Мясной пирог

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Быстрый мясной пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нужно было быстро сделать пирог, не было времени на расстойку, поднятие теста и т. д. Быстро вспомнила все известные рецепты, спасибо "поварятам". Вот что получилось. Сынок сказал, что очень вкусно.

Мука пшеничная Сметана Маргарин Сахар Соль Сода Фарш мясной Грибы Лук репчатый Специи

Мясной пирог с соусом барбекю  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В воздухе пахнет весной, хочется побольше времени проводить на природе. Жаль, что погода пока не способствует. Ну а раз погода не шашлычная, к окончанию Великого поста предлагаю приготовить ароматный мясной пирог с соусом барбекю. Рецепт этого соуса подсмотрен на видео Джейми Оливера (Джейми готовил его к куриным бедрышкам). Этот замечатльный соус придает пирогу сочность и неповторимый вкус. А интересная формовка обязательно привлечет внимание Ваших гостей. На сайте есть несколько пирогов такой формы, но с другими начинками.

Молоко Дрожжи Мука пшеничная Масло оливковое Соль Сахар Фарш мясной Лук репчатый Специи Брынза Соус томатный Горчица Апельсин Бальзамик Коньяк Табаско

Пирог мясной с картофельным тестом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Этот пирог в нашей семье вызывает улыбку. Однажды, когда мы его готовили и поставили в духовку запекать, пошли смотреть любимый сериал. Мне трудно было оторваться от фильма и я попросила мужа: "Дорогой, сходи пожалуйста и поверни пирог" (я имела ввиду на 180*). И, что же я увидела, когда пришла проверить готовность пирога, муж перевернул пирог вместе с формой вверх дном и я не знала смеяться мне или как. А сам пирог получился мягким, сочным, сытным с очень приятным ароматом.

Мука пшеничная Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Рис Масло сливочное Молоко Мясо Лечо Сыр голландский Кетчуп

Мясной пирог "Масленица"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины: У них на масленице жирной Водились русские блины. (А. С. Пушкин) Я вам сегодня предлагаю пирог из блинов дрожжевых с мясом и капустой. Именно русские блины славятся своей особой консистенцией, благодаря которой блины получаются мягкие, ноздреватые и пышные.

Молоко Вода Сахар Дрожжи Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Масло сливочное Масло подсолнечное Лук репчатый Фарш мясной Капуста белокочанная Перец черный Сметана Сухари

Грузинский мясной пирог "Кубдари"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Традиционный сванский мясной пирог. Острый, пряный, невероятно вкусный и сочный кубдари дарит тепло и насыщает Вас в холодные дни.

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Масло растительное Яйцо куриное Сахар Соль Масло сливочное Говядина Сало Лук репчатый Чеснок Уцхо-сунели Аджика Кориандр Перец красный жгучий Зира

Открытый мясной пирог из кольраби  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Румяная корочка из кольраби, нежнейшая мясная начинка, сочный томатно-сливочный соус и расплавленный сыр - что может быть вкуснее!

Капуста кольраби Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Фарш мясной Зелень Перец болгарский Лук белый Сливки Помидор Томатная паста Сыр твердый Соль Перец черный Кус-кус Масло растительное

Пирог мясной "Быстренький"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

слоеное тесто, фаршик с грибочками, специями... очень быстро и просто приготовить.. сытное и вкусное блюдо... для нежданных гостей и просто для себя любимых:)

Тесто слоеное Фарш мясной Шампиньоны Петрушка Морковь Лук репчатый Масло растительное Базилик Майоран Тимьян Орегано Соль Перец черный Яйцо куриное

Мясной пирог "Из детства"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сейчас трудно представить как выглядит русская печь, но когда-то моя бабушка с самого раннего утра пекла хлеб, пироги всевозможные именно в ней. Мясной пирог- это больше чем еда, это дань традиции, я с особым трепетом его готовлю, теперь уже в духовке.

Тесто дрожжевое Мясо Лук репчатый Томатная паста Заправка Перец черный Соль Укроп Масло растительное Кунжут

Мясной пирог с щавелем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Настоящий весенний пирог, а все благодаря щавелю!!!

Фарш мясной Корж Морковь Лук красный Щавель Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Соль Перец черный

Мясной пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пышный мясной пирог. Готовится очень легко. Быстро и вкусно.

Кефир Маргарин Мука пшеничная Сода Желток яичный Лук репчатый Мясо Картофель Зелень Соль
Мясной пирог. Мясной пирог любят и взрослые, и дети, ведь он всегда получается потрясающе вкусным и очень сытным! Рецепты мясных пирогов можно найти практически во всех кухнях мира! Такие пироги, вне зависимости от того, закрытыми они будут или открытыми, отлично подойдут и для обычной трапезы, и для пикника, и для праздничного застолья! А готовить их можно как в духовке (на противне либо в специальной форме) или мультиварке, так и на сковороде. Что касается теста для мясных пирогов, то самыми популярными видами теста в данном случае являются картофельное и дрожжевое. Превосходные мясные пироги получаются и из слоеного теста или из лаваша. А муку для приготовления теста желательно брать твердых сортов и грубого помола.

Пироги с мясом могут похвастаться очень длинной и содержательной историей – их готовили еще во времена Римской империи. А с наступлением шестнадцатого столетия пирогами с мясом заинтересовалось и английское дворянство. Особенно полюбились англичанам пироги с олениной, однако не менее охотно они употребляли и пироги с дичью, бараниной либо свининой. А американцы в девятнадцатом столетии изобрели рецепт пирога с начинкой из мяса птички малиновки. На Руси же пироги с мясом могли себе позволить лишь самые зажиточные граждане. Лишь по прошествии нескольких столетий они стали доступны и простым обывателям.

В качестве начинки для мясных пирогов чаще всего выступает обжаренный фарш, однако порой можно встретить и начинку из рубленого мяса. А если добавить в такую начинку овощи, грибы либо яйца, она получится еще вкуснее! Если же хочется, чтобы она получилась более сочной, то в нее добавляют немножко молока либо репчатого лука. Кстати, лучше всего для приготовления мясной начинки подойдут нежная телятина либо нежирная говядина.

Если края мясного пирога начали пригорать, их прикрывают алюминиевой фольгой. Чтобы готовый пирог мог похвастаться эффектной золотистой корочкой, его поверхность перед выпеканием рекомендуется смазать молоком либо сырым яичным желтком. А чтобы его поверхность во время выпекания не лопнула, перед тем, как отправить пирог в духовку, ее аккуратненько протыкают в нескольких местах вилкой.

Когда мясной пирог будет готов, его накрывают чистым полотенцем и дают ему постоять в таком виде около получаса. Кстати, его готовность не составит труда проверить с помощью спички либо зубочистки – если пирог готов, то на них не останется ни малейшего следа сырого теста.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки