнадцатого столетия пирогами с мясом заинтересовалось и английское дворянство. Особенно полюбились англичанам пироги с олениной, однако не менее охотно они употребляли и пироги с дичью, бараниной либо свининой. А американцы в девятнадцатом столетии изобрели рецепт пирога с начинкой из мяса птички малиновки. На Руси же пироги с мясом могли себе позволить лишь самые зажиточные граждане. Лишь по прошествии нескольких столетий они стали доступны и простым обывателям.

В качестве начинки для мясных пирогов чаще всего выступает обжаренный фарш, однако порой можно встретить и начинку из рубленого мяса. А если добавить в такую начинку овощи, грибы либо яйца, она получится еще вкуснее! Если же хочется, чтобы она получилась более сочной, то в нее добавляют немножко молока либо репчатого лука. Кстати, лучше всего для приготовления мясной начинки подойдут нежная телятина либо нежирная говядина.

Если края мясного пирога начали пригорать, их прикрывают алюминиевой фольгой. Чтобы готовый пирог мог похвастаться эффектной золотистой корочкой, его поверхность перед выпеканием рекомендуется смазать молоком либо сырым яичным желтком. А чтобы его поверхность во время выпекания не лопнула, перед тем, как отправить пирог в духовку, ее аккуратненько протыкают в нескольких местах вилкой.

Когда мясной пирог будет готов, его накрывают чистым полотенцем и дают ему постоять в таком виде около получаса. Кстати, его готовность не составит труда проверить с помощью спички либо зубочистки – если пирог готов, то на них не останется ни малейшего следа сырого теста.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки